متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 3 - 12 - 2011, 12:41 AM   #1

حنين الروح
خجلي مميز
افتراضي معكرونة بالخضار والبشاميل



معكرونة بالخضار والبشاميل




معكرونة بالخضار والبشاميل



المقادير:


400 غرام مكرونة، يفضل المقطعة
500 غرام صدر دجاج مسحّب، مقطع الى مكعبات صغيرة او وسط
300 غرام فطر، مقسم معلب او فطر طازج مقسم الى جوانح متوسطة
1 كوب كوسا، مقطعة الى مكعبات وسط
1 كوب جزر، مقطع الى هلال وسط
1 كوب بندورة، مقطعة الى مكعبات وسط
1 كوب بصل، مقطعة الى جوانح
200 غرام بروكولي
1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
200 مل معجون الطماطم
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون، او زيت نباتي
1 ملعقة صغيره زعتر مجفف
ملح وفلفل أسود حسب الذوق

الباشميل:




6 ملعقة كبيرة حليب بودرة
4 ملعقة كبيرة طحين
4 كوب ماء
1 ملعقة صغيره زبدة



طريقة التحضير


1. يوضع الزيت في طنجرة او مقلاة غير لاصقة، يضاف اليها البصل والثوم حتى يحمر قليلاً ويضاف الاوريجانو ثم يضاف اليهم الدجاج حتى يستوي او تنشف ماؤه.
2. تضاف الخضراوات بالتدريج عليه، الفطر، الكوسا، الجرز والبندورة، بعد التقليب يضاف القليل من الماء، اقل من التغمير.
3. تغطى الطنجرة، بعد خمس دقائق يضاف اليه معجون الطماطم يضاف القليل من الماء "حاجة الماء حسب الرغبة ان تكون الصلصة غنية بالماء او قليلة الماء" .
4. قبل استواء الخضراوات بقليل، يضاف البروكلي لانه لا يحتاج الى وقت طويل للاستواء. تترك لتغلى لخمس دقائق وبهذا ينضج الخضار.
5. نسلق المعكرونة، بعد انت تنضج تضاف الى الخضراوات، توضع في اناء التقديم وتقدم ساخنة.
6. لتحضير البشاميل، توضع جميع المقادير على البارد، تحرك تدريجياً على النار ويفضل في إناء لا يلصق ويستمر التحريك حتى تثخن تدريجياً.
7. يضاف البشاميل الى الخليط. ولكن الى نصف كمية المعكرونة او يضاف مقدار البشاميل الضعف ويضاف الى كامل المقدار.

نصيحة
ممكن اضافة الجبن على البشاميل الموزاريلا او الشدر حسب الرغبة.













آخر مواضيعي

0 برودكاست واتس اب دينيه 2012
0 فساتين سوداء Black dresses 2012
0 ديكورات منوعة 2012
0 اكسسوارات زجاجية Glass Ornaments 2012
0 مستحضرات الوقاية من الشمس Sun protection
0 غرف نوم بالوان جديده 2012
0 اثاث عالمي مميز Global Furnitu 2012
0 برنامج معاني الاسماء للايفون
0 برنامج القفل بالبصمة للبلاك بيري
0 طريقة عمل كريمات بالفازلين


  رد مع اقتباس
قديم 3 - 12 - 2011, 05:03 AM   #3

أنشودة المطر
خجلي موهوب
افتراضي رد: معكرونة بالخضار والبشاميل



حنوووووووووووونة الغلا...أنتظر دعوتك لصينية مكرونه مثلها...قاعده هنا لد ماتعزميني...هههههههههههه
كل الشكر حيات مرة مشهية










آخر مواضيعي

0 محمد العريفي يدعو احلام ومحمد عبده وعبد الله الرويشد للتوبة
0 تلفريك لنكاوي في ماليزيا 2014 ، معلومات عن تلفريك لنكاوي 2014 ، صور تلفريك لنكاوي ماليزيا 2014
0 افكار رومانسية للحياة الزوجية ، طرق رومانسية لتجديد الحياة الزوجيه ، اجمل طرق الرومانسيه
0 رسائل وسائط هايدي جديدة 2014 ، مسجات هايدي وبيتر 2014 ، وسائط رومانسيه هايدي وبيتر 2014
0 الملك سلمان من حق الشعب الفلسطيني قيام دولته المستقلة وعاصمتها القدس
0 صحف اسرائيلية تتحدث عن الامير محمد بن سلمان
0 الشيخ عائض القرني احتقار الناس على اساس تقصيرهم في الدين
0 حكم رساله سنوحد الدعاء
0 إقرأ وأنت الحكم
0 تغريم نادي الهلال 100 الف وحرمانه من جماهيره بسبب الهتافات



التعديل الأخير تم بواسطة أنشودة المطر ; 3 - 12 - 2011 الساعة 05:28 AM
  رد مع اقتباس
قديم 3 - 12 - 2011, 09:34 AM   #4

حمـود
محظور / هـ
افتراضي رد: معكرونة بالخضار والبشاميل



يم يم
اكلتي المفضلة الحقوني فيها تكفون
هههههه
شكرا لك حنين الروح على الوصفة اللذيذة










آخر مواضيعي

0 حديث اليوم السبت 05 – 03 – 1433ه
0 في غابة أشجار الميلاد ضاعت أعراف بلادي
0 راحة القلب والعقل بيديك فقط
0 أجل تستطيع
0 سجل اعجابك في اي عضو من المنتدى
0 رسالة اليوم 19
0 هناك عشر رجال لا يصلحون للزواج
0 ثوب العيد
0 حديث اليوم – الأحد – 02-01-1433ه
0 بلغوا عني ولو اية


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
روعه رز بالخضار جمره غضى مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 4 10 - 5 - 2009 05:00 AM


الساعة الآن 12:35 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول