متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > الحياة الاسرية والمجتمع > صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 17 - 9 - 2013, 11:03 AM   #1

صعب المنال
خجلي موهوب
افتراضي فائدة الزبادي



*الدراسات العلمية تؤكد أن اللبن الرائب يساهم في التجددالدائم والحيوية


الثابتة وجمال المظهر وسلامة الأجهزة من الأمراض.يحتوي اللبنالرائب على معظم
الفيتامينات الهامة والمادة الدهنية فيه سهلة الهضم.يعرف اللبنالمصنوع من
الحليب بإضافة الروبة أو الخمائر اللبنية المنتخبه "باللبن الرائب" وهو المعروف
باسم "اليوغورت" في اللغة التركية .



وقد عرف عندالعرب منذ زمن بعيد وأصبح للبن الرائب عدة أسماء عربية مثل اللبن

الزبادي أوالحاذر أو الحامض والخبيط، وورد ذكره في أسفار العرب وفي أحاديثهم،
والأسماءالتي وردت في لغتهم له أكبر دليل على معرفتهم. وكذلك الأطباء العرب
تحدثوا عنهوعن فوائده العلاجية والغذائية، ومما قالوا فيه: إن اللبن الرائب
ليس فيه منالحدة التي كانت في الحليب ولذا فإنه ينفع المعدة الملتهبة لأنه
أبرد بينما يضرالمعدة الباردة.



وهو أيضاً يقوي المعدة ويقطع الإسهال، ويخصب البدنويفتح الشهية ويسكن الحرارة،

وهو جيد لمعالجة القلاع عند خلطه بالعسل ويدهن بهالفم للصغار.. وفي الأبدان
الحارة المزاج يهيج الجماع.وقد بينت الدراساتوالأبحاث التي أجريت على اللبن
الرائب أهميته العلاجية حيث وجد أنه يتلف جراثيمالعصبات القولونية في المعدة
الأمعاء كما يفيد في حالات التهاب الكبد والكلىوضعفها وايضاً تخمرات المعدة
حيث انه طارد للغازات، كما يدر البول ويكافح الحصىفي المثانة والكلى ويذيب
الرمال.وللبن الرائب أيضاً فوائد هامة في عمل أجهزةالهضم وفي حالات تصلب
الشرايين والوهن. ويلعب الروب دوراً عظيماً في تهدئةالأعصاب ومحاربة الأرق كما
يجمل الوجه ويطري الجلد.



وقد ظهر منتحليل اللبن الرائب أن فيه
:

82% ماء - ,68% سكر اللبن الأكتوز - 6% دهون - ,45% بروتين - ,048% من حامض

اللبن - ,06% من الأملاح المعدنية.كما يحتوي علىفيتامينات أ، ب، ج، د.
يقول
علماء التغذية أن نسبة طول العمر بين سكان بلغارياوالقوقاز والأناضول هي أعلى
نسبة في العالم "بإذن الله طبعاً" قد ترجع إلى أنمعظم طعام هذه الشعوب الأساسي
هو اللبن الرائب الذي أعطى لأجسامهم القدرة علىالتجدد الدائم والحيوية الثابتة
وجمال المظهر وسلامة الأجهزة من الأمراض نظراًلاحتوائه على قيم غذائية عالية،
فهو يحمل في تركيبه أغلب المعادن اللازمةللجسم.. كما ان المواد البروتينية
التي تدخل في تكوينه ذات القيمة الحيويةالعالية.. وان المادة الدهنية التي فيه
سهلة الهضم.كما يضم اللبن الرائب معظمالفيتامينات المعروفة القيمة الحيوية
والضرورية للجسم فهو غني بفيتامين "أ" ومجموعة فيتامين "ب" المركب.. ونسبة ليست
كبيرة من فيتامين "ج" .. كما أنه ذاتقيمة سعرية حرارية لا بأس بها.



وبمقارنة اللبن الرائب طبياً بالحليبنجد أن الأول يمتاز باحتوائه على حامض
اللبن وهذا يساعد على قتل ما فيه منجراثيم، ولذا فإنه ذا فائدة عظيمة في
القضاء على الغازات السامة بالجسم، ولأنالجراثيم الضارة لا تستطيع البقاء في
حامض اللبن.واللبن الرائب يساعد في تخفيفالوزن ولهذا يدخل في أنظمة النحافة
فهو يحتوي على نسبة بسيطة من السعراتالحرارية. ومن ناحية أخرى يحتوي على نسبة
البروتين العالية التي تحفظ عضلاتالجسم والوجه قوية.



ونظراً لأهمية فيتامين "ب" والموجودة في اللبنالرائب للشعر والبشرة والعينين
فإنه يعتبر "عامل الجمال والحيوية".كما يساعد علىمقاومة الجوع بين الوجبات ..
وينصح بإعطاء اللبن الرائب إلى الأشخاص الذينيعانون من ضعف الأمعاء.. وعسر

الهضم.. والإمساك والإسهال والتهابات المعدةوالأمعاء ويفيد أيضا اللبن الرائب
المصابين بضعف الأعصاب والأرق.ولما كان لهذااللبن الرائب من الأهمية والقيمة
الغذائية العالية فإنه يعطى للأطفال الصغار منعمر عشرة أشهر وأيضاً الذين
يعانون من الحساسية للحليب "وبالهناءوالشفاء".



* قال د. جابر توفيق أخصائي الباطنية:لقد ثبت علمياًأهمية اللبن الزبادي
بالنسبة للمرضى وذلك لسهولة هضم البروتينبه كما أن حامضاللبن (الاكتيل)
الموجود باللبن الزبادي يجعل الكالسيوم الموجود في الطعام أكثرقابلية
للامتصاص، كذلك يساعد على عدم تعفن الغذاء داخل الأمعاء، وعلى عدمحدوث
اضطرابات بها مثل الإمساك والإسهال وغيرها من الأمراضالمعوية.



وأيضاً ثبت أن البكتريا الموجودة في اللبن الزبادي تعملعلى وضع كمية هائلة من
فيتامين "ب" في القناة الهضمية ويمتص هذا الفيتامين فيالحال وينتشر خلال الجسم
كله.



وقال: قد أجريت بعض الدراسات فيانجلترا على اللبن الزبادي وقد صرَّح العلماء
بقولهم: إن الزبادي يعد مصدراًرائعاً للفيتامينات والمعادن والبروتينات ولذلك
فهو مفيد جداً للذين يخضعونلنظام غذائي صارم "الرجيم" كما يفيد تناول الزبادي
بعد العلاج بالمضاداتالحيوية، حيث إن المضاد الحيوي يقتل جميع البكتريا
الموجودة بالجسم، سواء الضارةأو المفيدة، ولذا فتناول الزبادي يعوض المعدة عما
تفقده من بكتريا مما يساعد فيهضم الأغذية عموماً.



فقد ثبت أن البكتريا المفيدة للمعدة توجد فيالزبادي، وهي بكتريا حامض اللاكتيل
التي تساعد على تخليق بعض الفيتامينات وتخليقالبروتين للوصول للأحماض الامينية
مما يساعد على هضم الطعام، بما تفرزه منإنزيمات فضلاً على استطاعة البكتريا
الموجودة في الزبادي من تطهير المعدة وقتلالطفيلات.



وأضاف: أيضاً تبين أن الزبادي يفيد الأشخاص الذين لا تسمحأمعاؤهم بشرب اللبن
الطبيعي، فيصابون عند تناوله بالإسهال وذلك يرجع إلى طبيعةهؤلاء الأشخاص الذين
لديهم حساسية من اللاكتوز "سكر اللبن" الذي لا يتحلل إلىجلكوز وجلاكتوز مما
يتسبب في نمو بعض أنواع البكتريا التي تكوّن غازات بالمعدةوتسبب الإسهال.*













آخر مواضيعي

0 درجات الحرارة 2017
0 رسائل تهاني راس السنه الهجرية 1439
0 دعاء القنوت
0 تعليق الدراسة في القويعية الاربعاء 21 / 6 / 1434 , تعليق الدراسة غدا في القويعية 1 / 6 / 1434
0 الهلال يستغني عن 3 اجانب , الاستغناء عن 3 اجانب في الهلال , اخبار الهلال بعد الخسارة امام اولسان
0 رمزيات بنات للواتس اب 2017
0 صور جنازة الامير سلطان بن عبد العزيز
0 معلومات عن كان اورجان شيغلو
0 جامعة ميشيغان
0 توبيكات عيد الفطر 2015


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فوائد لبن الزبادي , لبن الزبادي , لبن الزبادي الطبيعي , معلومات عن لبن الزبادي صعب المنال صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه 1 31 - 5 - 2013 09:42 PM
فوائد الزبادي 2013 ، اهمية الزبادي 2014 ، فائدة الزبادي للطفل 2015 أعماق السكون صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه 1 3 - 5 - 2013 08:34 PM
كيك الزبادى ، احلى طريقة عمل كيك الزبادى ، كيفية عمل كيك الزبادى غلآآ رؤؤحي مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 19 - 10 - 2012 11:20 AM
اهمية الزبادى 2013 ، الزبادى مفيدة لبناء الجسم 2013 ، الزبادى تسهل الهضم الغلا كلها صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه 1 12 - 5 - 2012 11:25 PM
فائدة الزبادي للبشرة ملآك عالم حواء - العناية بالبشره - رشاقتك - شعرك - تبييض البشره 3 14 - 10 - 2011 04:42 PM


الساعة الآن 08:19 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول