متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
|
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
18 - 4 - 2018, 01:48 PM | #1 | ||||
| طريقة عمل الجلاش بالخضار
الجلاش بالخضار مقادير طريقة عمل الجلاش بالخضار
1- فى "حلة" على نار هادئة نضع كوبين من الحليب ونضيف إليهما ثلاث أنواع من الجبن، وفى تلك الطريقة استخدمنا ( كيرى، شيدر، فيتا) 2- نذوب الجبن فى الحليب، ثم نضع ملعقتين دقيق ونقلب حتى يمتزج الخليط مع بعضه ويصبح سميك. ملحوظة( بإمكاننا إستخدام المضرب اليدوى أو الكهربائى إذا تكتل الخليط) 3- ندهن صينية مستطيلة أو مربعة بقليل من السمن أو الزبدة السايحة، ثم نضع فيها ورقتين من الجلاش وندهنهما بالزبدة. 4- نضع ورقتين من الجلاش مرة أخرى وندهنهم بالزبدة مرة أخرى. 5- نكرر الخطوة السابقة إلى أن ننتهى من نصف كمية الجلاش، ثم نضع خليط الجبن السابق. 6- نضيف زيتون مخلى وفلفل ألوان مقطع مربعات. 7- نكمل وضع النصف الآخر من رقائق الجلاش بنفس الطريقة المذكورة فى الخطوة رقم 4. ملحوظة ( بين كل طبقتين "ورقتين" جلاش ندهن الزبدة بالفرشاة، حتى نحصل على جلاش طرى وهش). 8- بعد الإنتهاء من فرد طبقات الجلاش نقوم بتقطيع الجلاش فى الصينية إلى مربعات متساوية. 9- نسقى الجلاش بـ (كوب حليب + بيضتين + ملعقة زبدة). ملحوظة( نراعى أن تتشرب الأطراف كذلك بالخليط السابق) 10- ندخل صينية الجلاش فى الفرن على درجة حرارة عالية (360) لمدة 45 دقيقة. 11- يقدم ساخن مع شرائح من الطماطم والخضرة.
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
مواقع النشر (المفضلة) |
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
الارز بالخضار - اجدد طريقة عمل الارز بالخضار 2014 - كيفية عمل الارز بالخضار | أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 29 - 5 - 2013 10:54 AM |
طريقة عمل الكفته بالخضار 2013 - الكفته بالخضار 2014 - طريقة لذيذه للكفته 2015 | أعماق السكون | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 25 - 4 - 2013 11:19 AM |
وصفة عمل سمك بالخضار - طريقة عمل سمك بالخضار - And fish with vegetables patch | آلُفَتآة آلُآسستثنئآئيَہ | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 13 - 3 - 2013 10:46 AM |
طريقة عمل الجلاش بالقشطة ، وصفة الجلاش بالقشطة | شــوقـ ؛ | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 16 - 2 - 2013 03:53 PM |
طريقة تحضير ارز بالخضار , ارز بالخضار , طريقة عمل ارز بالخضار , ارز بالخضار بالصور | صعب المنال | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 2 - 12 - 2012 03:40 PM |