متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 19 - 2 - 2012, 09:24 AM   #1

حنين الروح
خجلي مميز
افتراضي حلويات تركية جديدة



حلويات تركية جديدة





إذا كنت تريدين التجديد في عمل الحلوى ، إليك بعض وصفات الحلوى التي اشتهر بها المطبخ التركي . جربيها في منزلك ولعائلتك بأبسط المقادير وأبسط الطرق واستمتعي معهم بالمذاق التركي الرائع .





رموش الست:


حلويات تركية جديدة


المقادير:


كوبان ونصف كوب دقيق أبيض

كوب سمن

بيضتان

ملعقتان صغيرتان سكر أبيض

ملعقة صغيرة بيكينج بودر

نصف ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة كبيرة قشر ليمون

نصف ملعقة صغيرة فانيليا

ملعقة كبيرة بندق مقشر ومبشور

مقادير عمل الشربات:

كوبا ونصف كوب سكر أبيض

نصف ملعقة عصير ليمون

كوبا ونصف كوب ماء



طريقة التحضير:


سخني الفرن لدرجة حرارة 350 درجة .

في إناء متوسط الحجم ، ضعي السمن والسكر واخلطي جيدا ، أضيفي البيض ، قشر الليمون ، البيكينج بودر والفانيليا ثم اخلطي جميع المكونات بيديك جيدا.

أضيفي الدقيق إلى العجين واخلطيه معه جيدا ثم قطعي العجين إلى قطع صغيرة كما يبدو بالشكل .

ضعي بيديك كمية قليلة من البندق المبشور في منتصف العجين ثم اغلقيها مرة أخرى وضعيها في صينية ثم في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج .

لعمل الشربات ؛ ضعي السكر في إناء على النار ثم أضيفي الماء والليمون ، اتركيه حتى يغلي وارفعيه من على النار بعد 5 دقائق .

أخرجي رموش الست من الفرن وضعيها في طبق التقديم ، انثري عليها البندق المبشور والشربات ثم قدميها لعائلتك.



كوكيز على الطريقة التركية




حلويات تركية جديدة


المقادير:


كوب زبد

ثلاثة أرباع كوب سكر أبيض

بيضة

نصف كوب طحينة

كوبا دقيق أبيض

نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة

ملعقتان صغيرتان من العسل الأبيض

ربع ملعقة صغيرة من مسحوق القرنفل



طريقة التحضير :


سخني الفرن في درجة حرارة 350 درجة .

أحضري إناء متوسط الحجم ، ضعي فيه السكر والزبد واخلطي جيدا حتى يصبح قوام الخليط مثل الكريمة ثم أضيفي البيضة ، نصف كوب الطحينة، ملعقتى العسل الأبيض واخلطيه جيدا.

في إناء آخر ، ضعي الدقيق والقرفة والقرنفل واخلطي جيدا ثم أضيفهم لخليط السكر والزبد .

قطعي العجين على شكل دوائر ثم ضعيها في صينية ثم في الفرن لمدة من 12 - 15 دقيقة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيا .

أخرجي الكوكيز من الفرن وضعيها في طبق التقديم واستمتعي بها مع عائلتك يمكنك تزيينها بكريمة الشيكولاتة أو بالمكسرات (حسب رغبتك).



حلوى كمال باشا

حلويات تركية جديدة



المقادير:


كوب وثلثا كوب سكر أبيض

كوبا ماء

ملعقتان صغيرتان عصير ليمون

كوب وثلثا كوب دقيق ابيض

نصف ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم

بيضتان

خمس ملاعق كبيرة من السمن

150 جم جبن أبيض غير مملح



طريقة التحضير:


سخني الفرن في درجة حرارة 350 درجة.

لتحضير الشربات ؛ ضعي السكر في إناء على النار ثم أضيفي الماء والليمون ، اتركيه حتى يغلي وارفعيه عن النار بعد 5 دقائق ثم اتركيه جانبا.

ضعي الدقيق وكربونات الصوديوم في إناء كبير الحجم واخلطي ثم قومي بعمل حفرة صغيرة في المنتصف وضعي السمن والجبن والبيض واخلطي جيدا حتى يصبح الخليط عجينا.

قطعي العجين إلى 18 قطعة على شكل دوائر ثم افرديها قليلا كما يبدو بالشكل .

ضعي قطع العجين في صينية ثم في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً.

أخرجي الصينية من الفرن واغمسي كل قطعة في الشربات ثم ضعيها في طبق التقديم ( يمكنك نثر بعض جوز الهند أو المكسرات على السطح حسب رغبتك).













آخر مواضيعي

0 سيارات تشارجر 2012
0 سواريهات ناعمه للسهرات
0 شنط لويس فيتون Louis Vuitton 2012
0 برودكاست الواتس اب للبلاك بيري
0 فوائد المتة
0 ثيم Gaia Styled SB للايفون
0 رمزيات قهوة للبلاك بيري
0 لعبة سباق الانهار للبلاك بيري RagingRivers
0 طاولات طعام مع كراسيها Table Cloth 2012
0 طريقة ريجيم الزيت الحار


  رد مع اقتباس
قديم 19 - 2 - 2012, 10:08 AM   #3

أنشودة المطر
خجلي موهوب
افتراضي رد: حلويات تركية جديدة



وصفات لذيذذذذذذذذذذذذذذذذذذذة
لاحرمنا رااااائع حضورك حنين










آخر مواضيعي

0 استخدام الجوال على الاذن اليسرى ، استخدام الاذن اليسرى للرد على الهاتف
0 رمزيات بلاك بيري بر 2012 ، خلفيات بلاك بيري بر وشتاء 2012 ، رمزيات بلاك بيري رحلات بر 2014
0 الفيصل يباشر مهامه وزيرا للتربية والتعليم ، خالد الفيصل للمعلمات والخريجات والبديلات ابشرن بالخير
0 ازياء المصمم نعيم خان 2014 ، ستايل محتشم من نعيم خان 2014 ، احدث فساتين نعيم خان 2014
0 مسجات قلق 2013 ، وسائط قلق روعه 2014 ، وسائط الم 2013 ، وسائط خوف 2013 ، وسائط عتاب 2014
0 تسريحات شعر طويل ناعمة 2014 ، صور تسريحات مميزه للشعر الطويل 2014 ، تسريحات للشعر الطويل سهله 2014
0 طرق التعبير عن الحب عند الصينيين 2013 ، اساليب التعبير عن الحب في الصين 2013
0 مغارة موسى في سوريا ، صور مغارة موسى في بلودان ، معلومات عن مغارة موسى ، تقرير عن مغارة موسى
0 تلال الشوكولاته في جزيرة بوهول الفلبين ، صور تلال الشوكولا في الفلبين ، صور تلال الشوكولاتة 2015
0 Madeira Island 2015 ، معلومات عن جزيرة ماديرا ، اجمل صور جزيرة ماديرا البرتغالية 2015


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اكلات تركية , اطباق تركية مشهوره ملآك مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 2 14 - 12 - 2011 01:00 PM
كيكات العيد , حلويات العيد بالصور , اجمل حلويات للعيد 2012 ٱڼـثے مڼ حـرﯾڔ♣ مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 3 15 - 10 - 2011 03:14 AM
طريقة حلويات العيد 2012 , منتدى خجلي , اشهى حلويات العيد , حلى جديد للعيد روعة ٱڼـثے مڼ حـرﯾڔ♣ مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 2 19 - 8 - 2011 03:03 PM
حلويات رمضانيه 2012 - حلويات للعيد 2012 - طريقه عمل كنافه نابلسيه ٱڼـثے مڼ حـرﯾڔ♣ مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 19 - 8 - 2011 02:45 AM
حلويات بالصور - صور حلويات روعة - حلويات جديده 。◕‿◕。 آنـسـه رجـه 。◕‿◕。 مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 4 - 8 - 2011 12:03 AM


الساعة الآن 08:38 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول