متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
17 - 10 - 2014, 11:24 PM
| #1 | ||||
| |  طريقة عمل تارت شوكولاتة والبندق
المقادير: مقادير قاعدة التارت 1 و 3/4 كوب دقيق 1 كوب زبدة (2 أصبع 100 غم للواحد) باردة مقطعة شرائح 1 بيض 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة ماء بارد مقادير الحشو 400 جرام شوكولاتة 1 كوب كريما الخفق 1/2 كوب زبدة 1 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان 1 ملعقة كبيرة سكر 1200 جرام بندق مقادير التزيين 3 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
100 غم شوكولاتة مبشورة طريقة التحضير: طريقة قاعدة التارت 1. يُخلط الدقيق المنخول بالخفاقة اليدوية وتُفرك الزبدة الباردة المقطعة إلى شرائح مع الدقيق حتى يصبح كالرمل 2. تضاف البيضة مع متابعة الخلط 3. تشكل العجينة إلى قرص و تلف بغطاء بلاستيكي وتترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة 4. تُرفع من الثلاجة وتُفرد على سطح مرشوش بكمية بسيطة من الدقيق وتفرد في قالب الفطيرة ( قطره 25 سم تقريبًا ) ويعمل بها عدة ثقوب بواسطة شوكة وتُعاد الى الثلاجة لمدة نصف ساعة 5. تُخبز في فرن ساخن لمدة 15 دقيقة حتى تكتسب الأطراف اللون الذهبي و حتى تنضج القاعدة, تُخرج وتترك لتبرد تمامًا طريقة الحشو 1. تذاب الشوكولاته الداكنة أو بالحليب مع الزبدة في حمام مائي 2. تُسخن الكريمة مع السكر والقهوة حتى يبدأ الخليط في الغليان ثم يضاف لخليط الشوكولاتة المذابة ويُخلطا جيدا 3. يضاف البندق المحمص المطحون ويُخلط مع الاحتفاظ بمقدار ملعقة طعام واحدة منه للتزيين 4. يُصب خليط الحشو فوق قاعدة التارت المخبوزة ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا للتزيين: يُرش الوجه بكاكاو البودرة والشوكولاتة المبروشة والبندق
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| تارت شوكولاتة النوتيلا ، مقادير تارت شوكولاتة النوتيلا | بنوتة كيوت | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 11 - 9 - 2014 02:39 PM |
| شوكولاتة توشار 2014 ، طريقة عمل شوكولاتة توشار 2014 ، وصفة شوكولاتة توشار 2014 | غلآآ رؤؤحي | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 18 - 11 - 2012 12:40 PM |
| تارت التفاح ، احلى طريقة عمل تارت التفاح ، كيفية عمل تارت التفاح | غلآآ رؤؤحي | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 16 - 10 - 2012 06:49 PM |
| حلى شوكولاتة الفوندان ، اجدد طريقة عمل حلى شوكولاتة الفوندان ،وصفة حلى شوكولاتة الفوندان | غلآآ رؤؤحي | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 14 - 10 - 2012 10:22 AM |
| طريقة بسيطة لعمل حلويات الكاسترد ، طريقه عمل حلويات تارت الكاسترد بالفواكه ، تحضير وصفه حلويات تارت | جمر الغلا | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 28 - 6 - 2012 10:38 PM |
العرض العادي
