متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

		منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات
البطاطس المهروسة

مركز التحميل

اعلن معنا

قوانين المنتدى

البطاطس المهروسة

مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

19 - 8 - 2015, 12:00 PM

صعب المنال

خجلي موهوب

البطاطس المهروسة

البطاطس المهروسة

طرق عمل البطاطا المهروسة
المكونات

طريقة التحضير

نغسل البطاطا ونضعها في قدر ثم نغمرها بالماء ونسلقها حتى تصبح طريّة.
نصفّي البطاطا من الماء ونقشرها، ثم نهرسها باستخدام الأداه اليدوية لهرس البطاطا أو باستخدام شوكة كبيرة ونحرص ألا يتبقّى قطع كبيرة.
نضيف الملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون والليمون للبطاطا ونقلبها جيداً.
نقدّم البطاطا المسلوقة، ونضع فوقها القليل من زيت الزيتون والبقدونس المفروم.

بطاطا بوريه على الطريقة الفرنسية

المكونات

طريقة التحضير

نقشّر البطاطا ونقطّعها إلى شرائح، ونضعها في قدر ونغمرها بالماء مع القليل من الملح.
نضع القدر على نار متوسطة ونتركه لمدة عشرين دقيقة حتى تسلق البطاطا وتصبح طريّة.
نهرس البطاطا بأداة الهرس، ونضعها في قدر على النار، ونضيف لها الحليب تدريجيّاً ثم نضيف الزبدة، ونقلّب المكونات لمدة ثلاث دقائق فوق نار هادئة.
نقدّم البوريه ساخناً مع أطباق السمك واللحم.

صينية البطاطا المهروسة بالدجاج

المكونات

طريقة التحضير

نقشّر البطاطا المسلوقة ونهرسها بالخلاط الكهربائي، ثمّ نفردها في صينية خبز أو بايركس مدهونة بالزبدة.
نتبّل الدجاج بالخل والليمون كي نتخلص من الدهون، ثم نسلقه بغمره بالماء مع ورق الغار، واللومي، والملح، والفلفل الأسود، ونتركه على النار حتى ينضج تماماً.
نقطّع الدجاج إلى قطعٍ صغيرة، ونضيف لها الذرة والجزر المبشور والزيتون الأسود المفروم.
نضع البصل في مقلاة مع القليل من زيت الزيتون، ونقلبه على نارٍ متوسّطة حتى يذبل البصل، ثمّ نضيف قطع الدجاج مع الخضار، ونترك المكوّنات على النار حتى تذبل، ونضيف لها البهارات المشكلة.
نضع الدجاج فوق طبقة البطاطا ونوزّعها جيداً.
نخلط الجبنة الكريميّة مع القشطة ونوزّعها فوق طبقة الدجاج والخضار، ثمّ نحمّرها في الفرن حتى يصبح الوجه ذهبيّ اللون.

مواقع النشر (المفضلة)

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة تحضير كرات البطاطس المهروسة بالبيض	صعب المنال	مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات	0	20 - 8 - 2014 05:11 PM
البطاطس المهروسة 2014 ، طريقة عمل البطاطس المهروسة ، كيفية عمل البطاطس المهروسة	أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ ..	مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات	0	30 - 5 - 2013 11:28 AM
ستيك السلمون مع البطاطس المهروسة , طبخات عربيه , Cook Clips	آلُفَتآة آلُآسستثنئآئيَہ	مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات	0	11 - 3 - 2013 11:45 AM
خطوات عمل البطاطس المهروسة , البطاطس المهروسة وطريقة تحضيرها 2012	ندى الايام	مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات	0	29 - 4 - 2012 03:45 PM
التونة المهروسة بالبقدونس والليمون والمايونيز 2012 , تحضير التونة المهروسة 2012	عنود الخليج	مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات	0	27 - 4 - 2012 01:23 AM

الساعة الآن 10:02 AM.

تصميم دكتور ويب سايت