متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
19 - 1 - 2012, 04:21 PM
| #1 | ||||
| حنين الروح خجلي مميز  |  طريقة بيتزا السويس
طريقة بيتزا السويس 
مقادير العجين ثلاث أكواب و 1/2 كوب دقيق أبيض ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة ثلاث ملاعق كبيرة سكر ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة خميرة فورية ملعقة صغيرة بيكنج بودر ثلاث أربع كوب حليب دافئ أو زبادي ثلاث أربع أكواب ماء دافئ كوب زيت ( يفضل زيت زيتون لعجينة البيتزا) ربع الحشو: مكونات سوسيس مقطع شرائح رقيقة فلفل أخضر مقطع طماطم مقطعة زيتون أسود شرائح قليل من الجبن الشيدر المبشور جبن موتزاريلا مبشور الصلصة لبيتزا واحدة متوسطة ملعقة كبيرة ونصف صلصة طماطم فص ثوم مهروس قليل من الملح والفلفل والكمون يمكن اضافة ريحان او زعتر حسب الرغبة قليل جدا من الماء لتليين الصوص ( ويمكن استخدام صوص البيتزا الجاهز ) طريقة تحضير العجين: . تخلط المقادير الجافة سويا مع الاحتفاظ بنصف كوب من الدقيق جانبا . تضاف المواد السائلة ونعجن جيدا ثم نرى إن كانت العجين تحتاج لإضافة المزيد من الدقيق أم لا ونضيف من نصف الكوب الذى احتفظنا به ونعجن حتى تتكون عجينة طرية ولينة لا تلتصق، ثم تترك لتتخمر من ساعة لساعتين فى مكان دافئ ثم تستخدم. الصلصة: يقلب الثوم فى القليل من الزيت حتى يذبل ثم نضيف صلصة الطماطم والبهارات والماء وتترك لتتسبك قليلا نتركها حتى تبرد ثم نستخدمها لتحضير البيتزا: مقدار العجين المستخدم فى الوصفة يكفى صينيتن بيتزا ويمكن ان تتبقى بعض العجين يمكنك عمل فطائر محشوة منها، . نأخذ مقدار يكفى صينية واحدة من العجين وتفرد بيديك فى صينية مدهونة بالزيت . نمسح وجه البيتزا بالصلصة ثم نضيف شرائح السوسيس على الوجه . نضيف الطماطم ثم الفلفل ثم شرائح الزيتون ثم خليط الجبن على الخضروات . ندخل البيتزا الفرن المسخن مسبقا على درجة 180 - 200 م حتى تنضج ويسيح الجبن.
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
|
22 - 1 - 2012, 09:56 PM
| #3 |
| رماد الورد • مشرفة قسم عالم بنات حواء • | رد: طريقة بيتزا السويس يممممممممي لذيييييذ >>><<< الله يعطيك العافية حنين الروح على هالوصفة |
| |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| بيتزا بشكل جديد , طريقة عمل بيتزا | صعب المنال | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 3 | 26 - 2 - 2012 11:13 PM |
| طريقة عمل البيتزا بالصور - بيتزا 2012 - تعلمي كيف طريقة البيتزا | بدرر | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 8 | 18 - 1 - 2012 08:23 PM |
| بيتزا طريه ولذيذه | بنت ابوها | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 3 - 10 - 2011 01:52 AM |
| طريقة عمل بيتزا الزبادي | حنين الروح | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 8 - 7 - 2011 02:35 PM |
| بيتزا ممتازة للأطفال والجميل أنها بالحلويات وبالصور | خجلي | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 2 | 6 - 7 - 2011 02:11 PM |
</B></I> 
العرض العادي
