متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 4 - 5 - 2015, 03:34 PM   #1

صعب المنال
خجلي موهوب
افتراضي الكعك اليمني



المكونات

  • ثلاث ملاعق كبيرة من حليب البودرة.
  • أربعة أكواب من الدقيق، ويختلف المقدار حسب نوع الدقيق.
  • أربع بيضات.
  • ملعقة كبيرة ونصف من السكر.
  • كوب ونصف من السمن.
  • ربع كوب من الزيت.
  • ملعقة كبيرة من البايكنغ باودر.
  • ملعقة صغيرة من حبّة البركة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من الخميرة.
  • كوب من الماء الدافئ، وذلك حسب الحاجة.



طريقة الإعداد

نقوم بوضع البايكنغ باودر، البيض، حبة البركة، الخميرة، السكر و الملح مع خلطهم مع بعضهم البعض من خلال الاستعانة بالملعقة. نسخّن السمن قليلاً وذلك إلى أن يذوب، مع إضافة الدقيق والحليب لاحقاً، والبدء بعملية العجن مع الحرص على وضع كميّة قليلة من السمن و الدقيق قي كل مرّة. نقوم بعجن العجينة بشكل جيّد إلى أن نحصل على عجينة متماسكة ونضعها جانباً لتختمر وذلك لمدّة نصف ساعة من الوقت. نشكّل من العجين الكعك وذلك حسب الشكل المرغوب فيه، ومن ثمّ تدهن قطع الكعك بالحليب ونضعها في صينية الخبز ونخبزها بالفرن إلى أن تحمر.













آخر مواضيعي

0 جسم مثالي
0 فوائد عصير الخروب
0 الاستحمام بالماء الساخن
0 نتائج الطلاب في المرحلة المتوسط 1436 - برنامج نور نتائج الطلاب 1436 - نتائج المرحلة المتوسط 1436
0 اختصارات لوحة المفاتيح في الفوتوشوب
0 علاج لين العظام عند الاطفال
0 لون دم الدورة الشهرية
0 فرش مكياج
0 سعودية تسجل اسمها في موسوعة جينيس مرتين خلال 48 ساعة - سعودية في موسوعة جينيس
0 الدوام الشتوي في المدينة 1437


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الكعك العراقي المالح بينو بنت حسن مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 12 - 10 - 2013 07:52 PM
مقادير الكعك الليبي 2014 - الكعك الليبي 2013 - اجدد مقادير الكعك الليبي 2015 أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 8 - 5 - 2013 10:25 AM
طريقة عمل الكعك التركي ، صور خطوات عمل الكعك التركي ، طريقة سهلة لعمل الكعك التركي أنشودة المطر مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 4 8 - 12 - 2012 05:41 PM
طبقات الكعك ، احلى طريقة عمل طبقات الكعك ، كيفية عمل طبقات الكعك غلآآ رؤؤحي مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 21 - 10 - 2012 04:40 PM
الكعك العراقي المالح مع السمسم واليانسون د .عدنان الطعمة مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 6 26 - 1 - 2012 03:54 AM


الساعة الآن 12:12 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول