متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
|
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
10 - 7 - 2014, 03:47 PM | #1 | ||||
| اكلات مغربية - اكلات مغربية خفيفة
طبق الملفوف المكونات : •1 كيلو من الملفوف. • ((()ورق ماص )قابل لامتصاص الدهون. • ملعقة صغيرة من الزبدة الغير المملحة. • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. • بصلة كبيرة مفرومة جيدا. • 3 فص من الثوم المفروم. •182 كوب ارز طويل الحبة غير مطبوخ. • ½ كوب طماطم معلبة. • ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل. • ¼ ملعقة صغيرة من القرفة. • 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف. • ½ ملعقة كبيرة من عصير الليمون. • 500 غرام من اللحم المفروم. • الملح حسب الذوق. •250 من عصير الطماطم الطازج. • ورق الالمنيوم. طريقة التحضير : 1. في وعاء كبير نغلي فيه كمية من الماء المملح. 2. ننظف الملفوف و نزيل الساق بواسطة سكين. 3. نضيف الملفوف للماء و نتركه يغلي لمدة 3 دقائق. 4. نزيل الملفوف من الماء و نفضل الاوراق عن بعضها اذا وجدنا صعوبة في فصلها نرجع الملفوف الى الماء الى ان نتمكن من فصل جميع الاوراق. 5. نجفف الاوراق في الورق الماص . 6. ازيلي جانب الورق الصلب بالمقص. 7. نسخن الفرن الى 175 درجة. 8. ندهن القالب بالزبدة ونفرشه بورق الملفوف. 9. يحمى الزيت على نار متوسطة و يقلى البصل و الثوم لمدة 3 دقائق حتى يصبح لينا. 10. نضيف الارز و نحرك جيدا الى ان يصبح لون الارز ذهبيا. 11. نظيف الطماطم و التوابل و الاعشاب و عصير الليمون. 12. نظيف اللحم المفروم و نخلط جيدا حتى يستوي اللحم. 13. يضاف الملح و الفلفل حسب الرغبة. 14. ناخد ورق الملفوف ونملأ كل ورقة بمقدار 3 ملاعق كبيرة من الخليط و نلف الورقة على شكل أصبع الى ان نكمل جميع الاوراق. 15. نسكب عصير الطماطم على أصابع الملفوف و نغطي الكل بورق الالمنيوم.
16. يطبخ في الفرن حوالي ساعة و نصف. 17. يقدم ساخنا.
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
اكلات مغربية 2014, اكلات مغربية 2015, اكلات مغربية 2017, اكلات مغربية 2018, اكلات مغربية خفيفة 2015, طريقة تحضير اكلات مغربية, طريقة عمل اكلات مغربية |
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
اجدد نكت مغربية 2013 ، نكت مغربية تقتل بالضحك 2015 ، نكت مغربية جديدة 2014 | أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. | نكت - ضحك - الغاز - وناسة - فرفشة - مواقف مضحكه | 0 | 8 - 5 - 2013 12:30 PM |
احلى اكلات خفيفة ولذيذة ، اجمل اكلات سريعة ، المطبخ | غلآآ رؤؤحي | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 7 - 11 - 2012 09:16 AM |
اكلات خفيفة 2013 , طريقة تحضير اكلات خفيفة 2013 , اطباق خفيفة 2013 | صعب المنال | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 26 - 8 - 2012 04:09 PM |
طريقة عمل اكلات مغربية - طريقة تحضير الحلويات المغربيه الخاصه في رمضان بالصور - حلويات مغربية رمضاني | حبر العيون | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 9 - 8 - 2012 02:31 AM |
اكلات شهية , اكلات مفيدة , اكلات رائعة , اكلات لذيذة 2012 | بنوتة ستوتة | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 2 | 2 - 4 - 2012 05:13 PM |