متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 31 - 5 - 2015, 07:45 PM   #1

صعب المنال
خجلي موهوب
افتراضي طريقة عمل خبز الدار الجزائري



اعداد خبز الدار الجزائري

المكونات
  • نصف كيلو جرام من الدقيق.
  • كيلو جرام من السميد.
  • ملعقتان من الشاي.
  • ملعقتان كبيرتان من الخميرة.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقتان كبيرتان من السكّر.
  • بيضتان من الحجم الكبير.
  • نصف لتر حليب سائل.
  • رشة ملح.
  • حبّة البركة وشومر ويانسون للوجه.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.

طريقة التحضير
  • ضعي الدقيق والسميد في وعاء كبير، ثمّ اخلطي المكوّنات مع بعضها البعض جيداً.
  • أضيفي السكّر مع الخميرة والقليل من الماء الدافئ في كوبٍ مناسب، ليتمّ التفاعل وتظهر الفقاعات على وجه الكوب.
  • أضيفي الشاي والبيكنج باودر للخليط، وحرّكي المكوّنات حتى تتجانس مع بعضها.
  • أضيفي البيض واعجني المكوّنات بواسطة الشوكة أو المضرب اليدوي، حتى تتجانس مع بعضها.
  • أضيفي الخميرة مع السكّر، ثمّ حرّكي حتى تمتزج الخميرة بالمكوّنات السابقة جيداً.
  • أضيفي الحليب بشكل تدريجي مع العجن المستمر بواسطة أطراف الأصابع.
  • أضيفي الملح، ثمّ أعيدي العجن بشكل جيد، وكلّما زادت مدّة العجن سوف تحصلين على عجينةٍ ألذ ومتماسكة وذات قوامٍ هش.
  • استمرّي بالعجن لمدّة خمس دقائق، ثمّ أحضري الزيت وقومي بتبليل يديك جيّداً، ثمّ ادهني كامل العجينة من الخارج.
  • ضعيها في صينيّة الخبز لترتاح مدّة نصف ساعة أو حتى تلاحظين أنّ حجمها قد تضاعف.
  • بلّلي العجينة والصينيّة مرّةً أخرى بالزيت، ثمّ قومي برش القليل من حبّة البركة والشومر واليانسون على الوجه، ثمّ اضغطي عليها لتفرديها بسُمكٍ متوسّط، ثمّ ضعيها داخل الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسّطة لمدّة عشرين دقيقة حتى تتحمّر من الأطراف.
  • حمّري الوجه حتى يصبح لونه ذهبيّاً.
  • قدّمي خبز الدار ساخناً مع جميع الوجبات.













آخر مواضيعي

0 محمد عبده ينهي تصوير البومة الجديد , اخبار البوم محمد عبدة , محمد عبدة , البوم الفنان محمد عبدة
0 بوستات صباح الخير 2016
0 اسعار استقدام الخادمات والسواقين
0 Kim Kardashian - اجدد صور كيم كردشيان - اجمل صور كيم كردشيان - صور كيم كردشيان
0 اكسسوارات ديور 2012
0 كولكشن شتوي
0 فضل العشر الاوائل من رمضان 2015
0 توزيع مواد الصف الاول الابتدائي الفصل الثاني 1435
0 برودكاست ضحك 2015
0 رسائل احبك موت


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كيفية عمل الدجاج الحار بالعسل ، طريقة تحضير الدجاج الحار بالكاجو بنوتة كيوت مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 24 - 10 - 2014 01:16 PM
اجدد رجيم الزيت الحار - طريقة رجيم الزيت الحار 2014 - رجيم الزيت الحار أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. عالم حواء - العناية بالبشره - رشاقتك - شعرك - تبييض البشره 1 11 - 6 - 2013 10:35 PM
حقوق الجار , الجار وحقوقة , حقوق الجار في الاسلام , حق الجار صعب المنال مواضيع عامة - مواضيع ثقافيه - مواضيع منوعه 4 1 - 12 - 2012 02:30 AM
التوفو الحار بالفلفل ، طريقة عمل التوفو الحار ، اعداد التوفو الحار رحيق الجنه مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 12 - 8 - 2012 11:12 AM
مقادير عمل صدور الفراخ بالفرن , بالشرح طريقة عمل الدجاج الحار بالفرن , اسهل طريقة عمل الدجاج الحار ب لؤلؤة لامعة مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 2 13 - 6 - 2012 09:47 PM


الساعة الآن 03:30 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت