متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
19 - 1 - 2012, 04:30 PM
| #1 | ||||
| حنين الروح خجلي مميز  |  طريقة عمل حلى الهندي
طريقة عمل حلى الهندي  حلوى المانجو من ألذ أنواع الحلوى الهندية وتصنع من مكعبات المانجو والسميد وشراب السكر. تتميز هذه الحلوى بمذاقها الرائع الغنى بالمانجو. يمكنك في هذه الوصفة استخدام لبن منخفض السعرات الحرارية، كما يمكنك أيضا وضع الحلوى في أكواب كعك منفصلة وحفظها في المبرد لحين تقديمها. المقادير: 3 ثمرات مانجو أو 6 أكواب مانجو مقطعة نصف كوب سميد من ربع إلى نصف كوب سكر (أضيفي المزيد أو الأقل وفقا لحلاوة المانجو) ملعقة كبيرة سمن ذائب 3 حبات هيل، تطحن البذور جيدا
كوب ماء طريقة التحضير: 1- قشري المانجو ثم قطعيها إلى مكعبات. احتفظي بربع كوب من مكعبات المانجو جانبا. ضعي بقية المانجو في الخلاط الكهربائي واضربي جيدا إلى أن تحصلي على مزيج ناعم دون أن تضيفي له ماء. 2- سخني نصف ملعقة كبيرة سمن في مقلاة، ثم أضيفي السميد وحمصيه إلى أن تظهر رائحته قليلا ثم ارفعيه عن النار واتركيه جانبا. 3- ضعي السكر والماء في مقلاة عريضة ثم سخني ببطء حتى يذوب السكر. ارفعي الحرارة قليلا حتى يغلي المزيج ويزداد سمكه ثم أضيفي المانجو المضروبة والسميد المحمص. اتركي المزيج علي نار متوسطة مع التقليب من حين لآخر حتى لا يلتصق وذلك لمدة لا تقل عن 30 دقيقة أو إلى أن يقل ثلث المزيج . في هذه المرحلة انثري الهيل المطحون ومكعبات المانجو (المحفوظة جانباً) وقلبي جيدا من 2-3 دقائق ثم أطفئي النار. 4- ادهني مقلاة أو صينية بقليل من السمن الذائب ثم ضعي الحلوى واتركيها لتبرد ويزداد حجمها ثم قطعيها إلى مربعات وقدمي. ملحوظة:تقدم هذه الحلوى باردة أو دافئة فمذاقها رائع في كلا الحالتين، كما يمكنك أيضاً وضعها في أكواب كعك منفصلة وحفظها في المبرد لحين تقديمها.
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
|
22 - 1 - 2012, 09:59 PM
| #3 |
| رماد الورد • مشرفة قسم عالم بنات حواء • | رد: طريقة عمل حلى الهندي لذييييييييذة كثير هاي الوصفة >>><<< الله يعطيك العافية حنين الروح |
| |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| المحيط الهندي ، صور المحيط الهندي 2012 | فهد | سفر - سياحة - رحلات - كشتات Travel - Tourism | 2 | 29 - 3 - 2012 01:14 AM |
| طريقة الرز الهندي | حنين الروح | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 2 | 14 - 12 - 2011 03:15 AM |
| طريقة المكياج الهندي | حنين الروح | مكياج - ميك اب - تسريحات - عطورات - حناء | 3 | 25 - 11 - 2011 10:15 PM |
| والله الهندي طلع نيوتن كيف كدا | علاااوي | صور - كاريكاتير - مناظر - خلفيات - طبيعة - صور منوعه | 1 | 1 - 10 - 2011 11:44 PM |
| الكباب الهندي لايفوتكم يم يم | جمره غضى | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 4 | 4 - 5 - 2009 02:16 AM |
</B></I> 
العرض العادي
