متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 8 - 9 - 2015, 05:36 PM   #1

صعب المنال
خجلي موهوب
افتراضي كيف اعمل الرز بالحليب



أرز بالحليب
مكوّنات
  • لتر من الحليب السائل كامل الدسم.
  • كوب أرز مصري.
  • كوب سكر أو حسب الرغبة.
  • ملعقة كبيرة ماء الزهر.

طريقة التحضير
  • يغسل الأرز وينقع لمدة نصف ساعة.
  • يوضع الحليب والأرز في قدر على النار، ويحرك الخليط حتى يغلي.
  • يضاف السكر مع الاستمرار بالتحريك حتى يصل الأرز لدرجة الاستواء أي حتى يصبح ليِّـناً.
  • بعد أن يصبح الخليط متماسكاً وذو قوام غليظ، يرفع عن النار ويضاف ما الزهر.
  • يصب الخليط ساخناً في أطباق صغيرة لتقديمه كحصص منفردة، أو في طبق عائلي كبير للمشاركة.
  • يُترك الأرز بالحليب حتى يصبح بدرجة حرارة الغرفة ويُشكِّـل قشرة على الوجه.
  • تُزيَّـن الأطباق بالفستق الحلبي المطحون.
  • يوضع الأرز بالحليب في الثلاجة حتى يبرد تماماً، ويُقدَّم.

نصائح

إليك بعض النصائح والتفاصيل التي يجب مراعاتها عند تحضير حلوى الأرز بالحليب:
  • استخدمي نوعية جيدة من الأرز حتى يساعد في تماسك الحليب، حيث أن قوام هذا الطبق يعتمد على النشا الموجود داخل حبات الأرز فقط.
  • أثناء التحضير، لا تتركي القدر على النار دون تحريك فتلتصق حبات الأرز في القعر وتحترق.
  • أضيفي السكر تدريجياً وتذوقي درجة حلاوة الخليط، فإن كمية السكر في الطبق تعتمد على الذوق والرغبة الشخصية وقد تختلف من وصفة لأخرى.
  • لا تتركي الخليط على النار بعد إضافة ماء الزهر فإن ذلك يتسبب في ظهور طعم مر قد يفسد الطبق.

أخيراً، يمكنك إعداد طبق الأرز بالحليب باستخدام منكهات مختلفة لتجربها عائلتك عوضاً عن ماء الزهر، أعدِّيه مرةً مع حبوب المستكة المطحونة ومرةً مع الفانيليا كونها محببة لدى الأطفال، ومرةً أضيفي لمسة عربية أصيلة كالزعفران والهيل وتمتعي باللون البرتقالي المميز الذي سيضيفه الزعفران إلى لون طبقك الأبيض. كما يمكنك أيضاً استخدام الكريمة المخفوقة لتزيين طبق الأرز بالحليب ثم يُتوَّج بحبات الكرز.













آخر مواضيعي

0 مسلسل الندم في رمضان 2016
0 عدد ساعات الصوم خلال شهر رمضان
0 تشكيلة اباجورات 2012 , اباجورات 2012 , اباجورات مودرن 2012
0 صور فرح وناسه
0 يوتيوب مسلسل طماشه 4 , حلقات مسلسل طماشه 4 , مشاهده مسلسل طماشه 4
0 مسجات نادي الاتحاد 2017
0 مفارش سرير للبنات 2014
0 صرف الرواتب في الكويت
0 برنامج ساعة حوار , ساعة حوار على قناة المجد , برنامج ساعة حوار على قناة المجد
0 افضل حقائب اليد


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
لا يفوتكم محل في الرس ، افضل محل في الرس وشلون ابنسي صور - كاريكاتير - مناظر - خلفيات - طبيعة - صور منوعه 1 27 - 2 - 2013 09:42 PM
الحركة الخارجية للمعلمات في الرس 1434 , حركة المعلمات الخارجية في الرس 2013 صعب المنال اخبار عامه - سياسيه - اقتصادية - عالمية - متنوعة 0 16 - 1 - 2013 05:21 PM
حلويات العيد ، احلى ارز بالحليب ، طريقة الارز بالحليب رحيق الجنه مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 9 - 8 - 2012 04:47 AM
الرز الشرقي الرائع , كيفية عمل الرز الشرقي بالفراخ المحمرة , الرز الشرقي الجميل بالدجاج المحمر عروسة الخليج مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 30 - 7 - 2012 06:19 AM
طريقة عمل الأرزّ بالحليب , حلويات شتوية سريعة , خطوات تحضير مقادير الأرزّ بالحليب 201 لؤلؤة لامعة مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 13 - 6 - 2012 09:14 PM


الساعة الآن 01:45 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت