متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 12 - 3 - 2012, 08:54 PM   #1

صعب المنال
خجلي موهوب
افتراضي فطائر شكل جديد 2012 , فطائر بشكل جديد



فطائر بشكل جديد 2012 , افصل فطائر جديده , افضل فطائر 2012 , افضل اطباق فطائر 2012 , اطباق فطائر 2012 , صور فطائر شكل جديد 2012 , صور فطائر شكل جديد , صور فطائر بشكل جديد , صور فطائر بشكل جديد 2012 , اجمل فطائر , اجمل فطائر بشكل جديد , شكل فطائر لذيذه , شكل فطائر 2012







فطائر جديد 2012 فطائر بشكل











..المقآدير ..






[ العجينة ]



  • دقيق عادي كوبان







  • ملح نصف ملعقة صغيرة
  • باكينغ باودر ملعقة صغيرة
  • زيت نباتي ربع كوب
  • زبدة ملعقة طعام في حرارة الغرفة
  • ماء لترطيب العجينة



[ الحشوة ] ..



  • بصل أخضر رأسان مقطعان إلى شرائح طويلة ورفيعة







  • جزرتان مقشرتان ومبشورتان
  • ثوم فصان مفرومان
  • ملفوف 3 إلى 4 أوراق مفرومة ناعماً
  • كوسى حبتان مفرومتان ناعماً
  • ملح وبهار أبيض
  • زيت نباتي ربع كوب لقلي الخضار
  • الطريقه ..

















  • 1/ يخلط الدقيق مع الملح والباكينغ باودر والزيت النباتي والزبدة وكمية كافية من الماء في خلاط الطعام

  • للحصول على عجينة متوسطة الليونة ومتماسكة في زاوية واحدة من وعاء الخلاط.

  • 2/ يمكن إضافة المزيد من الماء تدريجياً إلى العجينة للحصول على القوام المطلوب.

  • 3/ تقسم العجينة إلى كرتين وتغلف بورق النايلون وتترك جانباً لترتاح 30 إلى 40 دقيقة.

  • ترق أول كرة عجين فوق سطح مرشوش بالدقيق للحصول على دائرة كبيرة سماكتها نصف سنتيمر.

  • 4/ تقطع هذه الدائرة إلى دوائر قطرها 8 إلى 9 سم بواسطة قطاعة البسكويت الدائرية.

  • توضع ملعقة صغيرة من الحشوة فوق وسط كل دائرة،
  • ثم تطوى الدائرة على شكل هلال وتختم حوافها بطريقة زخرفية.

  • تصف الفطائر على ورقة نايلون في صينية ثم تقلى في الزيت الساخن

  • حتى تصبح ذهبية اللون وهشة. تقدم الفطائر ساخنة.









  • الحشوة




1/ يسخن الزيت في مقلاة كبيرة وتقلى فيه أوراق الملفوف المفرومة حتى تذبل.


2/ تضاف بقية مكونات الحشوة ويتابع القلي على نار قوية جداً للحصول على مزيج خالٍ من العصارة.


3/ ترفع المقلاة عن النار وتسكب الحشوة في مصفاة وتترك لتبرد. في حال وجود ماء، يضغط على الحشوة للتخلص من أية عصارة
















آخر مواضيعي

0 احذية ولادي 2012
0 رمزيات صباحية انستقرام
0 ظاهرة الاثيوبيين بعسير , الاثيوبيين في عسير , اللواء التركي يكشف النقاب عن ظاهرة الاثيوبيين بعسير
0 هيدرات ورود للمسن 2013 , هيدرات ورود 2013
0 حكمة عن الظلم
0 رالي جدة الصحراوي
0 حالات واتس اب 2016 , whatsapp 2016 , حالات للواتس 2016
0 المطارات الاكثر نشاطا في العالم , اكثر المطارات نشاطا , صور اكثر المطارات نشاطا في العالم
0 اسماء فيس بوك 2016
0 بنطلونات صيفية 2014 , بنطلونات صيفية للصبايا 2014 , صور بنطلونات صيفية للبنات 2014


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فطائر سريعة التحضير ملآك مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 7 22 - 11 - 2011 11:57 PM
فطائر العيد بالصور ملآك مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 6 - 11 - 2011 11:16 PM
خاطرة بشكل جديد صعب المنال خواطر - نثر - عذب الكلام - خواطر حب - خواطر حزينة 1 4 - 11 - 2011 08:29 PM
طريقة عمل فطائر الصاج حنين الروح مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 3 3 - 10 - 2011 03:17 AM
طريقة عمل فطائر علي باشا حنين الروح مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 21 - 7 - 2011 08:29 PM


الساعة الآن 01:26 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول