متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 16 - 4 - 2015, 03:52 PM   #1

صعب المنال
خجلي موهوب
افتراضي طريقة تحضير كريمة الزبدة



كريمة الزبدة الفرنسيّة

المكوّنات:
  • بياض خمس بيضات.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • كوبان من الزبدة الطريّة غير المُبرّدة.
  • كوب سكّر.

طريقة التحضير:
  • ضع بياض البيض مع الفانيلا والسكر وضع الوعاء في حمامٍ مائيّ في وعاء للخفق واضرب المكونات بالخفاقة الكهربائيّة مدّة عشر دقائق حتى تمتزج. (يمكنك عمل حمام مائيّ بوضع الوعاء في قِدر به ماء ساخن على نار خفيفة).
  • قم بسكب الخليط في وعاء آخر واتركه حتى يبرد قليلاً، ومن ثُمّ أضف الزبدة بالتدريج مع الخفق، وذلك حتى يصبح لديك خليط مُتجانس القوام، وبعدها تكون الكريمة جاهزة للاستخدام.



كريمة الزبدة السويسريّة

المكوّنات:
  • بياض بيضة واحدة.
  • إصبع من الزبدة، يفضّل أن تكون خليطاً من الزبدة العاديّة والمارجرين.
  • خمس ملاعق صغيرة سكر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • القليل من الملح.

طريقة التحضير:
  • أحضر وعاء يتحمل الحرارة وضع فيه كل من بياض البيض والملح ومن ثُمّ أضف السكر.
  • ضع الوعاء في حمام مائيّ واخفق حتى يتشكل لديك خليط أبيض اللون.
  • ارفع الوعاء من الحمام المائيّ واخفق بسرعة حتى يتشكل لديك مزيج متماسك ويتضاعف حجمه ويبرد قليلاً.
  • أضف كميّة الزبدة بالتدريج مع الاستمرار بالخفق ثُمّ أضف الفانيلا واخفق حتى يتشكل لديك خليط كريمة متجانس ومتماسك. (في حال شعرت بأنّ الزبدة لا تختلط مع الخليط في مرحلة إضافتك لها أدخلها الثلاجة لربع ساعة ومن ثُمّ أعد الخفق).


كريمة الزبدة والسكّر

المكوّنات:
  • مئتا غرام زبدة.
  • كوب سكر ناعم.
  • ملعقة كبيرة حليب سائل.

طريقة التحضير:
  • أحضر وعاءً وضع فيه الزبدة والسكر واخفق باستخدام الخفاقة الكهربائيّة مدّة خمس أو ست دقائق.
  • أضف الحليب إلى الخليط السابق وقم بخفقها جيداً حتى تتجانس المكونات وتصبح لديك كريمة مُتماسكة.


كريمة الزبدة بالشكولاته

المكوّنات:
  • ست ملاعق كبيرة زبدة.
  • كوبان وثلاثة أرباع الكوب من مسحوق السكر الناعم.
  • ست ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
  • خمس ملاعق كبيرة من الحليب المُحلى المُكثف.
  • ملعقة صغيرة فانيلا.

طريقة التحضير:
  • اخلط كلاً من مسحوق الكاكاو والسكّر الناعم في وعاء مناسب جيداً.
  • أضف الحليب والفانيلا واخفق المكوّنات حتى تتوّزع .
  • أضف الزبدة بشكل تدريجيّ مع الخفق المُستمر حتى تتشكل لديك كريمة متجانسة.













آخر مواضيعي

0 ساعات دي اند جي 2013 , ماركة دي اند جي 2013 , ساعات ماركة دي اند جي 2013
0 اندلاع حريق في قرية الجنادرية
0 صور فساتين قصيرة ناعمة
0 كلمات عن الويكند
0 تخفيضات سكارفات للاطفال , تخفيضات سكارفات للاطفال 2012
0 صور مايا دياب في الحمام
0 مباريات الجوله الثالثه عشر من الدوري الايطالي 2011 - 2012
0 مجموعة ملابس صبايا 2013 , مجموعة ملابس بنات 2013 , ستايلات ملابس بنات 2013
0 مسلسل وصفة الحب الحلقة 8
0 جميع سجلات المقصف المدرسي


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل كريمة البندق , كريمة البندق , تحضير كريمة البندق صعب المنال مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 4 - 8 - 2013 06:01 PM
كريمة الجمبري , طريقة عمل كريمة الجمبري , طريقة تحضير كريمة الجمبري صعب المنال مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 2 - 8 - 2013 05:16 PM
بسكويت الزبيب لحلويات رمضان ، طريقة تحضير بسكويت الزبيب 2013 ، مقادير بسكويت الزبيب 2014 أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 16 - 6 - 2013 02:42 PM
أكواب كيك بكريمة الزبدة 2013 - طريقة تحضير أكواب كيك بكريمة الزبدة 2014 - كيك بكريمة الزبدة للعيد أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 13 - 6 - 2013 11:35 AM
الزبيب ، احلى طريقة عمل الزبيب ، كيفية عمل الزبيب غلآآ رؤؤحي مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 16 - 10 - 2012 06:49 PM


الساعة الآن 04:22 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت