متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > الحياة الاسرية والمجتمع > صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 18 - 5 - 2015, 05:59 PM   #1

صعب المنال
خجلي موهوب
افتراضي فوائد الكرز



* المحتويات:
– في الكرز سكر (جلوكوز، فركتوز، سكروز) تصل نسبته إلى 11%، قليل من البروتين (0,8%) وقليل من الدهن (0,36%) وفيه ألياف ومواد بكتينية تصل في بعض الأنواع إلى 11%.
– وفيه أحماض عضوية (حمض التفاح، حمض الستريك، حمض الأكساليك، ….) وفيه مواد دباغية وزيوت طيارة وأميغدالين وفيه أيضا مادة الأينوسيت (Inosite) (وهي مادة سكرية تتواجد في العضلات).
– في قشرة شجرة الكرز وفي أوراقه لوحظ وجود مواد دباغية، جلوكوزات وحمض الستريك، أما بذور الكرز فتحتوي على أحماض شامة. هذا إضافة إلى وجود عدد من الفيتامينات والأملاح المعدنية.
* الفوائد والاستعمالات:
– يحتوي الكرز على الفيتوكيماويات (phytochemicals) خاصة على المادة المعروفة بالانتوسيانين (anthocyanin) التي تعطي للكرز اللون الأحمر الأرجواني أو حتى اللون الأسود. ولهذه المادة فعاليات مضادة للأكسدة وللإلتهابات.
– والجدير بالذكر أن الكرز يخفف تصلب الشرايين ويساهم في تحييد مفاعيل الجذور الحرة ( Free radicals) التي تسبب السرطان.
– أما من الناحية الغذائية فإن الكرز يعتبر مصدرا جيدا للبوتاسيوم والفيتامين A و C والجدير بالذكر أن النوع الحامض من الكرز أغنى بالفيتامينات من النوع الحلو.
– في الفوائد العلاجية يسجل للكرز دوره في معالجة الملوحات وداء النقرس ( فعاليته تظهر جراء تناول 15 إلى 20 حبة يوميا ).
– ويساهم الكرز في تخفيف أوجاع الروماتيزم (نسبيا) وداء المفاصل.
– أما مغلي زنيد الثمرة ( أو السويقة ) ( Stalk) فيعرف منذ زمنن بعيد بأنه مدر للبول.
* طريقة الاستهلاك:
– يفضل استهلاك الكرز طازجا بدون تسخين أو طهو لكي يبقى محافظا على منافعه الغذائية.


– يمكن حفظه في البراد لمدة أسبوع كما يمكن حفظه في الثلاجة لمدة سنة.
– ولأن موسم الكرز قصير فيمكن الاعتماد على الكرز المجفف كسناك لذيذ بين الوجبات.
– ويدخل الكرز المقند في تحضير الحلويات والكاتو والبوظة وسلطة الفواكه













آخر مواضيعي

0 الحروف الفرنسية
0 مايوهات شرعية للمحجبات 2017
0 افضل جهاز لعلاج الربو
0 السمبوسك الرمضانية , طريقة عمل السمبوسك الرمضانية , طريقة تحضير السمبوسك الرمضانية
0 فساتين امل العوضي في المسلسلات 2013 , ازياء امل العوضي في المسلسلات 2013 , ملابس امل العوضي 2013
0 سوق عكاظ 1436
0 رئيس الهلال الاكثر متابعة في تويتر , تويتر رئيس الهلال
0 ايقاف صحيفة عالم اليوم , اسباب ايقاف صحيفة عالم اليوم , ايقاف صحيفة عالم اليوم الكويتية
0 وصفات لجعل شعرك ناعم
0 حقوق نقل دوري عبد اللطيف جميل , mbc وحقوق نقل دوري عبد اللطيف جميل


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اهمية الكرز للبشرة والجسم 2015 ، أهم فوائد الكرز للبشرة 2015 نسمات عالم حواء - العناية بالبشره - رشاقتك - شعرك - تبييض البشره 2 29 - 10 - 2014 10:22 PM
فوائد عصير الكرز الاحمر , فائدة الكرز صعب المنال صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه 0 30 - 3 - 2014 04:23 PM
تخسيس الكرش - افضل الطرق لتخسيس الكرش - اسرع طريقة لتخسيس الكرش فى وقت قصير نبض الاحساس الارشيف - المواضيع المكرره - المواضيع المحذوفة 0 2 - 12 - 2012 05:47 PM
فوائد الكرز - اهمية الكرز - معلومات عن الكرز &دنيا ماترحم& صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه 1 16 - 10 - 2012 08:06 PM
الكرش - مشاكل الكرش - التخلص من الكرش 2014 رحيق الجنه صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه 2 31 - 8 - 2012 12:42 AM


الساعة الآن 06:21 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول