متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 5 - 7 - 2014, 03:45 PM   #1

صعب المنال
خجلي موهوب
افتراضي عجينة الفطائر , طريقة عمل عجينة الفطائر , طرق تحضير عجينة الفطائر



كتير منا بيعمل عجينة الفطائر وبيحتار فى المقادير
طيب اية رئيكم نتعلم مع بعض طرق عديدة للعجنة ونعرف ازى نعمل اكتر من حاجة من نفس العجنة

يالا بينا هنشوف الطالبات اية وهنعمل منها اية





المقادير:

عجينة الفطائر طريقة عجينة الفطائر



3اكواب دقيق ابيض ويمكن اكثر شوي حسب الدقيق
2م ك خميره فوريه
م ك بيكنج بودر
م ص ملح
فنجان القهوه سكر
فنجان الشاي زيت
كوب حليب دافئ
نصف كوب ماء دافئ





الطريقه:
نخلط جميع المقادير في الخلاط عدا الدقيق والبيكنج بودر

عجينة الفطائر طريقة عجينة الفطائر

ثم نضيفها الى الدقيق والبكنج بودر
عجينة الفطائر طريقة عجينة الفطائر

ونعجنها زيييييين اقل شيء 5دقائق

عجينة الفطائر طريقة عجينة الفطائر

بعدها نغطيها ونتركها تخمر في مكان دافئ مدة 20 دقيقه فقط

عجينة الفطائر طريقة عجينة الفطائر

بعدها قسمتها 3 اقسام قسمين عملت منها كورسان وهذي الصور توضح

عجينة الفطائر طريقة عجينة الفطائر

عجينة الفطائر طريقة عجينة الفطائر

عجينة الفطائر طريقة عجينة الفطائر


ومهم جدا تترك بعد التشكيل ترتاح اقل شيء 5دقائق
ثم نخبزها في فرن حار على 200 درجه وما تاخذ اكثر من ربع ساعه في الفرن
هنا لما طلعتها شوفوا

عجينة الفطائر طريقة عجينة الفطائر



شوفوا من جوه هشه وجميلة بالهنا


عجينة الفطائر طريقة عجينة الفطائر






الان نجي للحشوه خلطة كتير لذيذه جربوها






عجينة الفطائر طريقة عجينة الفطائر





المقادير:
حبه طماطم
حبه بصل
حبه فلفل بارد صغير
حبه فلفل حار صغير
حبة جزر
شوية ملح
شويه فلفل ابيض
3ملاعق كبيره مايونيز
الطريقه:
نضع جميع المقادير في القدر عدا المايونيز






عجينة الفطائر طريقة عجينة الفطائر


نقلبها على النار بدون اي اضافات حتى تنشف شوي بس ما تذبل

عجينة الفطائر طريقة عجينة الفطائر


ثم نضيف المايونيز ونقلب

عجينة الفطائر طريقة عجينة الفطائر



بعدها نبدا بشق الكورسان بهذا الشكل ونحشيه

عجينة الفطائر طريقة عجينة الفطائر



هذي الكميه بعد ما خلصنها

عجينة الفطائر طريقة عجينة الفطائر

عجينة الفطائر طريقة عجينة الفطائر




بنفس العجينه تقدرى تعملى
توست اسمر وصامولي اسمر
وبعض الاشكال للاطفال
وطبعا حبيباتى
الدقيق الاسمر افضل بكثير من الابيض واحب اضيف للخبز الاسمر م ك شمر مطحون
عجينة الفطائر طريقة عجينة الفطائر





م ك بيكنج بودر
م ص ملح
فنجان القهوه سكر
فنجان الشاي زيت
كوب حليب دافئ
نصف كوب ماء دافئ
واحيان حبه سوادء

عجينة الفطائر طريقة عجينة الفطائر







عجينة الفطائر طريقة عجينة الفطائر



هنا اول ما طلعت

عجينة الفطائر طريقة عجينة الفطائر

عجينة الفطائر طريقة عجينة الفطائر


وهذي البيتزا بنفس العجينه

عجينة الفطائر طريقة عجينة الفطائر

عجينة الفطائر طريقة عجينة الفطائر

عجينة الفطائر طريقة عجينة الفطائر
عجينة الفطائر طريقة عجينة الفطائر


اتمنى للجميع الاستفادة
3اكواب دقيق ابيض ويمكن اكثر شوي حسب الدقيق2م ك خميره فوريهشكليها وخليها تخمر 5 دقائق او اكثر بعده ادهنيها بحليب كثيف وادخليها الفرنالقطع الصغيره تاخذ يمكن 25دقيقه لان الدقيق الابيض مش زي الاسمر في سرعة الاستواءتسوية التوست على نار وسط تقريبا 40 دقيقه عشان يستوي من جوه













آخر مواضيعي

0 زواج لميس , صور زواج لميس , زواج الممثلة التركية لميس
0 فوائد اللبن 2014
0 تويتر عبد الرحمن البراك , تويتر البراك , عبد الرحمن البراك تويتر
0 برودكاست 2014 , برودكاست جميل 2014 , برودكاست حلو 2014 , برودكاست مضحك 2014 , برودكاست غريب 2014
0 برنامج الثامنة حلقة سجينات القضايا المالية , داود الشريان حلقة سجينات القضايا المالية
0 علاج الرؤوس السوداء بالوجه , طريقة علاج الرؤوس السوداء بالوجه , طرق علاج الرؤوس السوداء
0 Kristen Stewart 2016 , صور كريستين ستيوارت 2016
0 رمزيات رمادية , رمزيات بلاك بيري رمادية
0 حياتو رئيسا للاتحاد الافريقي للمرة السابعة , حياتو رئيس الاتحاد الافريقي 2013
0 مكافات لاعبي الامارات في خليجي 21 , مكافات لاعبي الامارات تفوق ما حصل عليه ابطال العالم


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
عجينة الفطائر لمختلف الحشوات , طريقة عمل عجينة الفطائر لمختلف الحشوات صعب المنال مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 7 - 9 - 2013 10:16 AM
صور عجينة الشو , طريقة تحضير عجينة الشو , عجينة الشو , طريقة عمل عجينة الشو صعب المنال مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 16 - 7 - 2013 11:33 AM
احلى عجينة البيتزا 2013 ، طريقة عمل عجينة البيتزا 2014 ، كيفية عمل عجينة البيتزا 2015 أعماق السكون مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 2 - 5 - 2013 10:37 AM
عجينة لشعر حرير , وصفة عجينة رائعة لتنعم بشعر حرير , وصفة عجينة ممتازة للشعر عروسة الخليج عالم حواء - العناية بالبشره - رشاقتك - شعرك - تبييض البشره 3 22 - 7 - 2012 03:44 PM
الفطائر المقلية مع السمسم, طريقة عمل احلى الفطائر المقلية , احلى الفطائر حلا الرياض مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 16 - 4 - 2012 02:35 PM


الساعة الآن 11:34 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت