متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 13 - 4 - 2015, 04:03 PM   #1

صعب المنال
خجلي موهوب
افتراضي طريقة عمل الكيك



الكيك العادي

المقادير

  • خمس بيضات.
  • كوب زيت ذرة.
  • ملعقة صغيرة ملح ناعم.
  • ملعقة كبيره بيكنغ باودر.
  • ملعقتان فانيلا.
  • ثلاثة أكواب من الطحين الأبيض.
  • ثلاثة أكواب من السكر الناعم.
  • كوب من الحليب.
  • كوبان ماء.


طريقة التحضير

  • نقوم بتنخيل كميّة الطحين وذلك للتخلّص من المواد الخشنة المتواجدة فيها.
  • نضع فوق الطحين كمية البيكنغ باودر والفانيلا والبيض بشكل تدريجي.
  • نبدأ بخفق الكمية مع إضافة الملح، والسكر، والحليب وكمية من زيت الذرة.
  • نستمر بخفق الخليط مع إضافة كميّات من الماء حسب الحاجة.
  • يمكن إضافة ملعقة صغيرة من أي نكهة حسب الرغبة.
  • عندما نحصل على خليط ناعم ومتماسك بشكل جيّد نتوقّف عن الخفق.
  • نترك المخلوط لمدّة ربع ساعة ليعيد تجميع نفسه.
  • نحضر قالب الكيك وندهنه بكمية من السمن والقليل من الدقيق.
  • نصب الخليط في قالب الكيك.
  • نحرّك قالب الكيك حتّى تأخذ العجينة مكانها وتغطّي سطح القالب وكافة جوانبه.
  • نسخّن الفرن لمدّة خمس دقائق قبل إدخال قالب الكيك بداخله.
  • ندخل قالب الكيك إلى الفرن على درجة حرارة متوسطه لمدة نصف ساعة تقريباً.
  • نَستخدم سكين فواكه أو شوكة فواكه ونغرسها في القالب ونسحبه للتأكّد من أن العجينة قد نضجت.
  • نُخرج القالب من الفرن ونضعه جانباً على صينية أو شبك حتى يبرد.
  • نقوم بتقديم الكيك من بعد ذلك بعد تقطيعه إلى قطع حسب الرغبة.
  • يمكن إضافة الكريمة إلى القالب قبل تقطيعه وذلك حسب الرغبة. كما من الممكن تزينه بحبّات من الفواكه مثل الفراولة والأناناس.
  • ولتحضير الكريما:
    • نحضر ثلاث ملاعق كبيرة من السكّر الناعم ونضيف الحليب بشكل تدريجي، مع الخلط جيّداً حتّى نحصل على خليط ناعم يشبه العسل.
    • نضع الكريما بطبق مع إضافة اللون الذي نريد إليها وتقليبها داخل الطبق.
    • نضيف هذه الكريمة باستخدام ملعقة صغيرة إلى سطح قالب الكيك قبل التقطيع أو بعده.
  • يقدّم الكيك مع مشروب بارد أو، ساخن.













آخر مواضيعي

0 انستقرام شمس , اخبار شمس في انستقرام , الفنانة شمس في انستقرام , المطربة الخليجية شمس
0 اسماء المرشحين النهائيين لوظائف برنامج مستشفى القوات المسلحة‬
0 تجويد سورة الكهف
0 كلام جميل عن الصباح مزخرف
0 كومنتات ساخرة
0 صور ممنوع التدخين
0 اسئلة للاسك سعودية - اسئلة اسك مي سعودية
0 برودكاست عزاء للميت
0 سيول جدة 1439
0 صور بنات صغار للمسن 2012


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)



المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة إعداد الكحك ، مكونات الكحك المصري بالعجمية بنوتة كيوت مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 15 - 9 - 2014 07:10 AM
طريقة تحضير الكيك مع الفروله 2014 , خطوات عمل كيك بلوبيري , كيفية عمل كريمة الفراوله مع الكيك أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 30 - 5 - 2013 11:15 AM
الكيك اللذيذ ، احلى طريقة عمل الكيك اللذيذ ، وصفة الكيك اللذيذ ، كيفية عمل الكيك اللذيذ غلآآ رؤؤحي مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 18 - 10 - 2012 01:21 PM
الكيك بالزيت ، احلى طريقة عمل الكيك بالزيت ، وصفة الكيك بالزيت غلآآ رؤؤحي مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 18 - 10 - 2012 09:45 AM
كب كيك جديد , طريقة عمل الكيك , بالصور خطوات عمل الكيك جمر الغلا مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 2 - 7 - 2012 04:16 AM


الساعة الآن 04:10 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت