متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > الحياة الاسرية والمجتمع > صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 18 - 5 - 2015, 04:59 PM   #1

صعب المنال
خجلي موهوب
افتراضي فوائد الكرز



* المحتويات:
– في الكرز سكر (جلوكوز، فركتوز، سكروز) تصل نسبته إلى 11%، قليل من البروتين (0,8%) وقليل من الدهن (0,36%) وفيه ألياف ومواد بكتينية تصل في بعض الأنواع إلى 11%.
– وفيه أحماض عضوية (حمض التفاح، حمض الستريك، حمض الأكساليك، ….) وفيه مواد دباغية وزيوت طيارة وأميغدالين وفيه أيضا مادة الأينوسيت (Inosite) (وهي مادة سكرية تتواجد في العضلات).
– في قشرة شجرة الكرز وفي أوراقه لوحظ وجود مواد دباغية، جلوكوزات وحمض الستريك، أما بذور الكرز فتحتوي على أحماض شامة. هذا إضافة إلى وجود عدد من الفيتامينات والأملاح المعدنية.
* الفوائد والاستعمالات:
– يحتوي الكرز على الفيتوكيماويات (phytochemicals) خاصة على المادة المعروفة بالانتوسيانين (anthocyanin) التي تعطي للكرز اللون الأحمر الأرجواني أو حتى اللون الأسود. ولهذه المادة فعاليات مضادة للأكسدة وللإلتهابات.
– والجدير بالذكر أن الكرز يخفف تصلب الشرايين ويساهم في تحييد مفاعيل الجذور الحرة ( Free radicals) التي تسبب السرطان.
– أما من الناحية الغذائية فإن الكرز يعتبر مصدرا جيدا للبوتاسيوم والفيتامين A و C والجدير بالذكر أن النوع الحامض من الكرز أغنى بالفيتامينات من النوع الحلو.


– في الفوائد العلاجية يسجل للكرز دوره في معالجة الملوحات وداء النقرس ( فعاليته تظهر جراء تناول 15 إلى 20 حبة يوميا ).
– ويساهم الكرز في تخفيف أوجاع الروماتيزم (نسبيا) وداء المفاصل.
– أما مغلي زنيد الثمرة ( أو السويقة ) ( Stalk) فيعرف منذ زمنن بعيد بأنه مدر للبول.
* طريقة الاستهلاك:
– يفضل استهلاك الكرز طازجا بدون تسخين أو طهو لكي يبقى محافظا على منافعه الغذائية.
– يمكن حفظه في البراد لمدة أسبوع كما يمكن حفظه في الثلاجة لمدة سنة.
– ولأن موسم الكرز قصير فيمكن الاعتماد على الكرز المجفف كسناك لذيذ بين الوجبات.
– ويدخل الكرز المقند في تحضير الحلويات والكاتو والبوظة وسلطة الفواكه













آخر مواضيعي

0 افتتاح مهرجان جدة غير 33 , مهرجان جدة غير 33 , صور مهرجان جدة غير 33 , فعاليات مهرجان جدة غير 33
0 وصفات لبشرة اكثر شبابا
0 اختطاف نائب القنصل السعودي في اليمن
0 افضل تطبيقات الجوال في شهر رمضان
0 افكار جديدة لليوم الوطني
0 بنات روشة 2016
0 توقعات برج الحمل لشهر سبتمبر 2016
0 النصر والعربي الكويتي في البطولة العربية , مباراة النصر والعربي الكويتي , النصر يواجهه العربي
0 رمز مفتاح المدينة المنورة , رمز مفتاح 014 , رمز مفتاح الجوف , رمز مفتاح الحدود الشمالية
0 اجازة الابتدائي 1437


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اهمية الكرز للبشرة والجسم 2015 ، أهم فوائد الكرز للبشرة 2015 نسمات عالم حواء - العناية بالبشره - رشاقتك - شعرك - تبييض البشره 2 29 - 10 - 2014 09:22 PM
فوائد عصير الكرز الاحمر , فائدة الكرز صعب المنال صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه 0 30 - 3 - 2014 03:23 PM
تخسيس الكرش - افضل الطرق لتخسيس الكرش - اسرع طريقة لتخسيس الكرش فى وقت قصير نبض الاحساس الارشيف - المواضيع المكرره - المواضيع المحذوفة 0 2 - 12 - 2012 04:47 PM
فوائد الكرز - اهمية الكرز - معلومات عن الكرز &دنيا ماترحم& صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه 1 16 - 10 - 2012 07:06 PM
الكرش - مشاكل الكرش - التخلص من الكرش 2014 رحيق الجنه صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه 2 30 - 8 - 2012 11:42 PM


الساعة الآن 01:14 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول