متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

		منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات
طريقة تحضير كريمة الزبدة

مركز التحميل

اعلن معنا

قوانين المنتدى

طريقة تحضير كريمة الزبدة

مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

16 - 4 - 2015, 03:52 PM

صعب المنال

خجلي موهوب

طريقة تحضير كريمة الزبدة

طريقة تحضير كريمة الزبدة

كريمة الزبدة الفرنسيّة

المكوّنات:

طريقة التحضير:

ضع بياض البيض مع الفانيلا والسكر وضع الوعاء في حمامٍ مائيّ في وعاء للخفق واضرب المكونات بالخفاقة الكهربائيّة مدّة عشر دقائق حتى تمتزج. (يمكنك عمل حمام مائيّ بوضع الوعاء في قِدر به ماء ساخن على نار خفيفة).
قم بسكب الخليط في وعاء آخر واتركه حتى يبرد قليلاً، ومن ثُمّ أضف الزبدة بالتدريج مع الخفق، وذلك حتى يصبح لديك خليط مُتجانس القوام، وبعدها تكون الكريمة جاهزة للاستخدام.

كريمة الزبدة السويسريّة

المكوّنات:

طريقة التحضير:

أحضر وعاء يتحمل الحرارة وضع فيه كل من بياض البيض والملح ومن ثُمّ أضف السكر.
ضع الوعاء في حمام مائيّ واخفق حتى يتشكل لديك خليط أبيض اللون.
ارفع الوعاء من الحمام المائيّ واخفق بسرعة حتى يتشكل لديك مزيج متماسك ويتضاعف حجمه ويبرد قليلاً.
أضف كميّة الزبدة بالتدريج مع الاستمرار بالخفق ثُمّ أضف الفانيلا واخفق حتى يتشكل لديك خليط كريمة متجانس ومتماسك. (في حال شعرت بأنّ الزبدة لا تختلط مع الخليط في مرحلة إضافتك لها أدخلها الثلاجة لربع ساعة ومن ثُمّ أعد الخفق).

كريمة الزبدة والسكّر

المكوّنات:

طريقة التحضير:

أحضر وعاءً وضع فيه الزبدة والسكر واخفق باستخدام الخفاقة الكهربائيّة مدّة خمس أو ست دقائق.
أضف الحليب إلى الخليط السابق وقم بخفقها جيداً حتى تتجانس المكونات وتصبح لديك كريمة مُتماسكة.

كريمة الزبدة بالشكولاته

المكوّنات:

طريقة التحضير:

مواقع النشر (المفضلة)

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة عمل كريمة البندق , كريمة البندق , تحضير كريمة البندق	صعب المنال	مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات	0	4 - 8 - 2013 06:01 PM
كريمة الجمبري , طريقة عمل كريمة الجمبري , طريقة تحضير كريمة الجمبري	صعب المنال	مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات	0	2 - 8 - 2013 05:16 PM
بسكويت الزبيب لحلويات رمضان ، طريقة تحضير بسكويت الزبيب 2013 ، مقادير بسكويت الزبيب 2014	أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ ..	مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات	0	16 - 6 - 2013 02:42 PM
أكواب كيك بكريمة الزبدة 2013 - طريقة تحضير أكواب كيك بكريمة الزبدة 2014 - كيك بكريمة الزبدة للعيد	أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ ..	مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات	0	13 - 6 - 2013 11:35 AM
الزبيب ، احلى طريقة عمل الزبيب ، كيفية عمل الزبيب	غلآآ رؤؤحي	مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات	1	16 - 10 - 2012 06:49 PM

الساعة الآن 05:50 PM.

تصميم دكتور ويب سايت