متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 16 - 8 - 2019, 11:36 AM   #1

نجاه عبدالصمد
خجلي نشيط
افتراضي طريقة عمل البروستد



دجاجة واحدة. بيضتان. كوب من الطحين. كوب من القرشلة المطحونة. ربع كوب من الخل الأبيض. ربع كوب من لبن الزبادي. ربع كوب من عصير الليمون. كوب من الشوفان المطحون (اختياري). زيت للقلي. ثلاث حبات من الثوم. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقتين من بهارات الدّجاج. ملعقة من الكاري. ملعقة من الكزبرة المطحونة. ملح. طريقة تحضير دجاج البروستد نبدأ بتقطيع الدّجاج حسب عدد القطع الذي نراه مناسباً ويفضل تقطيع كامل الدّجاج لثماني قطع. يتم غسل الدّجاج جيداً حتى نتخلص من المادة البيضاء اللزجة التي تعلق به، ويمكن غسله بالملح والماء عدة مرات حتى نتخلص من زنخ الدّجاج. بعد ذلك نغرس شوكة الطعام بقطع الدّجاج لإحداث ثقوب صغيرة. في هذه المرحلة نبدأ بتحضير تتبيلة الدّجاج؛ حيث نهرس الثّوم جيداً ونضيف لبن الزّبادي، والقرفة، والبهارات، وكميّة الخل، وعصير الليمون، والكاري، والملح، والشوفان، والكزبرة، ونخلط هذه المكوّنات جيداً لمدة عشر دقائق، فهذه تتبيلة غنيّة تعطي قطع الدّجاج نكهة لذيذة. نحضر بعد ذلك قطع الدّجاج ونضعها في وعاء التتبيلة ويتم تقليبها حتى تمتزج كل قطعة وتتبل حتى تتغلغل التتبيلة داخل الثقوب التي صنعناها سابقاً، وبعدها نضع كامل الوعاء في الثلاجة ولمدة ساعة وأحياناً ساعة ونصف، ويمكن وضعها طوال الليل. نضع الطحين في صحن منفرد، والقرشلة المطحونة في صحن آخر ونخفق البيض في وعاء آخر. نغمس قطع الدّجاج بالطحين ومن ثم بالبيض ومن ثم بالقرشلة المطحونة حتى آخر قطعة. نحضر الزيت في المقلاة وندعه يغلي، ونختبر درجة حرارة الزيت بقطعة بطاطاس وبعد ذلك نقلي قطع الدّجاج حتى يصبح لونها ذهبياً وتحتاج قطعة الدّجاج لتنضج إلى ربع ساعة تقريباً. بعد ذلك نقدّم طبق البروستد المقرمش مع اللبن، والمايونيز، والكاتشب، والسّلطة.













آخر مواضيعي

0 تفسير الذهب في المنام
0 معنى اسم يزن
0 برج العقرب اليوم
0 البكاء في المنام
0 معنى اسم روفان
0 tafsir a7lem
0 كيف تثير زوجتك
0 شكر وتقدير لبحث
0 شوربة خضار
0 حلوة ريشبوند


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
افضل طريقة للاستغفار ، كيفية الاستغفار الصحيح ، طريقة استغفار الرسول ، طريقة الاستغفار الصحيحة أنشودة المطر مواضيع اسلاميه - فقة - عقيدة 4 30 - 12 - 2013 12:25 AM
طريقة عمل خبز فرنسي بالخضار والجبن 2013 , طريقة تحضير عشاء سريع 2014 , طريقة الخبز الفرنسي بالصور 2 لْورسِينْ !! مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 21 - 4 - 2013 09:37 PM
طريقة وضع الكونسيلر ، طريقة وضع مكياج ، اسهل طريقة للكونسلير غلآآ رؤؤحي مكياج - ميك اب - تسريحات - عطورات - حناء 0 3 - 11 - 2012 04:34 PM
طريقة روعة لكتابة طلبات المنزل - طريقة لطلب مايلزم من الزوج - طريقة كتابة طلبات المنزل للزوج &دنيا ماترحم& الحياة الزوجية - زواج - الحمل - مشاكل الزواج 0 24 - 10 - 2012 06:02 PM
طريقة جديده لعمل البيتزا ، طريقة شهيه للبيتزا ، طريقة تحضير البيتزا بكرات الجبن بالصور 2013 لؤلؤة لامعة مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 12 - 6 - 2012 03:23 PM


الساعة الآن 01:43 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت