متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11 - 5 - 2011, 10:38 PM   #1

خجلي
,, مؤسس الموقع ,,
افتراضي فطائر الجبن بالنعناع



بسم الله الرحمن الرحيم

م/ن

فطائر الجبن بالنعناع

المقادير:
كيلو طحين - فنجان قهوه خل التفاح-ملعقه صغيره ملح -ملعقه صغيره خميره -كوب ماء دافىء او حسب العجينه.
الحشوه:
جبنه بيضا- نعنع اخضر يانع طازه - زيت الذره.

الطريقة:

اول شيء نجلب الطحين وننخله ونضعه بوعاء عميق.
من ثم نضع المواد الجافه وبعدها نضيف فنجان الخل ونفرك الطحين
وبعدها نضيف الزيت ونعجن وآخر شيء نضيف الماء على العجينه حسب احتياجها.
ونعجن لتصبح لدينا عجينه متماسكه ولينه نغطيها بقطعة قماش نظيفه ونتركها من عشر
دقائق لربع ساعه تقريبا.
من بعد ان ننهي العجينه نذهب لعمل الحشوه.
نأخذ مقدار أربع اقراص جبنه وقليل من النعنع ونفرمهم فرم خشن قليلا .
ومن ثم نضع الحشوه بطبق ونضعه بالبراد.
وبعدها نأتي للعجينه ونعمل منها اقراص متوسطة الحجم بعد الانهاء نجلب القرصه
ونرقها بالشوبك ويجب ان تكون غير سميكه بل متوسطة.
وبعدها نأتي بكوب ونعمل من العجينه دوائر متوسطه بالكوب او بشيء يشبه لاسطوانه.
ناتي بالحشوه ونحشي الاقراص ونغلقها على بعض كالفطائر ونرص الاطراف بالشوكه


من اجل ان لا تفتح العجينه ونضعها بصينيه او علبه.
وبعد انتهاء كمية العجين ناخذ الفطائر ونضعها بالفريز لحين احتياجها وعندما تاتي
لاستعمالها تخرجي الفطائر من قبل ربع ساعه على الاقل من الفريزر ونضع زيت بوعاء
عميق ونضعه على النار لحد ما ياخذ حده بالحراره الكافيه لقلي المعجنات.
ومن ثم نضع المعجنات بطبق عليه ورق نشاف ليتشرب الزيت ومن بعدها نقدمه
ساخنا وصحه وعافيه.
ملاحظه يمكن استبدال النعنع بالزعتر الاخضر كما يجب على الفطائر بعد اخراجها
من الفريز ان تخسر برودتها من اجل تسهيل استعمالها وتقلى بالزيت الحار
وشكراُ جزيلا ارجو ان تنال اعجابكم ورضاكم.

اختكم

منقول للعلم













آخر مواضيعي

0 أخبار الزعيم ليوم الخميس 21 / 7 / 1432 هـ من الصحـف
0 يمكنكم الان تصفح اي موقع على الشبكة العنكبوتية
0 مدينة بومبى الإيطالية
0 تصميم حفل زفاف الشيخ سعيد بن آل مكتوم ..
0 طريقو عمل بيتي فور
0 تقدر تطلع الارنب فين فى الصوره
0 قوانين قسم الخواطر والنثر
0 سر الحرف الاول من اسم البنت
0 Messenger Plus! Live 4.70.334
0 اعلان الفائزين في مسابقه افضل تنسيق وافضل حصريات ( الاسبوع الاول )


  رد مع اقتباس
قديم 6 - 7 - 2011, 03:15 PM   #3

الــريــم
خجلي نشيط
افتراضي رد: فطائر الجبن بالنعناع




وي وي وي يسلموو خيوو على النقل

بصراحه بصرااحه من شفتها حسيت بالجووع برشا برشااااا

يعطيك العاافيه مديرنا

تحيااتي

الريم










آخر مواضيعي

0 ياعزاه من فرقى من تحب ياعزاه
0 ودي نصير قلب واحد ولا اثنين
0 تغيرت يا هيه ....
0 حسبي على الذكرى
0 لعبة المشتسفيت الخاصه
0 سورة يوسف بصوت الشيخ القطامي
0 قلتلك يا قلب
0 لآ شفت ظلمك معآي استصغر ذنؤبي
0 قبل احبك لا تعلقني امانه
0 رقص العرووس بليلة زواجها ..


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فطائر سريعة التحضير ملآك مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 7 22 - 11 - 2011 11:57 PM
فوائد الجبن حنين الروح صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه 1 28 - 8 - 2011 12:19 AM
طريقة عمل فطائر التوت حنين الروح مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 22 - 8 - 2011 08:40 AM
طريقة عمل فطائر البيض حنين الروح مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 9 - 8 - 2011 07:48 AM
طريقة عمل فطائر علي باشا حنين الروح مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 21 - 7 - 2011 08:29 PM


الساعة الآن 02:16 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول