متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

		منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات
طريقة عمل الخرشوف باللحم

التسجيل

مركز التحميل

اعلن معنا

قوانين المنتدى

البحث

مشاركات اليوم

اجعل كافة الأقسام مقروءة

طريقة عمل الخرشوف باللحم

مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

LinkBack

أدوات الموضوع

انواع عرض الموضوع

28 - 10 - 2019, 03:05 PM

صعب المنال

خجلي موهوب

طريقة عمل الخرشوف باللحم

طريقة عمل الخرشوف باللحم

الخرشوف باللحم

الخرشوف باللحم المفروم

المكوّنات

بصلة صغيرة الحجم ، مقطّعة إلى قطع صغيرة الحجم ،وذلك لاستخدامها في صوص الطماطم
كيس من الخرشوف المجمّد
بصلة كبيرة الحجم ، مع تقطيعها إلى قطع صغيرة وذلك لتحضير اللحمة
ملعقة صغيرة من توابل اللحمة
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- ثمرة من الفلفل الأخضر ،المقطّعة إلى قطع صغيرة الحجم
- 3 فصوص ثوم ،مع فرمهم
- فنجان صغير من زيت الذرة
- عود من الريحان الأخضر المفروم
- ملعقة كبيرة من السمنة
- ¼ كيلو من اللحم المفروم
- فلفل أسود وملح
- كوب من عصير الطماطم
طريقة الإعداد
بدايةً نقوم بسلق الخرشوف مع كميّة قليلة من الماء على النار ،مع إضافة عصير اللّيمون له.وعند الانتهاء من عملية سلقه نقوم برفع قطع الخرشوف من الماء ووضعها في مصفاة للتخلُّص من الماء المتواجد فيه من السلق .
لتحضير اللحمة المفرومة نقلي البصلة الكبيرة في حجمها مع السمنة وزيادة الوزن ،لنضيف من بعد ذلك الفلفل ،الملح ،توابل اللحمة و اللحمة المفرومة ،مع ترك خليط اللحمة على النار مدّة نصف ساعة من الوقت والحرص على التقليب بشكل بستمر .
لاحقاً نضيف مقدار نصف كوب من الماء إلى اللّحمة مع تقطيع الفلفل الأخضر وإضافته أيضاً ،وترك خليط اللحمة على النار إلى أن تتشرّب اللحمة الماء المتواجد في الخليط .
لتحضير صوص الطماطم نحمّر قطع البصل الصغيرة التي قمنا بتقطيعها مع كميّة قليلة من الزيت إلى أن تأخذ اللّون الذهبي ،ليتم من بعد ذلك إضافة الثوم والتقليب مدّة 5 دقائق ،مع إضافة عصير الطماطم وترك المزيج إلى إلى أن يبدأ عصير الطماطم بالغليان .
نخفّف من بعد ذلك درجة الحرارة ،ونتبّل صوص الطماطم بالفلفل والملح ،وندع الصوص على نار هادئة إلى أن تتسبّك الطماطم.وقبل رفع مزيج صوص الطماطم عن النار نضيف له الريحان مع التقليب بشكل جيّد من بعد ذلك ورفعه عن النار .
نحضر حبّات الخرشوف ونحشيها باللحمة التي قمنا بتحضيرها ،ومن ثم نرصها في البايركس ،مع رش صوص الطماطم على الوجه .
في الفرن على درجة حرارة تكون متوسّطة نضع صينية الخرشوف مدّة نصف ساعة ،لتصبح من بعد ذلك قطع الخرشوف جاهزة للتقدم .

المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

آخر مواضيعي

0 توتنهام يمدد تعاقده مع دوسون لثلاث سنوات
0 فساتين بيرين سات 2013 , ملابس بيرين سات 2013 , ازياء بيرين سات 2013
0 رامز عقله طار مع نسرين طافش
0 Hind Albloushi 2013 , هند البلوشي 2013 , صور هند البلوشي 2013 , صور الفنانة هند البلوشي 2013
0 مسلسل الا انا بدون ضمان الحلقة 5
0 التقديم في المؤسسة العامة للتدريب التقني والمهني 1442
0 طرق التخلص من الام القدمين بعد ارتداء الكعب
0 وفاة الفنان حسن مصطفى
0 صور نادره لماجد مهندس , ماجد المهندس وهو صغير
0 اسماء قروبات عن عيد الفطر

مواقع النشر (المفضلة)

« طريقة عمل سيزلنج لحم | طريقة تحضير السمك في الفرن »

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
الخرشوف الكريمى 2013 - كيفية عمل الخرشوف الكريمى 2014 - مقادير الخرشوف الكريمى	أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ ..	مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات	0	18 - 6 - 2013 03:34 PM
الكوردن بلو باللحم ، وصفة الكوردن بلو باللحم ، طريقة عمل الكوردن بلو باللحم 2014	أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ ..	مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات	0	25 - 5 - 2013 12:15 PM
طريقة كبة التوست باللحم 2013 ، احلى كبة التوست باللحم 2014 ، مقادير كبة التوست باللحم 2015	أعماق السكون	مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات	0	26 - 4 - 2013 09:25 AM
سلطة الخرشوف 2014 ، طريقة عمل سلطة الخرشوف2014 ، كيفية عمل سلطة الخرشوف 2014	آلُفَتآة آلُآسستثنئآئيَہ	مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات	0	12 - 4 - 2013 11:34 AM
المحار باللحم ، اسهل طريقة عمل المحار باللحم ، وصفة عمل المحار باللحم	غلآآ رؤؤحي	مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات	0	3 - 11 - 2012 01:30 PM

الساعة الآن 04:49 AM.

تصميم دكتور ويب سايت