طريقة عمل كوزي الدجاج

صعب المنال

كوزي الدجاج ، ياله من طبق مغذي ومشهي بنفس الوقت ، مكونات رائعة وتحتوي على قيمة غذائية عالية ، يمكنك تقديمة لأفراد اسرتك كطبق رئيسي مميز ، ولا تحتاجين الى عمل أي اطباق اخر بجانبة سوى طبق سلطة خفيف
المقادير :
– صدور دجاج
– دبوس دجاج
– نصف كيلو لحم مفروم
– نصف كوب لبن
– ٦ حبات طماطم
– ٢ حبة بصل
– ٦ حبات بطاطا
– معكرونة سباغيتي
– ٣ بيض مسلوق ومقطع شرائح
– زيت
– ملح ، كمون ، فلفل أسود
– بقدونس او فلفل للتزيين
طريقة التحضير :
– في طاسة على النار ضعي بها الزيت وحمري الدجاج على الوجهين لمدة 5 دقائق ثم ضعيه جانبا ، ثم اخلطي اللبن مع الطماطم بعد تقشيرها وهرسها ، وفلفل اسود وكمون ، وصبي الخليط فوق الدجاج وضعية على نار هادئة لمدة 40 دقيقة
– في طاسة على النار ضعي قليل من الزيت وحمري البصل مع اللحم وضيفي ملح وكمون ، وايضاً في طاسة أخرى قومي بقلي البطاطا بالزيت
– في اناء اخر قومي بسلق المعكرونة بالطريقة التقليدية
– في طبق التقديم اغرفي المعكرونة وضعي قطع الدجاج عليها ثم خليط اللحم وضيفي البطاطا وشرائح البيض المسلوق وزيني الطبق بالبقدونس او الفلف الاخضر

المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات