متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
|
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
13 - 5 - 2015, 03:10 PM | #1 | ||||
| فوائد واضرار مصل اللبن
مصل اللبن أو شرش اللبن Whey ، هو سائل ينتج عن عمليات تصنيع منتجات الحليب ، ويخرج بعد إزالة الدهون وسكرت اللاكتوز من الحليب . كان مصل اللبن مصدر للصحة والحيوية على مر العصور ، ويعتقد أنه أحد أسرار جمال الملكة كليوبترا . ينتشر استخدام مصل اللبن في المكملات الغذائية وأغذية الطاقة التي يستخدمها الرياضيين كمصدر غني للبروتين اللازم لبناء العضلات .
المكونات يتكون مصل اللبن من بروتين ألفا لاكتاليومين وبيتا لاكتاليومين ، ويحتوي أيضاً على أجسام مضادة لمقاومة الجراثيم بالجسم ، وعلى مصل الألبومين البروتيني ، ومجموعة متنوعة من الهرمونات ، الأنزيمات التي لها علاقة مباشرة بالنمو ومقاومة الأمراض . مصل اللبن تجارياً يتوافر مصل اللبن في عدة أشكال ، منها المسحوق ، والذي يستخدم بشكل كبير بين الرياضيين ويذاب المسحوق في العصائر أو الماء ويتناول قبل القيام بالتمارين الرياضية ، حيث يكسب الجسم الطاقة ويساعد على بناء العضلات ، وهذا المسحوق يضاف إلى حليب الأطفال الصناعي . يوجد مصل الحليب على شكل ألواح مثل ألواح الشيكولاتة ، وبنكهات مختلفة . ويوجد كذلك على شكل أقراص . فوائده من أهم فوائد مصل اللبن ، مع تناوله بجرعات مناسبة لوزن الجسم: • تقوية العضلات وزيادة حجمها . • يساعد على خسارة الوزن لاحتوائه على 90% من الماء . • تعزيز الجهاز المناعي برفعه مستويات الجلوتاثيون بالجسم . • مثالي لعلاج ارتفاع الكولسترول الضار بالدم . • مفيد لمرضى نقص المناعة البشرية ، حيث يكسبهم الطاقة المفقودة ويساعد على مقاومتهم للأمراض . • يساعد في بعض الأمراض الصدرية المزمنة مثل الربو . • وقاية من الإصابة بالسرطان ، وخاصة سرطان الثدي لدى السيدات . • مكمل غذائي في حليب الأطفال الصناعي . • مفيد كمصدر للبروتين لمن يعانون من حساسية من اللاكتوز • مصدر غني بالبروتين الذي يساعد على ترميم خلايا الجسم والوقاية من هشاشة العظام . • يخفض الشهية بتثبيطه لبعض الهرمونات المسئولة عن الإحساس بالجوع . • مفيد لمرضى الكبد والسكري لتجديده لخلايا الكبد التالفة . • غني بفيتامينات ب 2 ، ب 6 ، ب 12 ، وفيتامين ك . • مصدر رائع للكالسيوم ، الفسفور ، البوتاسيوم ، والمغنيسيوم . • يقي من الإصابة بارتفاع ضغط الدم ، والأزمات القلبية والدماغية . الأضرار المحتملة لم تظهر الأبحاث الطبية وجود آثار جانبية ضارة لمصل اللبن ، إلا أن هناك بعض الآثار الجانبية التي تظهر عن الافراط في استخدامه وأهمها: • تدهور وظائف الكلى لزيادة معدل البروتين بالجسم ، وعلى مرضى الكلى استشارة الطبيب قبل تناوله . • الإسهال والقيء عند الرضع . • الارهاق وفقدان الشهية والعطش . • الصداع . • زيادة عدد مرات التبرز والانتفاخ .
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه | ||||
مواقع النشر (المفضلة) |
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
فوائد اللبن قبل النوم2014 ، اهمية كوب اللبن 2014 ، فوائد اللبن للارق 2014 | غلآآ رؤؤحي | صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه | 1 | 10 - 8 - 2013 02:53 AM |
الحليب مفيد كثيرا للقلب 2013 , فوائد اللبن للقلب 2014 , تناول اللبن باستمرار تحافظ علي قلبك 2015 | أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. | صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه | 1 | 10 - 8 - 2013 02:52 AM |
الحليب مفيد كثيرا للقلب 2013 , اجدد فوائد اللبن للقلب 2014 , تناول اللبن باستمرار تحافظ علي قلبك 20 | أعماق السكون | صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه | 0 | 26 - 4 - 2013 10:35 AM |
فوائد اللبن الرايب للجسم 2013 - اهمية اللبن الرايب 2014 - فوائد اللبن 2015 | أعماق السكون | صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه | 0 | 22 - 4 - 2013 09:05 AM |
فوائد اللبن قبل النوم 2014، اهمية كوب اللبن 2014، فوائد اللبن للارق 2014 | غلآآ رؤؤحي | صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه | 0 | 18 - 11 - 2012 12:18 PM |