متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11 - 8 - 2017, 08:06 PM   #1

صعب المنال
خجلي موهوب
افتراضي طريقة عمل كلاج بالجبنة



طريقة عمل كلاج بالجبن النابلسي

طريقة كلاج بالجبنة



المقادير

1 باكيت كلاج (بقلاوة)
1 كيلو جبن نابلسي أو عكاوي
1 كوب سمن مذاب
للتقديم
قطر


طريقة التحضير


1. قطّعي الجبن إلى شرائح رقيقة، ضعي في طبق عميق واغمري بالماء لعدة ساعات إلى أن يتخلص من الملح ويصبح حلو المذاق. ضعي الجبن في مصفاة مع الضغط عليها قليلا لتتخلص تماما من الماء.
2. سخّني الفرن إلى درجة حرارة 200مْ. ثبّتي الرف الشبكي الأوسط. أحضري صيينة عالية الحافة مقاس 12 بوصة.
3. ضعي رقاقة في الصينية مع ترك جزء منها خارج الصينية، إدهنيها بكمية من السمن المذاب، ضعي رقاقة ثانية وامسحيها بالسمن، ضعي بقية الرقاقات مع ترك 4 رقاقات للتغطية. إمسحي بالسمن بين الرقاقات أثناء وضعها في الصينية.
4. وزعي الجبن فوق الرقاقات، ضعي رقاقتين فوق الجبن ثم اثني أطراف العجينة التي خارج حواف الصينية لتغطي الحشو تماما، ضعي بقية الرقاقات وادهني بكمية وفيرة من السمن.
5. باستعمال سكين حادة قطعي الكلاج حسب الشكل الذي ترغبين ولكن لا تصلي إلى الحشو والقاع كي لا تتساقط الجبن إلى قاع الصينية أثناء الخبز.
6. إخبزي الكلاج لمدة 45 دقيقة إلى أن يصبح ذهبي اللون. أخرجي الكلاج من الفرن ووزعي الشيرة مباشرة.
7. أعيدي تقطيع الكلاج ثانية مع الوصول إلى القاع. أخرجي الكلاج من الصينية وقدميها باردة.













آخر مواضيعي

0 مجموعه نكت اطفال 2014
0 صور معتز في باب الحارة الجزء السابع
0 سواد الرقبة , ازالة سواد الرقبة , طريقة ازالة سواد الرقبة , التخلص من سواد الرقبه
0 مسلسل ليث ونورا , حلقات مسلسل ليث ونورا , صور مسلسل ليث ونورا
0 صندوق معاشات ابوظبي , صندوق معاشات ومكافات ابوظبي , اخبار صندوق معاشات ومكافات ابوظبي
0 التعامل مع الزوج البارد
0 حركة النقل الداخلي للمعلمين والمعلمات في سراة عبيدة 1435
0 استبعاد روبن من تشكيلة غوارديولا , روبن خارج حسابات غوارديولا
0 ارقام المقبولين بمعهد الدراسات الفنية بالظهران
0 صور عاصي الحلاني في برنامج احلى صوت , صور عاصي الحلاني برنامج The Voice , عاصي الحلاني The Voice


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل تورتيليني بالجبنة , تورتيليني بالجبنة , طريقة تحضير تورتيليني بالجبنة صعب المنال مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 14 - 7 - 2013 10:44 PM
طريقة لعمل كنافة بالجبنة 2013 - مقادير كنافة بالجبنة 2014 - كنافة بالجبنة رمضانية أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 2 18 - 6 - 2013 02:42 AM
طريقة عمل تورتليني بالجبنة , تورتليني بالجبنة , طريقة تحضير تورتليني بالجبنة صعب المنال مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 4 - 6 - 2013 06:10 AM
سلطة بتشهى بالجبنة , طريقة عمل السلطة بالجبنة لؤلؤة لامعة مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 6 - 6 - 2012 12:44 PM
باستا بالجبنة مع صلصة الباندورا, طريقة عمل باستا بالجبنة - طبخات 2012 بنوتة ستوتة مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 31 - 3 - 2012 11:56 AM


الساعة الآن 08:19 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول