متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11 - 8 - 2017, 07:10 PM   #1

صعب المنال
خجلي موهوب
افتراضي طريقة عمل ستيك فيلية العجل



فيلية العجل

طريقة ستيك فيلية العجل


المقادير:

كيلو ستيك عجل ويفضل فيليه.
بصل اخضر 4 حبات.
كوب ونصف فطر طازج مقطع ارباع.
250 مل كريمة طازجة.
ملعقة كبيرة طحين.
2 ملعقة كبيرة من جبنة بارميزان (اختياري)
زبدة 25غ.
ملح ، فلفل اسود، رشة فلفل ابيض ، برشة جوزة الطيب.
روزماري عرق صغير (اختياري).

لتتبيل الستيك:
فلفل اسود و1 ملعقة كبيرة من الصويا، 1/2 ملعقة من الماسترد "خردل" .


طريقة التحضير:

في البداية نقوم بدق الستيك قليلاُ وتتبيلة برشة من الفلفل الاسود والصويا والماسترد. في مقلاة نذوب ملعقة من الزبدة وقليل من زيت الذرة.

نضع حبات الستيك ونتركها حتى تنضج وتحمّر على نار متوسطة ثم نقلبها للجهة الاخرى ونتركها ايضًا حتى تتحمر.

يملح الستيك برشة صغيرة.

لتحضير صلصة الفطر:

نفرم البصل الاخضر ونقلبه لثواني مع رشة ملح ثم نضيف الفطر ونقلبه مع رشة فلفل اسود وملح حتى يذبل.

في هذه المرحلة نضيف ملعقة الطحين نقلبها ثم نضيف الكريمة نتركها تغلي وتتكاثف لدقائق


ثم نضيف رشة من الفلفل الاسود والابيض، جوزة الطيب، جبنة البارميزان والروزماري
نترك الخليط حتى يغلي ثم نسكبه فوق الستيك عند التقديم.













آخر مواضيعي

0 نجاة عوائل افريقية من حريق وادي النمل‎
0 جائزة التميز في العمل الخيري بالسعودية , انطلاق جائزة للتميز في العمل الخيري , جائزة التميز
0 امطار الجمعة 16 / 3 / 1435 , امطار اليوم 16 / 3 / 1435 , حالة الطقس الجمعة 16 / 3 / 1435
0 خلفيات نوم 2017
0 قرعة كاس العالم للشباب 2013 , مباريات كاس العالم للشباب 2013 , اخبار كاس العالم للشباب 2013
0 برشلونة وريال مدريد في نهائي كاس اسبانيا 2014 , مباراة ريال مدريد وبرشلونة في نهائي كاس الملك 2014
0 نوبات الربو عن الاطفال - علاج نوبات الربو
0 افتتاح مقهى ياسر القحطاني - صور افتتاح مقهى ياسر القحطاني - صور مقهى ياسر القحطاني
0 امل العوضي في مجلة لها - مجلة لها - العدد الاخير من مجلة لها
0 برودكاست حزين 2013 , برودكاست بلاك بيري حزين 2013 , برودكاستات حزن 2013


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل ستيك فيليه العجل صعب المنال مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 1 - 8 - 2017 07:36 PM
طريقة تحضير ستيك اللحم ، خطوات عما ستيك اللحم بالمشروم بنوتة كيوت مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 10 - 10 - 2014 10:32 AM
طريقة عمل ستيك اللحم - ستيك لحم بالمسترده - وصفه سهله حُروف مكنونهـ مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 21 - 6 - 2012 10:43 PM
طريقة عمل فيلية اللحم المشوي حنين الروح مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 17 - 4 - 2012 07:21 PM
انشودة ركب الغيم هاني المقبل ومهند السلطان ، انشودة ركب الغيم ، ركب الغيم استاذ الغرام خطب - أناشيد - صوتيات و مرئيات إسلاميه 4 31 - 1 - 2012 07:21 PM


الساعة الآن 11:21 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول