متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > الحياة الاسرية والمجتمع > صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 6 - 10 - 2012, 01:53 PM   #1

صعب المنال
خجلي موهوب
افتراضي فوائد حليب الابل 2013 , اهمية حليب الابل 2013 , حليب الابل 2013



فائدة حليب الابل 2013 , فوائد حليب الابل 2013 , اهمية حليب الابل 2013 , حليب الابل 2013 , فوائد حليب الابل 2013 , اهمية حليب الابل 2013 , حليب الابل 2013 , فوائد حليب الابل 2013 , اهمية حليب الابل 2013 , حليب الابل 2013 , فوائد حليب الابل 2013 , اهمية حليب الابل 2013 , حليب الابل 2013 , فوائد حليب الابل 2013 , اهمية حليب الابل 2013 , حليب الابل 2013 , فوائد حليب الابل 2013 , اهمية حليب الابل 2013 , حليب الابل 2013 , فوائد حليب الابل 2013 , اهمية حليب الابل 2013 , حليب الابل 2013 , فوائد حليب الابل 2013 , اهمية حليب الابل 2013 , حليب الابل 2013 , فوائد حليب الابل 2013 , اهمية حليب الابل 2013 , حليب الابل 2013




فوائد حليب الابل 2013 اهمية



تُعتبر فوائد حليب الإبل بمثابة كنز كبير لعلاج الكثير من الأمراض، فحليب الإبل يمتاز بإحتوائه على العديد من العناصر الغذائية والمكونات الهامة المُفيدة لصحة أجسادنا، وفي السطور نستعرض معكم معلومات عن مكونات حليب الإبل، وأيضاً فوائد حليب الإبل لكي نستفيد منها:

أولاً- مكونات حليب الإبل:
حليب الإبل في الأصل هو سائل أبيض اللون، مكون من مزيج لكرات دهنية مستحلبة، أي مجبرة على الامتزاج والاختلاط، مع سائل مائي. ولذا لدينا في أي نوع من الحليب جزء دهني وجزء مائي، والجزء الدهني مكون من كرات صغيرة تحتوي في قلبها على مواد الزبدة الدهنية (butterfat globules). ويحيط بهذه الدهون غلاف مكون من مركبات فسفورية وبروتينات. ووظيفة هذا «الغلاف الفسفوري البروتيني» هي تسهيل الحجز والذوبان والحماية. أي أولا، حجز وحفظ الكتل الصغيرة للزبدة الدهنية ومنعها من التجمع وتكتل بعضها على بعض وتكوين كتلة كبيرة وواضحة للعيان من زبدة المواد الدهنية. وثانيا، تسهيل عملية الامتزاج، الصعبة بالأصل، للمواد الدهنية في السائل المائي. وثالثا، حماية هذه الكتل الدهنية الصغيرة من تأثيرات الإنزيمات الهاضمة الموجودة بشكل طبيعي في السائل المائي للحليب.
وضمن مكونات الكرات الدهنية، توجد الفيتامينات الدهنية. أي فيتامينات «إيه» (A) و«دي» (D) و«كيه» (K) و«إي» (E)، كما يحتوي «الغلاف الفسفوري البروتيني» على بروتين «كاسيين» وقشور صلبة من الكالسيوم والفسفور. وهذا البروتين يشكل أكثر من 80 في المائة من البروتينات الموجودة في الحليب.
ثانياً - فوائد حليب الإبل:
لا شك أن جميع أنواع حليب البقر أو الماعز أو الإبل أو الخيل أو غيرها، هي أنواع مفيدة لصحة الإنسان. ويقدم تناول أي منها للجسم بروتينات ودهونا ومعادن وفيتامينات وماء، وهي عناصر يحتاجها الجسم. ولكن بلا شك أيضا هناك أنواع أفضل من أنواع، ولأسباب علمية. وبغض النظر عن الطعم والرغبة الشخصية لكل إنسان، فإن لحليب الإبل ولحليب الماعز مميزات تجعلهما أفضل من حليب البقر الشائع التناول في مناطق العالم كافة. وبالمراجعة العلمية، لا يتفوق على حليب الإبل وحليب الماعز سوى حليب الحصان، الذي يعتبر من أقل أنواع الحليب المتوفرة في العالم احتواء على الدهون والبروتينات، وأعلاها احتواء على السكريات والماء. ولذا فحليب الحصان أقل محتوى من طاقة السعرات الحرارية (كالوري).
هذا مع تذكر أن «موسم الحليب» للناقة يمتد إلى نحو 12 شهرا. بينما في البقر يبلغ نحو 7 أشهر، وفي الماعز نحو 3 أشهر، وبالنسبة إلى حليب الإبل بالذات مقارنة بحليب البقر، فإنه يتميز بالمحتوى العالي من الماء، وبالمحتوى الأعلى من مجموعة من الفيتامينات والمعادن، وبتدني المحتوى من الدهون والكولسترول، وبالنوعية الفريدة من مركبات المناعة.


ولأن الحليب بالأصل هو «مشروب» يقصد من تناوله بالدرجة الأولى «الحصول على الماء»، فإن الماء يشكل نسبة 90 في المائة من مكونات حليب الإبل. وهذه نقطة مهمة، خصوصا لسكان المناطق الحارة. والملاحظ أن الناقة كلما واجهت ظروفا مناخية حارة، وقل شربها للماء، ارتفعت نسبة الماء في حليب ضرعها، واستفاد الإنسان من شرب حليبها في الحصول على الماء. والأمر الثاني هو تدني محتوى حليب الإبل من الكولسترول ومن الدهون الحيوانية المشبعة، واحتواؤه على نوعيات صحية وخفيفة من الدهون غير المشبعة. وهذا الجانب مهم بدرجة عالية، خصوصا والعالم يواجه ارتفاعا مستمرا في الإصابات بأمراض شرايين القلب، وارتفاع الكولسترول والدهون، والسمنة، والأمراض السرطانية. وحول الكولسترول بالذات، تشير نتائج الدراسات العلمية إلى احتواء حليب الإبل على كمية تقل بنسبة 40 في المائة عما هو موجود في حليب البقر.
هذا، ويعتبر حليب الإبل الأكثر احتواء على فيتامين «سي» (C) ومجموعة من فيتامينات «بي» (B)، بالمقارنة مع بقية أنواع الحليب الحيواني. وتحديدا، نحو ثلاثة أضعاف ما يوجد من فيتامين «سي» (C) في حليب البقر. وربما للأمر علاقة بتعويض ذاك النقص المتوقع في تناول سكان الصحراء للمنتجات الغذائية النباتية الطازجة، نظرا إلى الظروف البيئية التي يعيشون فيها.
ومن المعادن على سبيل المثال، يحتوي حليب الإبل على كميات أعلى من الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والسيلينيوم، بالمقارنة مع حليب البقر، وتحديداً تُعتبر كمية الحديد في حليب الإبل نحو عشرة أضعاف تلك الموجودة في حليب البقر.













آخر مواضيعي

0 ابراهيموفيتش , Zlatan Ibrahimovic
0 اكسسوارات موبايل 2014
0 عبايات مغربية
0 معلومات عن مدينه بودو
0 تاجيل اختبار الاشراف التربوي , اختبار الاشراف التربوي , اخبار الاشراف التربوي
0 اطول الرؤساء حكما في التاريخ
0 اشعار عن الرجال الاوفياء
0 وفاة الفنان عبدالحسين عبدالرضا في لندن
0 باراك اوباما يفوز بولاية رئاسية ثانية , فوز باراك اوباما 2012 , فوز باراك اوباما بولاية ثانية
0 خطوبة هند البلوشي - صور خطوبة هند البلوشي - عقد قران هند البلوشي


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
صور علامة الابل للجلاكسي 2013 ، صور جلاكسي خوقاقية 2013 ، صور جلاكسي جميلة 2013 بنتـ خقهـ جالكسي - برامج جالكسي - خلفيات جالكسي - ثيمات جالكسي - العاب جالكسي 0 14 - 9 - 2012 09:34 PM
طريقة عمل خلية النحل 2013 , بيتزا خلية النحل 2013 , طريقة تحضير بيتزا خلية النحل 2013 صعب المنال مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 2 11 - 9 - 2012 11:55 PM
خلية النحل , وصفه خلية النحل , اكله خلية النحل 2014 رحيق الجنه مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 2 21 - 8 - 2012 01:31 PM
حليب الشوكولا بالآيس كريم , اجمل حليب , الذ طعم حليب حلا الرياض مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 2 16 - 4 - 2012 03:25 PM
فوائد حليب الاتان حنين الروح صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه 1 25 - 10 - 2011 12:29 PM


الساعة الآن 05:59 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول