متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
|
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
27 - 9 - 2015, 05:28 PM | #1 | ||||
| طريقة عمل ستروجانوف دجاج
المقادير : – نصف كيلو صدور دجاج مخلية من العظم والجلد . – ربع كيلو مشروم . – ربع كوب دقيق . – ربع كوب زيت زيتون . – ربع كوب زبدة . – بصلة مفرومه . – فصين ثوم مفروم . – كوب كريمة لباني . – ربع كوب كريمة حامضية . – كوب مرقة . – ملعقة زعتر جاف . – ملعقتان صويا صوص . – ملح وفلفل أسود . – بقدونس للتزيين . الطريقة : – يسخن قليل من زيت الزيتون في مقلاة ساخنة ، وتقلب شرائح الدجاج على نار متوسطة حتى تكتسب لون ذهبي . – يشوح البصل والثوم والمشروم في باقي زيت الزيتون حتى يصفر لونه . – يضاف الدقيق للبصل مع التقليب السريع حتى يصفر لونه . – تضاف المرق للدقيق وتترك حتى الغليان . – يضاف الدجاج والزعتر والكريمة اللباني مع التقليب ، ثم يضاف الملح والفلفل الأسود ويترك الخليط على نار هادئة حتى تتكثف الصلصة . – تضاف الصويا صوص ويرفع القدر بعيدا عن النار ، ثم تضاف الكريمة الحامضية مع التقليب .
– يسكب طبق الدجاج مع الصوص ويزين بالبقدونس ويقدم ساخنا .
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
مواقع النشر (المفضلة) |
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة تحضير بيف ستروجانوف ، بيف ستروجانوف بالخطوات | بنوتة كيوت | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 22 - 10 - 2014 10:03 AM |
دجاج مشوى بالفرن 2013 - اجدد طريقة شوى الدجاج بالفرن 2014 - طريقة تحضير دجاج مشوى بالفرن | آلُفَتآة آلُآسستثنئآئيَہ | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 1 - 4 - 2013 10:31 AM |
الدجاج بطريقه روعه2013, طريقة جديده لعمل دجاج 2013 , دجاج الحفلات 2014 | آلُفَتآة آلُآسستثنئآئيَہ | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 1 - 4 - 2013 10:29 AM |
دجاج بالجبن والزيتون , طريقة عمل الدجاج بالجبن , دجاج على الطريقة الاطالية | رحيق الجنه | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 13 - 8 - 2012 07:31 AM |
دجاج بالجبن والزيتون , طريقة عمل الدجاج بالجبن , دجاج على الطريقة الايطالية | حبر العيون | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 1 - 8 - 2012 11:45 PM |