متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > الحياة الاسرية والمجتمع > صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 9 - 11 - 2012, 12:31 PM   #1

غلآآ رؤؤحي
خجلي رائع
افتراضي فوائد الشعير ، الاهمية الصحية للشعير ، الاستعمالات العلاجية للشعير 2014



فوائد الشعير ، الاهمية الصحية للشعير ، الاستعمالات العلاجية للشعير 2014
فوائد الشعير ، الاهمية الصحية للشعير ، الاستعمالات العلاجية للشعير 2014
فوائد الشعير ، الاهمية الصحية للشعير ، الاستعمالات العلاجية للشعير 2014







نخالته تسكن آلام التهاب المثانة وتلبينته غذاء خفيف ولطيف للمريض ..
الشعير.. يحافظ على سلامة الأوعية الدموية ويكافح السرطان والكولسترول

أ. د. جابر بن سالم القحطاني
الشعير أحد المحاصيل الزراعية الذي ينتمي إلى الحبوب ويزرع في الشتاء مثله مثل القمح ومجموعة الحبوب مثل القمح والشعير والشوفان والذرة والأرز والزوان والدخن تنتمي إلى الفصيلة النجيلية Graminae. لقد زعم بيليني أن الشعير أقدم مادة أستعملها الإنسان لغذائه، كما يقال إنه أقدم نبات زرع وعرفته حضارات العالم القديم. لقد كان الشعير معروفاً في بحيرة دويلرز في أوروبا، وقيل إنه نشأ في جنوب غربي أسيا وكان مصدر أنواع الشعير المزروع في القارة الأمريكية. وكان الشعير حتى القرن السادس عشر المصدر الرئيسي لدقيق خبز الإنسان، ثم حل القمح محله في الدول الغنية. أن أول من استخدم الشعير في الطب هو أبقراط، حيث صنع منه مطبوخاً لمرض الالتهابات والحميات وعلاجاً مرخياً لشد العضلات وملطفاً.
روى ابن ماجة من حديث عائشة قالت(كان رسول الله صلى الله عليه وسلم إذا أخذ أحداً من أهله الوعك: أمر بالحساء من الشعير فصنع، ثم أمرهم فحسوا منه، ثم يقول: إنه ليرتو فؤاد الحزين، ويسور عن فؤاد السقيم: كما تسرو أحداكن الوسخ بالماء عن وجهها). ومعنى "يرتو" يشده ويقويه و"يسرو" يكشف ويزيل.

قال ابن سينا((الشعير يستعمل ضد الكلف طلاء ويطبخ بالخل الحاذق "الحامض جداً" والسفرجل ويضمد به النقرس والجرب المتقرح. وماء الشعير أغذى من دقيقه، وينفع ماؤه لأمراض الصدر ويرطب الحميات). وقال غيره من الأطباء القدامى (الشعير يسكن غليان الدم والتهاب الصفراء والعطش).



يحتوي الشعير على التوكوترينولات Tocotrienol وفيتامينات ه، ب، و، والهوردينين والمالتين بالأضافة إلى البروتين والدهون والنشاء والمعادن مثل السيلينوم والفوسفور والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والمنجنيز وكذلك اللجنان وفيتامين ه والتوكوترينولات تعد من المواد المضادة للأكسدة أي أنها تفيد في تقليل التلف الذي يحدث للجسم من جراء جزيئات الأكسجين الخطيرة التي تسمى الجذور الحرة أو الشقوق الحرة، والشعير هو أحد أغنى المصادر بهذه المركبات.

مضادات أكسدة

تعتبر التوكوترينولات مضادات أكسدة أكثر قوة من الأشكال الأخرى لفيتامين ه. فتفوق فاعلية هذه المواد في محاربة الجذور الحرة فا عليه الأنواع الأخرى بنسبة 50%، وهو يعني أنها فعالة في محاربة أمراض القلب حيث تحارب هذه المواد أمراض القلب بطريقتين: الأولى منع الجذور الحرة من التأكسد، وهي عملية يتم من خلالها تصنيع كولسترول الدهون البروتينية مخفضة الكثافة (LDL) وهي ذلك النوع الضار من الكوليسترول الذي يلتصق بجدران الشرايين. والثانية تعمل هذه المواد وفق عمل الكبد لتقليل إفراز الجسم من الكوليسترول. كما أن مادة اللجنان التي يحتويها الشعير تتمتع كذلك بقدرات مضادات الأكسدة، وعليه فإنه يوفر المزيد من الحماية والوقاية، فطبقاً لما تقوله الأستاذة الدكتورة ليليان تومسون في جامعة تورنتو (فإن هذه المركبات تفيد في منع تكون جلطات الدم، وبهذا فإنها تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. وبما أن الشعير غني بمعدن السيلينيم وفيتامين ه وكليهما يساعد على الوقاية من السرطان.وبعض الباحثين يعتقدون أن السيلينيوم قد يقي من السرطان على الوجه الأمثل عندما يتحد مع مضادات أكسدة أخرى، والتي توجد في الشعير بوفرة كما رأينا أن فنجاناً واحداً من الشعير المحبب المطهو يحتوي على 36ميكرو جراماً من السيلينيوم أي أكثر من نصف المقدار اليومي، وخمس وحدات دولية من فيتامين ه، أي 17% من المقدار اليومي.



الأوعية الدموية

وبالإضافة إلى فائدة الشعير في تقليل التلف الناتج عن كوليسترول الدهون البروتينية منخفضة الكثافة (LDL) الخطير، فإن للشعير فائدة أخرى في الحفاظ على سلامة الأوعية الدموية، فالشعير غني بمادة بيتاجلوكان (beta gluca) وهي نوع من الألياف القابلة للذوبان التي تكون المادة الهلامية في الأمعاء الدقيقة. ويتحد الكوليسترول مع هذه المادة الهلامية، وبذلك يخرج من الجسم معها.

إن فائدة الألياف القابلة للذوبان تتعدى كونها مجرد تخفيض الكوليسترول، فهذه الألياف تتحد مع المواد المسببة للسرطان في الأمعاء الدقيقة وتمنع امتصاصها، والآن الألياف تمتص الكثير من ماء القولون، فهي تساعد على أن يعمل الهضم بكفاءة أعلى، وهكذا تمنع الإصابة بالإمساك. يدخل الشعير في عدة تراكيب طبية منها:

- يستعمل الهوردنين المستخرج من الشعير حقناً تحت الجلد أو جرعات أو شراباً في حالات الإسهال والدسنتاريا والتهاب الأمعاء التيفوئيد.

- يصنع من الشعير منقوع حيث يؤخذ ما بين 30-50جرام ويوضع في لتر ماء ويغلي لمدة 30دقيقة ويؤخذ شراباً مغذياً ومرطباً ومليناً.

- يصنع مغلي من حبوب الشعير والقمح، والذرة، والحمص، والعدس والفاصوليا من كل نوع ملعقة كبيرة وتغلى مع 3لتر ماء مدة 3ساعات ويؤكل للتغذية.

- نخالة الشعير تسكن آلام التهاب المثانة حيث تغلى بالماء وتصفى ويشرب الماء وهو ينظف الجروح المتقيحة.

- تلبينة الشعير: أمر رسول الله صلى الله عليه وسلم بالتلبين وقال "فيه بركة" وقال: لو رد الموت شيء لرده التلبين وتعمل التلبينة بطحن بذور الشعير وتخلط مع كمية من الماء وتوضع على نار هادئة حتى يتحول الماء إلى ما يشبه الحليب الأبيض ثم يؤكل وقد سميت بالتلبينة لأنها تشبه اللبن في بياضها ورقتها والتلبينة غذاء جيد للمريض غذاء خفيف ولطيف.













آخر مواضيعي

0 ديكور غرف اطفال مودرن ، غرف اطفال ستايل ، غرف اطفال عصرية
0 مكياج ديور ، ادوات للمكياج ، مكياج انيق
0 حلى ترايفل بالمشمش ، احلى طريقة عمل حلى ترايفل بالمشمش ، وصفة حلى ترايفل بالمشمش
0 الابداع عند الطفل 2014 ، تنمية الابداع عند الطفل 2014 ، كيفية تنمية الابداع عند الطفل 2014
0 اجدد خلفيات جالكسي قصائد 2014 ، خلفيات للجالكسي اشعار 2014 ، خلفيات كتابية للجلاكسي 2014
0 اسباب جفاف الشفتين ، طريقة التخلص من جفاف الشفتين ، جفاف الشفتين
0 مكياج 2014 ، مكياج شيك 2014 ، مكياج رقيق خليجى سموكى2014
0 توبيكات شوق 2014 , توبيكات عبارات شوق 2014 , اجمل توبيكات عن الشوق 2014
0 صور ميك اب ناعم ، مكياج فخم ، مكياج للمناسبات الراقية
0 خلفيات اسماء بنات للبى بى - خلفيات اسماء بنات للبلاك بيرى-اجدد خلفيات


  رد مع اقتباس
قديم 10 - 11 - 2012, 09:33 AM   #2

لمسه حنان
خجلي متآلق
افتراضي رد: فوائد الشعير ، الاهمية الصحية للشعير ، الاستعمالات العلاجية للشعير 2014



يعطيك الف عافيه
الله يسلم هالدياات ياارب










آخر مواضيعي

0 ميسى بطائره خاصه لرياض,نجم برشلونه بطائره خاصه لرياض 1433
0 سكرابز رجل ثلج 2013 , سكرابز رجل الثلج 2013 , سكرابز رجل ثلج للتصميم 2013
0 وظائف رجاليه بمؤسسه صحفيه اليوم الاربعاء 14/1/1434 , وظائف بمؤسسه صحفيه كبرى 2012
0 وظائف بالرياض اليوم الجمعه 10-5-1434 , وظائف رجاليه شاغره بالرياض 2014
0 احوال الطقس اليوم الجمعه 10-5-1434 , حاله الطقس اليوم الجمعه 22-3-2014
0 وظائف بادارة التشغيل والصيانة للمنشآت العسكرية 1434 , وظائف شاغرة بادارة التشغيل والصيانة 2012
0 وظائف الغرفة التجارية الصناعية في جدة 1434 , وظائف شاغرة بالغرفة التجارية الصناعية في جدة 2012
0 وظائف بشركه ارامكو 1433,وظائف بشركه ارامكو السعودي 2012
0 اسماء المقبولين بالشؤون الصحية بحفر الباطن للوظائف الادارية 2/12/2012
0 وظائف اداريه بالرئاسه العامه للبحوث اليوم الاحد 8 - 5 - 1435 , وظائف شاغره اداريه 2014


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فوائد الموز ، الاهمية الطبية للموز ، الاستخدامات العلاجية للموز 2014 غلآآ رؤؤحي صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه 1 10 - 11 - 2012 09:33 AM
فوائد الشيح ، الاهمية الطبية للشيح ، الاستعمالات العلاجية للشيح 2014 غلآآ رؤؤحي صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه 1 10 - 11 - 2012 09:32 AM
فوائد السنا المكي ، معلومات عن السنا المكي ، الاستعمالات العلاجية للسنا المكي 2014 غلآآ رؤؤحي صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه 1 10 - 11 - 2012 09:32 AM
فوائد السحلب ، الاستخدامات العلاجية للسحلب ، الاهمية الطبية للسحلب 2013 غلآآ رؤؤحي صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه 1 10 - 11 - 2012 09:30 AM
اهمية الفول الصحية ، الاستخدامات العلاجية للفول ، فوائد الفول الصحية &دنيا ماترحم& صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه 0 24 - 10 - 2012 07:09 PM


الساعة الآن 06:48 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول