طريقة عمل المنزله باللحم

صعب المنال

اليوم اخترنا لك طبق حجازي رائع وهو وصفة المنزلة باللحم ، بطريقة سهلة ومبسطة يمكنك اعدادها بمقادير بسيطة ، وستقدمي طبق مميز ، مغذي ورائع لافراد اسرتك ، وعلى مائدتك العامرة في اي مناسبة وخاصة شهر رمضان الفضيل
المقادير :
– قطع لحم
– 2 حبة طماطم
– 2 حبة بصل مفروم
– ثوم
– 2 ملعقة طحينة
– زيت نباتي
– كركم
– كزبرة ناشفة
– ملح ، كمون ، فلفل أسود
– كوب ماء
طريقة التحضير :
– ضعي اناء على النار وقومي بسلق اللحم حتى ينضج ثم صفيه
– ضعي مقلاة على النار وضعي بها الزيت والبصل والثوم وقلبيهم قليلاً ثم ضعي عليه اللحم وقلبيهم

– ضيفي الطماطم ، الفلفل الأسود ، الكركم ، الكمون والكزبرة الناشفة وقلبيهم واتركي الخليط على نار هادئة

– ضيفي الطماطم ، الفلفل الأسود ، الكركم ، الكمون والكزبرة الناشفة وقلبيهم واتركي الخليط على نار هادئة

المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات