متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 15 - 10 - 2014, 09:44 AM   #1

دلـــوعـــه
خجلي فعال
افتراضي طريقة تحضير فتة المقادم



طريقة تحضير المقادم

المكونات
للمقادم:
كوارع بقر (الكمية حسب الرغبة)
ملح وفلفل ونصف رأس ثوم مدقوق

الفتة:
أرز مصري ناضج ومطبوخ
خبز مقطع إلى مربعات متوسطة
ملعقة كبيرة سمن
نصف فنجان خل
ثوم مدقوق حوالي ربع رأس ثوم
ملح وفلفل

طريقة التحضير
مقادم:
نغسل الكوارع ونتبل بالملح والفلفل والثوم المدقوق ونرفعها على نار هادئة في طنجرة حتى تخرج الماء كله ونغليها ثم تتشربه بعد ذلك يضاف كمية كبيرة من الماء المغلي للسلق ونتركها لتستوي على نار متوسطة 4-5 ساعات أو حتى تستوي تماماً.



الفتة:
نحمر الخبز في السمن جيداً حتى يحمر.
يحمر الثوم مع قليل من الكمون والفلفل في ملعقة كبيرة سمن ثم يضاف إليه الخل ويفصل بعضها لعمل الصلصة.
نغلي الشوربة ونضيفها إلى الخبز المحمر حتى تغطيه تماماً ونضيف خلطة الخل والثوم ويترك حتى يتشرب الخبز الشوربة تماماً وإذا وجدنا زيادة نزيلها برفق من الخبز.
يوضع الأرز ساخناً فوق الخبز.
نأخذ بعض من خلطة الخل والثوم ونضيف إليها صلصة البندورة و القليل من شوربة الكوارع ونتركها لتغلي حتى تغلظ.
نوزع الصلصة فوق الأرز.
نصفي الكوارع من الشوربة ويعصر عليها الليمون وترص حول طبق الفتة على الحواف ومن فوق بشكل جمالي وتقدم معها شوربة الكوارع معصور عليها الليمون.













آخر مواضيعي

0 بالصور مكياج لبناني ذوق
0 مكياج لبناني وخليجي روعة
0 قصة نبي الله حزقيل
0 الاهتمام بعيون الأطفال
0 الشفة الارنبية عند الأطفال
0 خلع الاسنان اللبنية واضرار الخلع
0 السياحة فى سيرلانكا
0 فساتين زواج ناعمة
0 توبيكات ماسنجر غراميه
0 اهمية تغيير وسادة النوم للطفل


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة تحضير فتة المقادم باللبن دلـــوعـــه مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 15 - 10 - 2014 09:43 AM
طريقة عمل خبز فرنسي بالخضار والجبن 2013 , طريقة تحضير عشاء سريع 2014 , طريقة الخبز الفرنسي بالصور 2 لْورسِينْ !! مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 21 - 4 - 2013 09:37 PM
طريقة تحضير شاي كرك , كيفية تحضير شاي كرك , مقادير شاي الكرار كاريزمآآآ مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 8 - 3 - 2013 02:14 PM
طريقة تحضير الكبة الصينية 2014 ، Chinese method of preparation kippah 2014 طريقة تحضير الكبة الصيني شــوقـ ؛ مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 2 - 3 - 2013 11:19 AM
طريقة عمل فتة المقادم حنين الروح مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 20 - 1 - 2012 06:12 PM


الساعة الآن 06:35 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت