طريقة عمل بسبوسة فوز الشهري

صعب المنال

طريقة بسبوسة فوز الشهري

طريقة البسبوسة الطازج

المقادير:

كوب ونصف من دقيق السميد الخشن.

كوب حليب بودرة

نصف كوب من الزيت

نصف كوب من السكر

ملعقة بيكنج بودر

علبتين من حليب بوني المبخر

فنجانين قهوة من السكر

طريقة الإعداد:

قومي بوضع الدقيق مع السكر والبيكنج بودر والحليب البودرة وخلط المقادير جيدًا من ثم إضافة الزيت والحليب و خلط المقدار جيدًا حتى يمتزج تمامًا ويكون عجينة سائلة .

قومي بدهن الصينية بالسمن و دقيق السميد ثم ضيفي المقدار سابق الإعداد و صبي المقدار وافرديه بيدك ثم ادخلية الفرن حتى يتحمر على درجة حرارة 180 فهرنهايت ثم اضيفي الشربات عند تحمير الصينية و الحليب بوني لتزيين و الفستق المبشور و تقدم ساخنة

طريقة بسبوسة المحشية بالقشطة:

لمقادير :

2 كوب من دقيق السميد الخشن

2 علية من قشطة التاج

1 علبة حليب بودرة

كوب سكر

كوب زيت

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

مقادير الحشو: 3 علب من قشطة المراعي الطازج

طريقة التحضير:

قومي بوضع علبة قشطة التاج على السكر مع الخلط جيدًا ثم ضيفي الزيت وقلبي جيدًا ثم السميد والبيكنج بودر والحليب البودرة واخلطي المكونات جيدًا ثم اسكبي المقدار في صينية مبطنة بالسمن والسميد و اركيها في الفرن على درجة حرارة 180 فهرنهايت ثم اخرجيها بعد ربع ساعة.

ثم قومي بسكب قشطة المراعي ثم اخلطي باقي مكونات البسبوسة ع فنجان حليب سائل أو ماء وافرديها بالقمع و سويها بالمعلقة وادخليها الفرن على نار هادئة حتى تتحمر جيدًا ثم اسكبي عليها الشربات و الفشتق المبشور وقدميها ساخنة .

بسبوسة جوز الهند:

المقادير:

كوب حليب بودرة

كوب دقيق سميد

كوب جوز الهند

كوب سكر

كوب زيت

معلقة بيكنج بودر + بيضتين

خل أبيض وملعقة صغيرة فانيليا

قشطة

طريقة التحضير:

قومي بخلط البيض والخل والفانيليا وفي وعاء والمكونات الاخرى في وعاء ثم اخلطيهم جميعًا واسكبي الخليط بالصينية المدهونة بالزبد وأدخليهم الفرن لمدة 20 دقيقة وتقدم ساخنة بعد إضافة القطر عليها ..

المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات