متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
1 - 8 - 2017, 07:32 PM
| #1 | ||||
| صعب المنال خجلي موهوب  |  ستيك بصلصة العنب الاحمر
طريقة عمل ستيك بصلصة العنب الاحمر  المكونات الستيك: 2 ستريب ستيك ملح وفلفل 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون البكر الممتاز، مقسم الصلصة: 1/4 كوب من البصل، مقطع إلى شرائح رفيعة 1 1/2 كوب من عصير العنب الأحمر 1 مكعب من مرق اللحم 1/4 كوب من الزبدة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات البطاطا البيوريه الوردية: 2 كوب من البطاطا، مسلوقة ومهروسة بأداة هرس البطاطس ملح 1/2 كوب من كريمة الخفق، دافئة صلصة، حسب الحاجة طريقة التحضير لإعداد الستيك: 1- تُتبل الستيك بالملح والفلفل.
2- توضع مقلاة متوسطة غير لاصقة على نار من متوسطة إلى عالية الحرارة، وتُضاف ملعقة طعام واحدة من زيت الزيتون، ثم توضع الستيك وتُحمر. 3- توضع في الفرن لإكمال نضجها حسب درجة النضج المطلوبة، ثم تُترك لترتاح. لإعداد الصلصة: 1- توضع ملعقة طعام واحدة من الزيت إلى المقلاة، ويُضاف البصل ويُشوح حتى يطرى قليلاً مع كشط جوانب المقلاة. 2- يُضاف عصير العنب الأحمر لإذابة ما علق بالمقلاة ويُترك الخليط ليغلي حتى يتركز السائل إلى النصف، ثم يُضاف مكعب المرق ويُترك ليغلي حتى تثخن الصلصة. 3- تُضاف مكعبات الزبدة واحدة تلو الأخرى مع التقليب باستمرار حتى يصبح الخليط أملساً. 4- تُقدم الستيك مع الصلصة مع الاحتفاظ ببعض منها للبطاطس. لإعداد البطاطا البيوريه الوردية: 1- تُضاف الكريمة الدافئة إلى البطاطا المهروسة وتُخلط. 2- تُضاف بعض الصلصة للحصول على اللون الوردي. 3- يُتبل الخليط بالملح.
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| فوائد قشور العنب 2013، الاهمية الصحية لقشور العنب 2014 ، الاستخدامات العلاجية لقشور العنب 2015 | أعماق السكون | صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه | 1 | 3 - 5 - 2013 07:35 PM |
| احلى كفتة ورق العنب 2014 ، طريقة عمل كفتة ورق العنب 2015 ، كيفية عمل كفتة ورق العنب 2013 | أعماق السكون | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 3 - 5 - 2013 08:28 AM |
| احلى ورق العنب 2013 ، محشي ورق العنب 2013 ، طريقه ورق العنب 2014 | آلُفَتآة آلُآسستثنئآئيَہ | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 27 - 3 - 2013 12:35 AM |
| العنب وحميته , العنب يخسس نص كيلو يوميا , العنب وزيادة الوزن | عروسة الخليج | صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه | 1 | 31 - 7 - 2012 02:23 PM |
| طريقة عمل ستيك اللحم - ستيك لحم بالمسترده - وصفه سهله | حُروف مكنونهـ | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 21 - 6 - 2012 10:43 PM |
العرض العادي
