متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك


العودة   منتديات خجلي > اداره - مراقبين - ارشيف المواضيع > الارشيف - المواضيع المكرره - المواضيع المحذوفة

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11 - 9 - 2012, 05:40 PM   #1

صعب المنال
خجلي موهوب
افتراضي طريقة عمل الكوسة بالبشاميل 2013 , الكوسة بالبشاميل 2013 , طريقة تحضير الكوسة بالبشاميل 2013



طريقة عمل الكوسة بالبشاميل 2013 , الكوسة بالبشاميل 2013 , طريقة تحضير الكوسة بالبشاميل 2013 , طريقة عمل الكوسة بالبشاميل 2013 , الكوسة بالبشاميل 2013 , طريقة تحضير الكوسة بالبشاميل 2013 , طريقة عمل الكوسة بالبشاميل 2013 , الكوسة بالبشاميل 2013 , طريقة تحضير الكوسة بالبشاميل 2013 , طريقة عمل الكوسة بالبشاميل 2013 , الكوسة بالبشاميل 2013 , طريقة تحضير الكوسة بالبشاميل 2013 , طريقة عمل الكوسة بالبشاميل 2013 , الكوسة بالبشاميل 2013 , طريقة تحضير الكوسة بالبشاميل 2013




طريقة الكوسة بالبشاميل 2013 الكوسة






تقدم الشيف بسمة بكر طريقة تحضير الكوسة بالبشاميل


المكونات:



1 كيلو كوسة مقشرة ومقطعة شرائح بالطول

1 كيلو لحم بقرى مفروم أو أقل قليلا

بصلة متوسطة مفرومة

1 ملعقة كبيرة صلصة

بهار + فلفل أسود + ملح

3 ملاعق كبيرة زيت


3 كوب باشاميل "2 ملعقة كبيرة دقيق لكل كوب حليب بدون زبد أو سمن"، تقلب على نار متوسطة باستمرار حتى تأخذ القوام المطلوب ثم يتبل بملح وفلفل أبيض أو أسود ثم يستخدم.


1 كوب جبن مبشور أى نوع مفضل

1/4 كوب جوز "عين جمل" مطحون بودرة.. اختيارى




الطريقة:


1 - توضع الكوسة فى قدر عميق على النار بدون أى سوائل مع 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود و1/2 ملعقة صغيرة بهار، وملح وتقلب من وقت لآخر على نار هادئة حتى تخرج كل الماء الموجود بها وتنضج، ومن الممكن وضعها بالميكروييف أفضل وتقلب كل 5 دقائق بملعقة خشبية.

2 - تصفى الكوسة من الماء وتترك جانبا

3 - للحم: يوضع الزيت فى قدر على النار ويوضع معه البصلة وتقلب حتى تصبح ذهبية اللون، ثم يضاف اللحم مع 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود و1/2 ملعقة صغيرة بهار والملح والصلصة مع قليل من الماء، وتترك حتى تمام النضج.

4 - يخلط جزء من الجبن المبشور مع الباشاميل ويقلب جيدا

5 - يفرد جزء من الباشاميل حوالى 3/4 كوب، فى قاع صينية نضع الخبز ويوزع بالتساوى

6 - يخلط جزء من اللحم المفروم مع مغرفة من الباشاميل وتوضع مع الكوسة وتقلب بحرص ثم تفرد فى الصينية فوق طبقة الباشاميل التى بالقاع،

7 - تفرد باقى كمية اللحم فوق طبقة الكوسة ثم يفرد فوقها الجوز المطحون بودرة، يوزع على الوجه باقى مقدار الباشاميل ويفرد فوقه باقى مقدار الجبن.

8 - تدخل الفرن على درجة 200 مئوية مدة 20 دقيقة حتى ينضج الباشاميل ثم توضع تحت شواية الفرن حتى يأخذ وجهها اللون الذهبى وتقدم ساخنة












آخر مواضيعي

0 عبارات عن حمل الاخت
0 داء السكري و الكلى
0 معنى الرجفة الصوتية عند القطط
0 ارتفاع اسعار البيض 1434 , ارتفاع اسعار البيض في السعودية 2013 , اسعار البيض 1434
0 عدسات نيوجين , صور عدسات نيوجين , عدسات نيوجين الطبية , NewGen
0 قصيدة قصيرة عن اليتيم
0 امثال شعبية معروفة
0 James Corden 2015
0 رمزيات طالعه 2014
0 موسوعة غينيس تكرم اكبر معمرة في العالم , اكبر معمرة في العالم , صور اكبر معمرة في العالم


  رد مع اقتباس
قديم 11 - 9 - 2012, 10:24 PM   #3

رماد الورد
• مشرفة قسم عالم بنات حواء •
افتراضي رد: طريقة عمل الكوسة بالبشاميل 2013 , الكوسة بالبشاميل 2013 , طريقة تحضير الكوسة بالبشاميل 2013



مشكورر اخووي صعب المنال
بس للاسف موضووعك مكرر
شاكرة لك جهودك










آخر مواضيعي

0 الأم وأبناءها
0 على جناحِ حمامٍ زاجل رسالة لن تقرأها
0 قلبي أين أنت منهم
0 رحلة الى حيث تحلم
0 سنن منسية فلنحييها
0 عن جيلها تفرق بترفات الحلا
0 حتى الحلا في غيابك استطعمه مر
0 وريقات ذهبية
0 وآللّهـ مآ غيرهـ سكنْ .. فِيْ كونِيْ ~ ,,,
0 قطرات المطر تحفر الرخام ليس بالقوة ولكن بالدوام


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مكرونه الكفته بالبشاميل , طريقه عمل مكرونه الكفته بالبشاميل , خطوات عمل مكرونه كفته بالبشاميل 2014 حبر العيون مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 2 - 9 - 2012 04:06 AM
معكرونة بالبشاميل 2013 , تحضير معكرونة بالبشاميل 2013 , طريقة تحضير معكرونة بالبشاميل 2013 صعب المنال مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 3 - 8 - 2012 09:27 PM
طاجن السبانخ بالبشاميل , تحضير طاجن السبانخ بالبشاميل , طريقة عمل طاجن السبانخ بالبشاميل صعب المنال مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 25 - 7 - 2012 02:25 PM
محشي الكوسة , تحضير محشي الكوسة النباتي , اسهل طرق لعمل الكوسة النباتي عروسة الخليج مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 17 - 7 - 2012 12:21 AM
طريقة عمل الكوسة بالبشاميل حنين الروح مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 25 - 4 - 2012 02:38 AM


الساعة الآن 02:01 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول