متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11 - 5 - 2015, 07:17 PM   #1

صعب المنال
خجلي موهوب
افتراضي طريقة عمل فطيرة التفاح



فطيرة التفاح

تعتبر فطيرة التفاح من الأطباق الشهية والمأخوذة من المطبخ الأمريكي والتي إنتشرت بنطاق واسع في معظم دول العالم، فهي من الحلويات الشهية وذات المذاق اللذيذ والمستحب من كل أفراد الأسرة، ويمكن لسيدة المنزل تحضير فطيرة التفاح بطريقة سهلة وبمكونات متوفرة في الأسواق وبكثرة.




المقادير

مقادير الفطيرة

  • كأس من الزبدة المذابة.
  • كأسان من الدقيق.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • بيضة متوسطة الحجم.
  • صفار بيضة واحدة متوسطة الحجم.
  • نصف كأس من السكر الناعم.
  • ملعقة صغيرة من نكهة الفانيلا السائلة أو الباودر.


مقادير الحشوة

  • كيلو غرام من التفاح الأحمر المقشر والمقطع إلى قطع صغيرة.
  • نصف كأس من الماء الفاتر.
  • نصف كأس من السكر الناعم.
  • ملعقتان كبيرتان من القرفة المطحونة والناعمة.


طريقة التحضير

  • نقوم بإحضار وعاء كبير ونضع الفانيلا، والملح، والسكر، والدقيق فيه، وتخلط جميع المكونات مع بعضها البعض، ثمّ نقوم بإضافة الزبدة المذابة والبيضة وصفار البيضة ونعجن الخليط مع بعضه البعض بالأيدي حتى تصبح متماسكة، ومن ثم نقسّم العجينة الموجودة إلى نصفين متساويين.
  • نقوم بعد ذلك بتحضير حشوة العجينة، نضع وعاء متوسط الحجم على نار هادئة، ونقوم بإضافة الماء ومن ثمّ السكر والقرفة المطحونة والتفاح المقطع، وندع الخليط يغلي مع بعضه البعض مع الحفاظ على تماسك قطع التفاح.
  • في صينية دائرية نضع القسم الأول من العجينة ونفردها في الصينية جيداً وترفع إلى جوانب الصينية نصف سم.
  • نقوم بتوزيع الحشوة على العجينة جيّداً وعلى كل الجهات.
  • نقوم بفرد القسم الآخر من العجينة، ومن ثم نقوم بثقبها من كل مكان ونضعهاعلى الحشوة أو يمكن تقسيمها إلى أشرطة أو نقوم ببرشها في المبرشة على الحشوة.
  • نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة بين المئة والستين، والمئة والثمانين درجة مئوية لمدّة عشر دقائق، ونضع الصينية فيه لمدة خمس وعشرين دقيقة حتى يطبح لون الفطيرة من الأعلى ذهبياً.
  • بعد ذلك نقوم بإخراجها من الفرن ونضعها جانباً لتبرد قليلاً، ومن ثمّ نقطعها إلى قطع متساوية ونضع القطع في طبق التقديم.
  • هذا الطبق يحتاج من الوقت إلى ساعة كاملة للخبز والتحضير، وهذه الكمية تكفي إلى خمسة أشخاص ويمكن زيادة الكمية إذا كان هناك أفراد أكثر، ويمكن أن نخلط مع حشوة التفاح القليل من الجوز، أو العسل، أو جوز الهند.

هذه الكمية كما ذكرنا سابقاً تكفي لسبعة أفراد أي بمقدار وجبة لكل فرد، فكل وجبة تحتوي على خمسمئة وأربعة وعشرين سعر حراري، وسبعة وعشرين غرام من الدهون، وسبعة عشر غراماً من الدهون المشبعة، وسبعين ملغرام من الكولسترول، وتسعة وستين غرام من الكربوهيدرات، وأربعة غرام من البروتينات. ولذلك ننصح الأشخاص المصابين بمرض السمنة عدم تناول فطيرة التفاح أو تناول القليل منها













آخر مواضيعي

0 اكبر مسجد في اوروبا
0 مسلسل فتاة النافذة الحلقة 12
0 تغريم رئيس النصر والشباب , الانضباط تغرم رئيس النصر والشباب ونائبه
0 التقويم الدراسي السعودي 1437
0 مسلسل الب ارسلان الحلقة 7
0 اوبريت الجنادرية 28 , اوبريت الجنادرية قبلة النور , اوبريت الجنادرية 2013
0 فوائد الزبادي للبشره
0 مسلسل فتاة النافذة الحلقة 56
0 المسرح النسائي في الجنادرية , النساء في الجنادرية , تفعيل مسرح نسائي في الجنادرية
0 اميرة الطويل , اميره الطويل رابع اقوى شخصية نسائية عربية لعام 2012


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)



المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
خطوات اعداد فطيرة التفاح 2013 - طريقة عمل فطيرة التفاح 2014 - احلى فطيرة التفاح لرمضان أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 17 - 6 - 2013 05:34 PM
احلى فطيرة التفاح ، مكونات فطيرة التفاح ، طريقة عمل فطيرة التفاح غلآآ رؤؤحي مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 10 - 11 - 2012 10:08 AM
احلى فطيرة التفاح ، مكونات فطيرة التفاح ، طريقة عمل فطيرة التفاح غلآآ رؤؤحي مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 8 - 11 - 2012 06:34 PM
طريقة عمل حلى فطيرة التفاح ، وصفة حلى فطيرة التفاح غلآآ رؤؤحي مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 6 - 11 - 2012 02:32 PM
كيفية عمل فطيرة التفاح ، خطوات عمل فطيرة التفاح ، مقادير فطيرة التفاح غلآآ رؤؤحي مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 6 - 11 - 2012 11:38 AM


الساعة الآن 11:42 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت