حلى السميد

نجاه عبدالصمد

وصفة فطيرة التشيز كيك الباردة مُدّة التحضير 10 دقائق مُدّة الطهي 18 دقيقة تكفي لــِ 10 أشخاص المكوّنات كوبان من الشوكولاتة السوداء السائلة. ثلاثمائة غرام من بسكويت الشاي. سبعة حبات من الموز. عبوتان من جبنة الكريمة. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. طريقة التحضير أحضر قالب الكعك وادهنه بزيت الزيتون. ضَع الشوكولاتة السائلة في وعاء عازل للحرارة موضوع على قدر فيه ماء يغلي بلطف. أضف ملعقتين من الزيت إلى الشوكولاتة حتّى يصبح الخليط متجانس. قشّر حبات الموز في وعاء آخر، ثُم أسكب جبنة الكريمة إليها. أُنثُر بسكويت الشاي على قاعدة القالب. أُسكب خليط الموز والكريمة على البسكويت في القالب. أترك القالب 120 دقيقة بحرارة الغرفة، ثمّ أضف خليط الشوكولاتة إليه. ضَع القالب في الثلاجة مدّة 4 ساعات، ثُم قطّعه و قدّمه بارداَ

المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات