متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 13 - 3 - 2015, 03:53 PM   #1

صعب المنال
خجلي موهوب
افتراضي طريقة عمل اكلير



طريقة اكلير


المكونات :

1/2 كوب زبدة غير مملحة .
-1 كوب ماء.
- 1كوب دقيق.
- 4 بيض.
- رشة ملح .
1 ملعقة صغيرة سكر.
- 1/2 كوب زبدة غير مملحة .
- لتحضير كريمة الفراولة.
- 3 أكواب فراولة مقطعة إلى شرائح .
- 2 كوب كريمة خفق.
- 1/2 معلقة صغيرة فانيليا.
- 1/2 كوب سكر بودرة .
- لتحضير التغليفة :



- 150 جرام شوكولاته.
- طريقة التحضير :

- حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

- ذوبي الزبدة في قدر على نار متوسطة ثم أضيفي الماء.


- ضعي الدقيق والملح والسكر ثم حركي بواسطة ملعقة خشبية حتى تتجانس المكونات.


- إرفعي القدر عن النار وأتركي المزيج يبرد لحوالى دقيقة.


- أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع التحريك بعد كل إضافة حتى تحصلي على مزيج متجانس.


- غلفي صينية فرن بورق زبدة ثم ضعي المزيج في كيس حلويات كبير وشكلي أصابع إكلير طولها 7 سم تقريباً حتى ينتهي المزيج تاركة مسافة 3 سم بين القطعة والأخرى.


- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 20 دقيقة حتى يصبح وجه قطع الإكلير ذهبي اللون.


- أخرجي الصينية من الفرن واتركي قطع الإكلير تبرد.


- لتحضير كريمة الفراولة: أخلطي الفراولة في وعاء الخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج سلساً ثم أضيفي كريمة الخفق وأخلطي على سرعة متوسطة.


- أضيفي الفانيليا والسكر البودرة وأخلطي حتى يشتد المزيج ويصبح كالكريمة.


- قطعي كل قطعة إكلير إلى نصفين بالطول ثم إدهني القليل من الكريمة داخل الجزء السفلي وغطيها بالنصف الآخر, أعيدي الكرة حتى إنتهاء الكمية.

- لتحضير التغليفة: ذوبي الشوكولاتة على حمام مائي وغمسي وجه كل قطعة إكلير بالشوكولاتة.


- أتركي قطع الإكلير جانباً لحولى 10 دقائق ثم ضعيها في طبق التقديم.














آخر مواضيعي

0 ماجد المهندس اغنية عاشق دبي - كلمات ماجد المهندس عاشق دبي
0 ضيق التنفس
0 رسائل mms 2013 , وسائط mms 2013 , مسجات mms 2013
0 صور ليقنزات 2013 , احدث ليقنزات 2013 , موضة ليقنزات 2013
0 عطورات ايلي صعب , عطر Le Parfum Orange , عطور Elie Saab
0 تاهل الكاميرون الى مونديال 2014
0 دخول المربعانية 1434 , المربعانية 1434 , اخبار المربعانية 1434
0 مكياج كريستين ستيوارت 2018
0 صورة كارمن سليمان 2014
0 طريقة تحضير مشروب قمر الدين


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل اكلير الشيكولاته صعب المنال مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 2 8 - 8 - 2014 02:31 PM
افضل طريقة للاستغفار ، كيفية الاستغفار الصحيح ، طريقة استغفار الرسول ، طريقة الاستغفار الصحيحة أنشودة المطر مواضيع اسلاميه - فقة - عقيدة 4 29 - 12 - 2013 11:25 PM
طريقة عمل خبز فرنسي بالخضار والجبن 2013 , طريقة تحضير عشاء سريع 2014 , طريقة الخبز الفرنسي بالصور 2 لْورسِينْ !! مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 21 - 4 - 2013 09:37 PM
طريقة وضع الكونسيلر ، طريقة وضع مكياج ، اسهل طريقة للكونسلير غلآآ رؤؤحي مكياج - ميك اب - تسريحات - عطورات - حناء 0 3 - 11 - 2012 03:34 PM
طريقة جديده لعمل البيتزا ، طريقة شهيه للبيتزا ، طريقة تحضير البيتزا بكرات الجبن بالصور 2013 لؤلؤة لامعة مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 12 - 6 - 2012 03:23 PM


الساعة الآن 04:56 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت