متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
10 - 9 - 2014, 03:24 AM
| #1 | ||||
| صعب المنال خجلي موهوب  |  طريقة عمل اللحم مع الكاري وحليب جوز الهند
 المقادير: لحم بقر ( مقطع إلى شرائح طويلة ورفيعة، 4×6 سم) كيلوغرام بصلة كبيرة مفرومة تفاحة كبيرة مفرومة جزرتان متوسطتان مفرومتان ثوم 3 إلى 4 فصوص مفرومة زيت النباتي أو سمنة ربع ملعقة طعام بندورة حبتان مقشرتان ومفرومتان ملح وبهار أسود مسحوق الكاري ملعقة طعام كريما جوز الهند نصف كوب حليب جوز الهند كوب معجون البندورة ملعقتا طعام ماء كوبان الطريقة: يسخن الزيت النباتي أو السمنة في قدر وتقلى قطع اللحم على دفعات ثم ترفع وتترك جانباً. يضاف القليل من الزيت إلى القدر نفسها ويقلى البصل حتى يذبل. يضاف التفاح والجزر والثوم المفروم وأخيراً البندورة. يقلى الكل لمدة 7 إلى 8 دقائق ثم يضاف الملح والبهار ومسحوق الكاري ومعجون البندورة وكوبان من الماء الساخن يطهى الخليط على النار حتى تنضج كل الخضار.
يهرس هذا الخليط في خلاط الطعام ثم يصفى عبر منخل. يضاف إليه حليب جوز الهند وكريما جوز الهند وقطع اللحم. يطهى الكل مجدداً على النار في قدر من دون غطاء لمدة 7 إلى 8 دقائق حتى تتكثف الصلصة قليلاً. يقدم الطبق مع الأرز.
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| حمية جوز الهند , فوائد جوز الهند , معلومات عن جوز الهند , جوز الهند للتخسيس | صعب المنال | عالم حواء - العناية بالبشره - رشاقتك - شعرك - تبييض البشره | 1 | 30 - 3 - 2013 12:21 AM |
| عمل دجاج الكاري بالفرن , طريقة عمل دجاج الكاري بالفرن , طريقة تحضير دجاج الكاري بالفرن | صعب المنال | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 15 - 11 - 2012 01:22 PM |
| طرق إعداد مكعبات اللحم مع معجون الكاري الأحمر , بالصور تحضير مكعبات اللحم | غلآآ رؤؤحي | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 25 - 10 - 2012 04:43 PM |
| الكاري وفوائده - فوائد الكاري -علاج السكتات الدماغية بالكارى | &دنيا ماترحم& | صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه | 0 | 24 - 10 - 2012 05:58 PM |
| طريقه عمل بسكوت جوز الهند اللذيذ , طريقة عمل البسكويت بجوز الهند 2013 | لؤلؤة لامعة | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 6 - 6 - 2012 12:13 PM |
العرض العادي
