متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
29 - 11 - 2015, 06:21 PM
| #1 | ||||
| صعب المنال خجلي موهوب  |  طريقة عمل شرائح الكفتة المشوية
 المقادير : نصف كيلو لحم مفروم_4حبات بصل مفروم_حبة طماطم مفرومة_توابل لحم_ملح/فلفل اسود/فلفل ابيض/رشة جنزبيل/رشة قرفة/رشة نعناع مجفف_قطعة دهن لحم بحجم البيضة_بقدونس_قطعة فحم (جمر) الطريقة : تعجن اللحم مع البصل مع الطماطم جيدا وتضاف اليها البهارات تترك في الثلاجة لمدة ساعتين يحمى الفرن على 250 درجة مئوية تسيح الدهن على النار وتصب في الصينية تقرص اللحمة على شكل كور او على شكل اصابع طويلة ترص في الصينية مع مراعاة مسافة بينهم تدخل الى الفرن او تحت الشواية حتى يحمر لونها تقلب بشوكة على الجهة الاخرى حتى تحمر تسخن الفحمة على النار حتى تحمر لونها يحضر قشرة بصلة وتوضع داخل الصينية وتوضع بداخلها ملعقة صغيرة من الزيت احملي قطعة الفحمة على ملعقة او بملقاط المقليات بحذر وضعيها في قشرة البصلة تغطى الصينية بسرعة كبيرة واكتمي جميع الجوانب
انتظري دقيقة ثم انزعي الغطاء سوف تنبهرين برائحة الكفتة المشوية على الفحم يقطع البقدونس في صحن طويل ترص اصابع الكفتة ساخنة تزين بقطعة طماطم على شكل وردة توضع في الوسط وتقدم مع سلطة النعانع بالزبادي او سلطة الطحينة او الزبادي بالخيار
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| شرائح البقر المشوية مع صلصة , طريقة عمل شرائح البقر المشوية | صعب المنال | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 2 - 8 - 2013 05:51 PM |
| شرائح اللحم مع سلطة الشمندر والمشمش , شرائح اللحم , طريقة عمل شرائح اللحم | صعب المنال | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 16 - 6 - 2013 01:32 AM |
| طريقة عمل الكفتة اللحم المشوية ، افضل طريقة عمل كفتة مشوية ، احلى طريقة لعمل الكفتة المشوية | أنشودة المطر | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 13 - 5 - 2013 05:53 PM |
| التونة المشوية ، اسهل طريقة عمل التونة المشوية ، كيفية عمل التونة المشوية | غلآآ رؤؤحي | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 3 - 11 - 2012 01:15 PM |
| شرائح اللحمة المشوية , طريقة عمل اللحمة بالكريمة , تحضير شرائح اللحمة بالمشروم | عروسة الخليج | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 19 - 7 - 2012 01:22 AM |
العرض العادي
