متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 8 - 9 - 2015, 05:35 PM   #1

صعب المنال
خجلي موهوب
افتراضي طريقة عمل مقلقل لحم



إعداد مقلقل اللحم

المكونات
  • كيلو لحم غنم (دون عظم ومقطع إلى مكعّبات صغيرة).
  • ثلاث ملاعق كبيرة طحين.
  • ملعقتان كبيرتان من السمن.
  • ثلاث بصلات كبيرات مفرومة فرماً ناعماً.
  • ملعقتان كبيرتان من الثوم المهروس.
  • ثلاثة قرون فلفل حار (حسب الرغبة).
  • ملعقة صغيرة كمون مطحون.
  • ملعقة صغيرة بهارات مشكاة.
  • ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون.
  • ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون.
  • نصف ملعقة كبيرة كزبرة يابسة مطحونة.
  • ثلاث حبات كبيرة من الطماطم.
  • ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
  • كوب ونصف من الماء.

طريقة التحضير
  • نضع الصاج (يمكن استخدام المقلاة إذا لم يتوفر الصاج) على النار حتى يسخن، ثم نضيف السمن ونحركه حتى يذوب.
  • نضع اللحم في وعاء ونضيف له الطحين ونقلّبه، ثم نضع قطع اللحم في الصاج ونحركها مع السمنة، ونترك اللحم على النار مع التقليب حتى يجف الماء ويتحمر.
  • نضيف البصل المفروم، والثوم المهروس، والفلفل الحار، والكمون، والفلفل الأحمر، والكزبرة، والفلفل الأسود إلى اللحم ونقلّب المكونات جيداً.
  • نفرم الطماطم لمكعبات صغيرة، ونضيفها إلى اللحم مع معجون الطماطم ونقلبها جيداً، ونضيف الماء ونترك اللحم ليكمل نضجه لمدّة نصف ساعة حتى ينضج تماماً وتتسبّك الصلصة.
  • نقدّم اللحم المقلقل مع الأرز المفلفل أو الخبز، وعادةً ما يُقدّم مع الخبز الإيراني.













آخر مواضيعي

0 عبير صبري بدون مكياج
0 اخبار حركة النقل الخارجي 1437
0 صور اسم شوق
0 خلفيات دينية اسلامية 2017
0 طريقة ساندويش تشكن كاري 2013 , ساندويش تشكن كاري
0 اشكال زجاجات عطور , صور زجاجات عطور , صور اشكال زجاجات عطور , زجاجات عطور
0 اعفاء الربيعة 2014 , تعيين عادل فقيه وزيرا للصحة 2014 , اعفاء وزير الصحة من منصبه 2014
0 مسلسل نصيبي وقسمتك حكايه تاج راسنا بابا الحلقة 6
0 توبيكات عن الحج فيس بوك
0 ميسى 2014 , صور اللاعب ميسى 2014 , صور النجم ميسى 2014 , صور لاعب برشلونة ميسى 2014 , Messi 2014


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
افضل طريقة للاستغفار ، كيفية الاستغفار الصحيح ، طريقة استغفار الرسول ، طريقة الاستغفار الصحيحة أنشودة المطر مواضيع اسلاميه - فقة - عقيدة 4 30 - 12 - 2013 12:25 AM
طريقة عمل خبز فرنسي بالخضار والجبن 2013 , طريقة تحضير عشاء سريع 2014 , طريقة الخبز الفرنسي بالصور 2 لْورسِينْ !! مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 21 - 4 - 2013 09:37 PM
طريقة وضع الكونسيلر ، طريقة وضع مكياج ، اسهل طريقة للكونسلير غلآآ رؤؤحي مكياج - ميك اب - تسريحات - عطورات - حناء 0 3 - 11 - 2012 04:34 PM
طريقة روعة لكتابة طلبات المنزل - طريقة لطلب مايلزم من الزوج - طريقة كتابة طلبات المنزل للزوج &دنيا ماترحم& الحياة الزوجية - زواج - الحمل - مشاكل الزواج 0 24 - 10 - 2012 06:02 PM
طريقة جديده لعمل البيتزا ، طريقة شهيه للبيتزا ، طريقة تحضير البيتزا بكرات الجبن بالصور 2013 لؤلؤة لامعة مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 12 - 6 - 2012 03:23 PM


الساعة الآن 07:47 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت