متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 1 - 5 - 2015, 02:35 AM   #1

صعب المنال
خجلي موهوب
افتراضي طريقة عمل المبروشة



المبروشة من الحلويّات الشعبيّة والتقليديّة التي يتمّ تحضيرها في البلاد العربيّة، وتعتبر من الحلويّات التي تحضّر في المناسبات الصغيرة الخاصة مع الأصدقاء والجلسات العائليّة، وتتميّز المبروشة بسهولة تحضيرها ومكوّناتها البسيطة الموجودة في جميع المنازل، ولها مذاق مميّز ورائع ومقرمش، غير أنّها محبّبة وبشكل كبير لجميع أفراد العائلة، وهنا نقدم لك سيدتي طريقة تحضيرها في المنزل.




المكوّنات

  • ثلاث بيضات كبيرة الحجم.
  • كأس سكّر ناعم.
  • نصف كأس زبدة طريّة.
  • نصف كأس زيت نباتيّ.
  • عصير برتقالة متوسطة الحجم.
  • برش برتقالة.
  • كأسان ونصف دقيق.
  • ملعقتا فانيلا.
  • ملعقتا بيكنج باودر.
  • ملعقة ماء زهر.
  • خمس ملاعق حليب ناشف.
  • وللحشوة مربّى حسب الرغبة، ويفضّل أن تكون من النوع السادة بدون قطع.
  • ملعقة قرفة ناعمة.


طريقة التحضير

  • نقوم بفصل الصفار عن البياض، ونخفق البياض بواسطة الخفّاقة الكهربائيّة على سرعة عالية.
  • نضيف السكر على البياض مع الخفق المستمر، حتّى يتكون لدينا خليط كريميّ كثيف.
  • نضيف الفانيلا، و برش البرتقال، وعصير البرتقال إلى الخليط، ونخفق على سرعة عالية بنفس اتّجاه الخفق.
  • نضيف الزبدة، والزيت النباتي على خليط البيض، ونخفقهم بشكل مستمر حتّى يتكون لدينا خليط كريميّ كثيف.
  • نضيف بودرة الحليب، وبعد ذلك نضع ماء الزهر، ثمّ نحرك الخليط بواسطة شوكة حتّى تتجانس جميع المكوّنات.
  • نضيف الدقيق بشكل تدريجيّ على خليط الكريمة، ونستمر بالخفق أ ثناء سكب الدقيق حتّى تتكوّن لدينا عجينة يابسة.
  • نضيف صفار البيض والبيكنج باودر على العجين ونخفق بالعجّانة، أو باليدّّ، حتّى تتكوّن لدينا عجينة هشّه، ويابسة مع القليل من الطرواة.
  • نقسم العجينة لقسمين، نضع قسم بالفريزر لمدّة نصف ساعة، والقسم الآخر نفرده بالصينية بارتفاع 1سم تقريباً، مع رفع العجين على جوانب الصينيّة قليلاً.
  • نرشّ القرفة على كامل الصينيّة والكميّة حسب الرغبة ويمكن الاستغناء عنها.
  • نضيف المربى على العجين المفرود بالصينية، ونوزّعه على كامل الصينيّة مع تغطية العجين بشكل جيّد، حتّى تتكوّن طبقة من المربى.
  • نحضر العجين الموجود بالفريزر، ثمّ نحضر المبشرة ونستعمل الجهة الصغيرة منها، ونبرش العجين ونوزّعه على كامل الصينيّة بشكل عشوائيّ.
  • نسخّن الفرن على درجة حرارة عالية لمدّة عشر دقائق، ثمّ نخفّفها لدرجة متوسّطة، ونضع الصينيّة بالفرن على الرفّ المتوسط لمدّة نصف ساعة حتّى تحمرّ.
  • نحمّر الوجه بعد ذلك ليصبح لونه ذهبيّاً.
  • نترك الصينية بدرجة حرارة المطبخ حتّى تبرد، ثمّ نقطّعها إلى مربّعات متوسطة الحجم.
  • نقدّم المبروشة باردة مع الشاي أو القهوة













آخر مواضيعي

0 مجلة زهرة الخليج صابر الرباعي , نشرة مجلة زهرة الخليج , صابر الرباعي في مجلة زهرة الخليج
0 صور ساره الهاني في كلام نواعم , ساره الهاني , صور ساره الهاني
0 علاج الخلعة
0 خلفيات حروف للايفون 2012 - خلفيات حروف 2013
0 فوائد كركم الجسم
0 فساتين الاميرات 2017
0 مسلسل التفاح الحرام الموسم السادس الحلقة 14
0 مسلسل قيامة عثمان الحلقة 101
0 قمصان نوم الصباحية
0 معرفة حالة المولود , طريقة معرفة حالة المولود , حالة المولود , كيفية معرفة معرفة حالة المولود


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
افضل طريقة للاستغفار ، كيفية الاستغفار الصحيح ، طريقة استغفار الرسول ، طريقة الاستغفار الصحيحة أنشودة المطر مواضيع اسلاميه - فقة - عقيدة 4 30 - 12 - 2013 12:25 AM
طريقة عمل خبز فرنسي بالخضار والجبن 2013 , طريقة تحضير عشاء سريع 2014 , طريقة الخبز الفرنسي بالصور 2 لْورسِينْ !! مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 21 - 4 - 2013 09:37 PM
طريقة وضع الكونسيلر ، طريقة وضع مكياج ، اسهل طريقة للكونسلير غلآآ رؤؤحي مكياج - ميك اب - تسريحات - عطورات - حناء 0 3 - 11 - 2012 04:34 PM
طريقة روعة لكتابة طلبات المنزل - طريقة لطلب مايلزم من الزوج - طريقة كتابة طلبات المنزل للزوج &دنيا ماترحم& الحياة الزوجية - زواج - الحمل - مشاكل الزواج 0 24 - 10 - 2012 06:02 PM
طريقة جديده لعمل البيتزا ، طريقة شهيه للبيتزا ، طريقة تحضير البيتزا بكرات الجبن بالصور 2013 لؤلؤة لامعة مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 12 - 6 - 2012 03:23 PM


الساعة الآن 01:49 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت