متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 19 - 1 - 2012, 04:30 PM   #1

حنين الروح
خجلي مميز
افتراضي طريقة عمل حلى الهندي



طريقة عمل حلى الهندي








طريقة الهندي






حلوى المانجو من ألذ أنواع الحلوى الهندية وتصنع من مكعبات المانجو والسميد وشراب السكر. تتميز هذه الحلوى بمذاقها الرائع الغنى بالمانجو. يمكنك في هذه الوصفة استخدام لبن منخفض السعرات الحرارية، كما يمكنك أيضا وضع الحلوى في أكواب كعك منفصلة وحفظها في المبرد لحين تقديمها.


المقادير:




3 ثمرات مانجو أو 6 أكواب مانجو مقطعة

نصف كوب سميد

من ربع إلى نصف كوب سكر (أضيفي المزيد أو الأقل وفقا لحلاوة المانجو)

ملعقة كبيرة سمن ذائب

3 حبات هيل، تطحن البذور جيدا

كوب ماء




طريقة التحضير:




1- قشري المانجو ثم قطعيها إلى مكعبات. احتفظي بربع كوب من مكعبات المانجو جانبا. ضعي بقية المانجو في الخلاط الكهربائي واضربي جيدا إلى أن تحصلي على مزيج ناعم دون أن تضيفي له ماء.

2- سخني نصف ملعقة كبيرة سمن في مقلاة، ثم أضيفي السميد وحمصيه إلى أن تظهر رائحته قليلا ثم ارفعيه عن النار واتركيه جانبا.

3- ضعي السكر والماء في مقلاة عريضة ثم سخني ببطء حتى يذوب السكر. ارفعي الحرارة قليلا حتى يغلي المزيج ويزداد سمكه ثم أضيفي المانجو المضروبة والسميد المحمص. اتركي المزيج علي نار متوسطة مع التقليب من حين لآخر حتى لا يلتصق وذلك لمدة لا تقل عن 30 دقيقة أو إلى أن يقل ثلث المزيج . في هذه المرحلة انثري الهيل المطحون ومكعبات المانجو (المحفوظة جانباً) وقلبي جيدا من 2-3 دقائق ثم أطفئي النار.

4- ادهني مقلاة أو صينية بقليل من السمن الذائب ثم ضعي الحلوى واتركيها لتبرد ويزداد حجمها ثم قطعيها إلى مربعات وقدمي.


ملحوظة:تقدم هذه الحلوى باردة أو دافئة فمذاقها رائع في كلا الحالتين، كما يمكنك أيضاً وضعها في أكواب كعك منفصلة وحفظها في المبرد لحين تقديمها.













آخر مواضيعي

0 عرعر تودع الطفل أسامة ضحية الوحش البشري
0 لعبة قرصان الكنوز The Pirate
0 طريقة انقاص الوزن بدون رجيم
0 طريقة لفقدان الوزن الزائد بعد الولادة
0 ثيمات مناظر طبيعية للجوال
0 خلفيات ايباد جديده iPad 2012
0 اضرار الجينز الضيق
0 بدء مهمة المراقبين الدوليين في سوريا
0 غرف نوم ايطالية مودرن Modern Italian
0 تحميل لعبة Need For Russia


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
المحيط الهندي ، صور المحيط الهندي 2012 استاذ الغرام سفر - سياحة - رحلات - كشتات Travel - Tourism 2 29 - 3 - 2012 02:14 AM
طريقة الرز الهندي حنين الروح مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 2 14 - 12 - 2011 03:15 AM
طريقة المكياج الهندي حنين الروح مكياج - ميك اب - تسريحات - عطورات - حناء 3 25 - 11 - 2011 10:15 PM
والله الهندي طلع نيوتن كيف كدا علاااوي صور - كاريكاتير - مناظر - خلفيات - طبيعة - صور منوعه 1 2 - 10 - 2011 12:44 AM
الكباب الهندي لايفوتكم يم يم جمره غضى مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 4 4 - 5 - 2009 03:16 AM


الساعة الآن 01:40 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول