متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
|
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
29 - 11 - 2015, 06:18 PM | #1 | ||||
| طريقة عمل الكنافة بالخوخ
تحضير الكنافة بالخوخ بصوص الكراميل المقادير: مقادير حشو الخوخ: كيلو خوخ طازج مقشر ومقطع لشرائح رفيعة – 2 كوب ماء - 2ملعقة كبيرة نشا - ملعقة صغيرة سكر - ملعقة صغيرة قرفة - ملعقة كبيرة فانيليا. مقادير الكنافة: 500 جرام كنافة - كوب زبدة سائلة - 2كوب شراب سكر بارد "الشربات" للتزيين: 2كوب كريمة خفق – 3/4 كوب صوص كراميل الطريقة: تقطع الكنافة باليد إلى قطع صغيرة، وتضاف الزبدة إليها مع تقليبها جيداً لضمان امتزاج الكنافة مع الزبدة تماماً، وتقسم الكنافة إلى قسمين.
تُدهن صينية الفرن بقليل من الزبدة، وتُوضع نصف كمية الكنافة بقاع الصينية مع الضغط عليها براحة اليد جيداً. لتحضير حشو الخوخ، يضاف النشا، القرفة، السكر، والفانيليا للماء وتضاف شرائح الخوخ ويرفع الخليط على نار متوسطة حتى تزداد كثافته. يصب الخليط فوق طبقة الكنافة الأولى ويمكن إضافة القليل من صوص الكراميل. توزع الكمية المتبقية من الكنافة فوق حشو الخوخ وتضغط برفق براحة اليد بالتساوي. تخبز الكنافة في فرن مسخن مسبقاُ على درجة حرارة 220 درجة حتى يكتسب السطح اللون الذهبي يصب العسل البارد فور خروج الكنافة من الفرن، وتترك لتبرد وتتشرب العسل. توضع الكنافة في طبق التقديم وتجمل بكريمة الخفق، شرائح الخوخ، وصوص الكراميل وتقدم
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
مواقع النشر (المفضلة) |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة عمل الكنافة رمضانية 2013 ، خطوات عمل الكنافة ، مقادير عمل الكنافة | أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 11 - 6 - 2013 08:22 AM |
طريقة سهلة لتحضير الكنافة 2013 - طريقة تحضير الكنافة 2013 - مقادير عمل الكنافة بالقشطة 2013 | بنتـ خقهـ | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 2 | 3 - 9 - 2012 11:49 PM |
كنافة التاج بالقشدة , طريقة عمل الكنافة , اسهل طريقة لعمل الكنافة | رحيق الجنه | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 13 - 8 - 2012 07:33 AM |
كنافة التاج بالقشدة , طريقة عمل الكنافة , اسهل طريقة لعمل الكنافة | حبر العيون | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 1 - 8 - 2012 11:52 PM |
الكنافة الرمضانية , طريقة عمل لفافة الكنافة الرمضاني بالفسدق , تحضر الكنافة الرمضانية بالفستق | عروسة الخليج | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 19 - 7 - 2012 01:21 AM |