متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > الحياة الاسرية والمجتمع > صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 25 - 12 - 2015, 05:48 PM   #1

صعب المنال
خجلي موهوب
افتراضي فوائد بذور الكرفس




فوائد بذور الكرفس


نبات الكرفس يعدّ الكرفس من النباتات العطريّة أي (شديدة الرائحة) وهذا النبات هو أحد أنواع الخضار الورقية التي تنتمي إلى فصيلة الخيميات، والكرفس من الخضار التي يمكن تناولها مطهوة أو نيئة، وشكل الكرفس شبه جداً بالبقدونس ويستعمل في بعض الأحيان كبديل له عند إعداد بعض الأطعمة أو السلطات كما يمكن تناوله كعصير لِما فيه م قيمة غذائية عالية، أمّا بالنسبة لبذوره فيمكن استخدامها كتوابل عند الطبخ، وتستعمل هذه التوابل عد تجفيف البذور وطحنها، وقد اشتهر الكرفس كنوع من التوابل في الوطن العربي، لكن الهند والصين وفرنسا من أكبر منتجيها، وشكل بذور الكرفس أشبه بالأهِلّة الصغيرة البُنيّة اللون. فوائد بذور الكرفس مضادة للأكسدة: والسبب في ذلك هو احتوائها على نسبة عالية من فيتامين (C) والذي يقلّل من حدة الالتهابات بسبب زيادته لمناعة الجسم، وتفيد بذور الكرفس في التخفيف من الربو والتهاب المفاصل. منشط لوظائف الكلى: وذلك يكون بمساعدة الجسم على التخلص من حم اليوريك والسموم التي يمكن أن تكون سبباً في الإصابة بمرض (النقرس)، ويمكن أن يستعمل كمدر للبول وعلاج الانتفاخ الذي يسببه احتباس السوائل في الجسم. محاربة الكولسترول: أظهرت الدراسات العلمية والتجارب على أن بذور الكرفس لها القدرة الهائلة في تخفيض مستوى الكولسترول في الدم عند تناولها بانتظام إن كانت مغليّة أو باستخدامها كتوابل في الطعام، وبذلك فإنها تساعد على تخفيف الوزن. تضييق الأوعية الدموية: هناك أدلة يمكن أن نستدل من خلالها على أن بذور الكرفس يمكن تعمل كمُضيِّق جيّد للأوعية الدموية وبالتالي تخفيض ضغط الدم، ومن هذه الأدلة هو أنها استُخدمت في العلاجات العشبية الصينية المعنية بعلاج ضغط الدم وتنظيمه. منع تكاثر الخلايا السرطانية: أجريَت دراسات على الحيوانات باستخدام بذور الكرفس وكان نتاجها هو أن بذور الكرفس تمنع نمو وانتشار الخلايا السرطانية في الجسم، ويمكن أن تكون بمثابة وقاية من سرطان القولون وسرطان المستقيم بإذن الله. حماية الكبد من التلف: توصّلت دراسات أخرى إلى أن بذور الكرفس تؤثر إيجابياً على الكبد إلّا أنّ لها تأثيرات جانبية عند الإفراط في تناولها بشتى الطرق، فيمكن أن تصبح ذات سُميّة عالية. مصدر غني بالفيتامينات: تحتوي بذور الكرفس على العديد من الفيتامينات والتي تقدم للجسم النفع والفائدة على المدى البعيد مثل فيتامين: (A,C,E,B1,B2,B3,B5,B6) بالإضافة إلى الألياف التي تساعد في عملية الهضم، والمعادن مثل (الصوديوم، الكالسيوم، المغنيسيوم، الفسفور، الزنك، البوتاسيوم، الحديد، المنغنيز، النحاس، إضافة إلى عنصر السيلينيوم).













آخر مواضيعي

0 معنى كلمة اللئيم
0 مذكرة الكتابة والاملاء للصف الثاني الابتدائي
0 الوليد بن طلال يهدي لاعبي النصر 25 سيارة , هدية الوليد بن طلال للنصر
0 زيادة قيمة دعم حساب المواطن
0 موقع مودة الخيرية للحد من الطلاق , جمعية مودة الخيرية للحد من الطلاق , اخبار جمعية مودة الخيرية
0 خليفة بلاتر في الفيفا
0 قناع عشبي 2013 , قناع عشبي لتفتيح البشرة 2013 , خطوات تفتيح البشرة 2013
0 الشباب يوقع مع حمد الجيزاني , حمد الجيزاني للشباب , انتقال حمد الجيزاني للشباب , صفقة حمد الجيزاني
0 احلام وبلقيس , صور احلام وبلقيس فتحي
0 اهداف مباراه الاتحاد والهلال الجوله 20 , يوتيوب اهداف الاتحاد والهلال الجوله 20


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
عصير الكرفس ، فوائد عصير الكرفس للصحة بنوتة كيوت صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه 0 1 - 10 - 2014 12:01 PM
بذور الشيا ، ما هي بذور شيا ، فوائد بذور الشيا ، الفوائد الصحية لبذور تشيا ، اثار جانبية لبذور الشيا أنشودة المطر صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه 1 21 - 5 - 2013 11:24 PM
اهم فوائد بذور الرمان 2014 , ما هي فوائد زيت بذور الرمان 2015 , فوائد بذور الرمان للصحه 2013 أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه 0 8 - 5 - 2013 12:36 PM
فوائد بذور الكتان 2014 ، علاج سرطان البروستاتا 2014 ، اهمية بذور الكتان 2014 غلآآ رؤؤحي صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه 0 20 - 11 - 2012 01:11 PM
فوائد بذور السمسم ، اهمية بذور السمسم ، الاستخدامات العلاجية لبذور السمسم 2014 غلآآ رؤؤحي صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه 2 10 - 11 - 2012 10:17 PM


الساعة الآن 01:38 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت