متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
17 - 11 - 2011, 09:54 PM
| #1 | ||||
| حنين الروح خجلي مميز  |  سلطات صينية
سلطات صينية  سلطة الدجاج مع البازلاء على الطريقة الصينية سلطة الدجاج مع البازلاء من السلطات الصينية المميزة، فلا تترددي في تجربتها. المقادير: 150 جم بازلاء مقطعة لأنصاف بالطول. دجاجة مشوية. ثمرة خيار لبناني كبيرة مقطعة لأنصاف بالطول ثم إلي شرائح رقيقة. بصلة صغيرة حمراء مقطعة لنصفين ثم لشرائح رقيقة. كوب أوراق كزبرة خضراء.
100 جم سلطة خضراء صينية. توابل عصير الليمون: نصف كوب عصير ليمون. نصف كوب زيت زيتون. ملعقتان كبيرتان سكر ناعم. طريقة التحضير: 1- اسلقي البازلاء في وعاء صغير به ماء مغلي لمدة دقيقة تقريبا، ثم صفيها وضعيها في وعاء كبير. 2- انزعي جلد الدجاج مع العظم ، ثم قطعي الدجاج قطعاً صغيرة جدا، وأضيفيها مع الخيار والبصل والكزبرة والسلطة الخضراء إلي البازلاء. 3- لعمل عصير التوابل: امزجي المقادير جيدا، و تبلي بالملح والفلفل، ثم ضعيها في مرطبان ورجيه جيداً حتى تمام الامتزاج، واسكبيه على السلطة، وقلبي السلطة برفق مع مزيج الدجاج، وقدميها.  سلطة السلمون التايلاندية المقادير: 415 جم سلمون مصفي ومقطع. ربع حبة ملفوف صيني مقطع صغيرا. حبة جزر مقطعة شرائح رقيقة بميل. حبة خيار لبناني مقطعة نصفين بالطول ثم شرائح رقيقة بميل. حبة فلفل أحمر مقطعة نصفين ثم شرائح رقيقة منزوعة البذر. 200 جم طماطم مقطعة أنصافا. أربع حبات بصل مقطعة شرائح رقيقة بميل. نصف كوب أوراق كزبرة طازجة. ربع كوب أوراق ريحان تايلاندية طازجة. ربع كوب أوراق نعناع طازجة. صوص فلفل حلو: ملعقة صغيرة ونصف صوص فلفل حلو. ملعقة صغيرة ونصف عصير ليمون. ثلاث ملاعق صغيرة صوص سمك. ملعقتان صغيرتان سكر بني. طريقة التحضير: 1-لعمل صوص الفلفل الحلو، امزجي صوص الفلفل الحلو مع عصير الليمون وصوص السمك والسكر في مرطمان، ثم ضعيه جانبا. 2-ضعي نصف كمية السلمون في وعاء كبير مع الملفوف والجزر والخيار والفلفل والطماطم والبصل والكزبرة والريحان والنعناع، وقلبي جيدا حتي تمام الامتزاج، انثري صوص الفلفل الحلو وقلبي جيداً. 3-اغرفي السلطة بالتساوي علي الأطباق، ضعي كمية السلمون المتبقية عند التقديم.
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| سلطات روعة بالصور | ملآك | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 24 - 10 - 2011 02:43 PM |
| حكمة "صينية" قديمة...تنطبق علينا يالسعوديين !!!. | محمد الحربي | مواضيع عامة - مواضيع ثقافيه - مواضيع منوعه | 1 | 3 - 9 - 2011 07:55 AM |
| فتاة صينية بنصف جسم سبحان الله,, | ملآك الصمت | تصاميم - صور للتصاميم - لمسات - ابداع - تصاميم الاعضاء | 16 | 18 - 4 - 2009 08:17 AM |
العرض العادي
