متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
12 - 9 - 2014, 04:48 PM
| #1 | ||||
| صعب المنال خجلي موهوب  |  طريقة عمل اسكالوب البحر
 المقادير -15 قطعة من إسكالوب فيليه السمك - ملعقة من الدقيق الأبيض - ملح وفلفل، حسب الرغبة - ملعقة طعام عصير الليمون الطازج - 5 ملاعق طعام من زيت الزيتون
- ملعقة طعام من زيت الزيتون - ملعقة طعام من البقدونس المفروم ناعماً - 100 غرام من دقيق الذرة - 10 غرامات من البصل الأبيض، مفرومة ناعماً -10 غرامات من الزبدة - ربع لتر من مرق الدجاج - ملعقة طعام من جبن «البارميزان» - 4 ملاعق طعام من صلصة الطماطم - ورقتان من النعناع البلدي طريقة التحضير - يجفّف الإسكالوب بورق التجفيف، ثم يتبّل بالملح والفلفل وزيت الزيتون ويغمّس في الدقيق من جوانبه كافة. - في مقلاة توضع على حرارة متوسطة، تسخّن 5 ملاعق من زيت الزيتون، ويحمّر فيها الإسكالوب، مع تقليبه كلّ دقيقتين. ثم، يصفّى. - في المقلاة عينها، تضاف نصف كميّة البصل حتى تحمر، فعصير الليمون والطماطم والبقدونس والملح. يقلّب هذا المزيج لمدّة خمس دقائق، ويوضع جانباً. - تسخّن الزبدة في مقلاة عميقة، ويضاف النصف الثاني من البصل ويقلّب حتى يحمرّ، ثم يسكب مرق الدجاج والملح، ويدع هذا المزيج يغلي لمدّة دقيقتين. يضاف دقيق الذرة إلى هذا المزيج، ويقلّب على النار لمدّة 7 دقائق، ثم ينثر جبن «البارميزان» المبشور. لدى التقديم: تقدّم ثلاث قطع من الإسكالوب في كل طبق، تسكب فوقها صلصة الطماطم والليمون، ومزيج دقيق الذرة على شكل طبقات، ويزيّن بالنعناع
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة عمل سلطة فواكة البحر , سلطة فواكة البحر , طريقة تحضير سلطة فواكة البحر | صعب المنال | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 29 - 8 - 2013 06:38 PM |
| اجدد صور منه فضالي ع البحر 2013 - صور منوعة ل منه فضالي ع البحر 2015 - صور منه فضالي ع البحر 2014 | أعماق السكون | صور - كاريكاتير - مناظر - خلفيات - طبيعة - صور منوعه | 0 | 28 - 4 - 2013 12:34 PM |
| نايف البدر يقدم اول عمل انشادي سعودي , انشودة نايف البدر اة ياسوريا , اناشيد نايف البدر | صعب المنال | اخبار عامه - سياسيه - اقتصادية - عالمية - متنوعة | 0 | 9 - 11 - 2012 11:54 AM |
| اسكالوب تامبورا ، اسهل وصفة عمل اسكالوب تامبورا ، طريقة عمل اسكالوب تامبورا | غلآآ رؤؤحي | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 3 - 11 - 2012 01:53 PM |
| حورية البحر , صور حورية البحر , احلي كرتون حرية البحر صور تجنن | عروسة الخليج | انمي - صور انمي - صور انمي متحركه - افلام انمي - الرسوم المتحركه | 1 | 26 - 7 - 2012 04:06 AM |
العرض العادي
