متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

		منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات
طريقة تحضير الهمبرغر

التسجيل

مركز التحميل

اعلن معنا

قوانين المنتدى

البحث

طريقة تحضير الهمبرغر

مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

LinkBack

أدوات الموضوع

انواع عرض الموضوع

7 - 5 - 2015, 05:47 PM

صعب المنال

خجلي موهوب

طريقة تحضير الهمبرغر

طريقة تحضير الهمبرغر

طريقة الهمبرغر المنزلي

في البداية عليك تجهيز المكوّنات التالية:
المكونات

كيلو من لحم الخروف أو العجل أو خليط بين الاثنين، حسب ما ترغب وتحبّ، وتستطيع أيضاً أن تحضّر الدجاج المسحّب، أو حتّى السمك الفيليه المفروم لهذه الوصفة لتشكل الأنواع الثلاث.
حبّة بصل مفروم ناعم.
حبّة واحدة فلفل حارّ ومفروم (يمكن تجاهل هذا الخيار حسب الرغبة).
ملعقة طحين كبيرة.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقة صغيرة قرفة.
ملعقة كبيرة بهار مشكّل.
خبز الهمبرغر (دائريّ).
زيت ذرة.
مايونيز.
أوراق الخسّ.
طماطم (مقطّعة شرائح).
بصل مقطّع حلقات.
بيضة.
ملح.

طريقة التحضير

بالبداية تأكّدي من تجهيز كل المحتويات أمامك، وحضّري قفازات للعمل، واغسلي يديك أيضاً.
افرمي اللّحمة (أو ما اخترته) مع البصل المفروم بواسطة ماكينة فرم اللّحمة.
اخلطي المكوّنات التالية مع اللّحمة والبصل: ( الفلفل الأخضر، الطحين، البيضة، الملح، والبهارات، والفلفل الأسمر، والقرفة ) مع بعضهم البعض وحرّكيهم جيّداً، تذكّري أن ترتدي القفازات أولا لتمزجي الخليط براحتك.
قطّعي اللّحمة إلى قطع متساوية في الحجم إن كنت تملكين ميزان المطبخ، وحاولي أن يكون وزن القطعة الواحدة خمساً وثمانين غراماً، كرّري هذا الأمر لتشكّلي كرات اللّحم من الكميّة كاملة، ثمّ ضعي الكرات في صينيّة.
أحضري حلقة معدنيّة تستخدم عادة لقطع العجين أو كعك العيد، وضعي بها كل كرة على حدة، واضغطي على اللّحم بقوّة، ثمّ انقلي الشريحة الناتجة إلى صينيّة جديدة على حدة، كرّري هذه الخطوة حتّى تنتهي الكميّة.
قلّبي القطع الناتجة بالزيت بعد تسخينه، وحاولي أن تستخدمي مقلاة تيفال لتضمني أنّ شكل الهمبرغر سيظلّ جيّداً، إن وجدت القطع الناتجة قد تشوه شكّلها رشّيها قبل القلي بعض الطحين على القطع المتبقيّة.
للتقديم ضع مكوّنات الساندويش الداخليّة المايونيز، والخسّ، والبصل وقطع الهمبرغر، وشرائح البندورة في الخبز الخاصّ، ثمّ تناوليها بالهناء والشفاء.
تستطيعين قلي بعض البطاطا، أو قومي بصنع السلطات مع هذا الساندويش اللّذيذ

المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

آخر مواضيعي

0 اكثر سيارات مبيعا في السعودية , صور اكثر السيارات مبيعا في السعودية , صور اكثر سيارة مبيعا بالسعودية
0 تفسير حلم البنطلون
0 السيرة الذاتية جاكي شان
0 رنات رسائل للجوال , نغمات رسائل للجوال mp3 , نغمات جوال mp3
0 مسلسل عشرين عشرين 2020
0 فيلم Walk of Shame 2014 , مترجم Walk of Shame 2014 , اون لاين Walk of Shame 2014
0 مادورو رئيسا لفنزويلا , فوز مادورو في رئاسة فنزويلا , مادورو يفوز برئاسة فنزويلا
0 اطعمة تحمي من الشمس
0 مسلسل فلانتينو عادل امام الحلقة 11
0 حسن التعامل مع الناس

مواقع النشر (المفضلة)

« طريقة عمل فطائر الجبن | طريقة حلى قدرة قادر »

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة عمل خبز فرنسي بالخضار والجبن 2013 , طريقة تحضير عشاء سريع 2014 , طريقة الخبز الفرنسي بالصور 2	لْورسِينْ !!	مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات	0	21 - 4 - 2013 09:37 PM
طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة بالمايكرويف 2014 ، تحضير كيك الشوكولاته في المايكرويف 2014	أنشودة المطر	مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات	1	15 - 4 - 2013 11:28 PM
طريقة تحضير شاي كرك , كيفية تحضير شاي كرك , مقادير شاي الكرار	كاريزمآآآ	مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات	0	8 - 3 - 2013 03:14 PM
طريقة تحضير الكبة الصينية 2014 ، Chinese method of preparation kippah 2014 طريقة تحضير الكبة الصيني	شــوقـ ؛	مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات	0	2 - 3 - 2013 12:19 PM
طريقة جديده لعمل البيتزا ، طريقة شهيه للبيتزا ، طريقة تحضير البيتزا بكرات الجبن بالصور 2013	لؤلؤة لامعة	مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات	1	12 - 6 - 2012 03:23 PM

الساعة الآن 12:20 AM.

تصميم دكتور ويب سايت