8 - 4 - 2018, 01:58 PM
|
#1 |
|  فطائر تركية بدون فرن
طريقة عمل فطائر تركية بدون فرن  مقادير طريقة عمل فطائر تركية بدون فرن - 4 أكواب دقيق
- ملعقة كبيرة ملح
- ملعقة كبيرة خميرة
- ملعقتان كبيرتان من السكر
- نصف كوب زيت
- ماء دافئ للعجن
- نذوب الخميرة والسكر فى ربع كوب ماء دافئ ونتركها قليلًا إلى أن تتختمر ثم نضيفها إلى مكونات العجينة.
- نضع باقى المقادير ونقوم بالعجن جيدًا ثم نترك العجينة ساعة لتختمر.
- نقسم العجينة إلى عدة أجزاء نفرد كل جزء على شكل دائرة مع مراعاة أن تكون طبقة رقيقة حتى تنضج جيدًا من الداخل.
- نضع الحشوة فى نصف الدائرة ونطبق عليها بالنصف الآخر.
- فى مقلاة نضع نصف ملعقة زبدة ثم نضع الفطائر ونقوم بتسويتها من الجانبين على نار هادئة.
لعمل الحشوة: (اختيارى) - فى إناء على النار نضع 500 جرام من اللحم المفروم ونضيف إليه بصلة مفرومة وفلفل أخضر مفروم.
- ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والبهارات ونقلب الجميع ونترك اللحم على نار هادئة حتى النضج ونضيف القليل من الماء عند الحاجة.
|
|
|  |
المواضيع المتشابهه 
العرض العادي
