متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 9 - 3 - 2012, 09:27 PM   #1

حنين الروح
خجلي مميز
افتراضي طريقة عمل الكبة الصاجية



[SIZE=\"5\"][COLOR=\"Blue\"][COLOR=\"red\"]طريقة عمل الكبة الصاجية[/COLOR]







طريقة الكبة الصاجية


[COLOR=\"red\"]المقادير[/COLOR]




زيت , مقدار مناسب لدهن الكبه
ماء , كمية مناسبة لدعك الكبه
ملح , مقدار مناسب حسب الرغبة
بصل , متوسطة الحجم
برغل اسمر ناعم ,5 أكواب
لحم الكبه المطحون , كيلوغرام




[COLOR=\"red\"]طريقة[/COLOR]



التحضيرخلال التحضير ستجدين أن هناك حشوة للكبه ينبغي تحضيرها خلال اعداد الطبخة، وهذه مقادير الحشوة:
• نصف كيلوغرام من اللحم المفروم وسطاً
• 2 إلى 3 بصلات مفرومة ناعماً
• ملعقة صغيرة من الملح
• ملعقة صغيرة من السبع بهارات
• ملعقة طعام من الكمون
• نصف ملعقة صغيرة من البهار الأسود
• نصف ملعقة صغيرة من البهار الأحمر
• 2 إلى 3 ملاعق طعام من السمنة




[COLOR=\"Red\"]إليكِ طريقة تحضير الكبه:[/COLOR]


- يغسل البرغل ويصفى. ثم يوضع في وعاء كبير ويُخلط مع اللحم، والملح، والبصل للحصول على كتلة. باستخدام الخلاط الكهربائي.

- قومي بتسخين السمنة على النار ثم اقلي فيها البصل حتى يذبل. ثم اضيفي اليها اللحم والملح ويطهى الكل؛ حتى يمتص اللحم كل العصارة ويتغير لونه وينضج.

- ارفعي القدر عن النار واضيفي اليه التوابل ثم اتركيه جانباً ليبرد محتواه تماماً.

- تقرص عجينة الكبة إلى أقراص صغيرة بحجم البيض أو أكبر قليلاً. تفتح فجوة وسط كل قرص كبة بمساعدة الماء. تحشى هذه الفجوة بملعقتي طعام من الحشوة. تغلق بعدها الفجوة فوق الحشوة للحصول على أقراص كبة مغلقة وعلى شكل قبب.

- توزع أقراص الكبة المحشوة في صينية مدهونة بالقليل من الزيت وتدهن الأقراص بالزيت أو الزبدة المذوبة ثم تشوى على الفحم أو تخبز في الفرن حتى تنضج ويقسو خارجها.

ثم تناولي اقراص الكبه وهي ساخنة بجانب البطاطس الصوابع وبعض السلطات .. وبالهنا والشفا[/COLOR][/SIZE]













آخر مواضيعي

0 رسائل وسائط رمضان 2012
0 برنامج تسجيل محادثات الماسنجر MSN Recorder
0 لعبة Aquitania
0 تحميل لعبة مسحور الغابات Enchanted Forest
0 منازل كلاسيكية 2012
0 مقتل الدبلوماسي السعودي خلف العلي في بنغلاديش
0 تحميل متصفح افانت Avant Browser 2012
0 طريقة عمل اصابع زينب منال العالم
0 سكرابز ميداليات Medal scraps
0 التهاب الجيوب الأنفية عند الأطفال


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
قبل شراء الكتب الجامعية والملخصات صعب المنال التعليم العالي و الجامعي 5 22 - 11 - 2013 03:56 PM
تحميل برنامج Adobe Reader X v10.1.2 لقرأة الكتب الألكترونية:اخر اصدار مع الشرح نعمان الجبيلى برامج - شرح - تحميل - خلفيات وندوز - برامج حماية - مشاكل الكمبيوتر 2 28 - 3 - 2012 11:04 PM
طريقة عمل الكبة النية حنين الروح مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 3 14 - 1 - 2012 07:58 PM
التربية تطلق مشروع الكتب الالكترونية على iPad و iPhone مجانا صعب المنال اخبار عامه - سياسيه - اقتصادية - عالمية - متنوعة 2 10 - 12 - 2011 07:45 PM
الرسم على الكتب صعب المنال صور - كاريكاتير - مناظر - خلفيات - طبيعة - صور منوعه 1 14 - 11 - 2011 05:09 PM


الساعة الآن 09:54 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول