متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 12 - 3 - 2012, 07:54 PM   #1

صعب المنال
خجلي موهوب
افتراضي فطائر شكل جديد 2012 , فطائر بشكل جديد



فطائر بشكل جديد 2012 , افصل فطائر جديده , افضل فطائر 2012 , افضل اطباق فطائر 2012 , اطباق فطائر 2012 , صور فطائر شكل جديد 2012 , صور فطائر شكل جديد , صور فطائر بشكل جديد , صور فطائر بشكل جديد 2012 , اجمل فطائر , اجمل فطائر بشكل جديد , شكل فطائر لذيذه , شكل فطائر 2012







فطائر جديد 2012 فطائر بشكل











..المقآدير ..






[ العجينة ]



  • دقيق عادي كوبان







  • ملح نصف ملعقة صغيرة
  • باكينغ باودر ملعقة صغيرة
  • زيت نباتي ربع كوب
  • زبدة ملعقة طعام في حرارة الغرفة
  • ماء لترطيب العجينة



[ الحشوة ] ..



  • بصل أخضر رأسان مقطعان إلى شرائح طويلة ورفيعة







  • جزرتان مقشرتان ومبشورتان
  • ثوم فصان مفرومان
  • ملفوف 3 إلى 4 أوراق مفرومة ناعماً
  • كوسى حبتان مفرومتان ناعماً
  • ملح وبهار أبيض
  • زيت نباتي ربع كوب لقلي الخضار
  • الطريقه ..

















  • 1/ يخلط الدقيق مع الملح والباكينغ باودر والزيت النباتي والزبدة وكمية كافية من الماء في خلاط الطعام

  • للحصول على عجينة متوسطة الليونة ومتماسكة في زاوية واحدة من وعاء الخلاط.

  • 2/ يمكن إضافة المزيد من الماء تدريجياً إلى العجينة للحصول على القوام المطلوب.

  • 3/ تقسم العجينة إلى كرتين وتغلف بورق النايلون وتترك جانباً لترتاح 30 إلى 40 دقيقة.

  • ترق أول كرة عجين فوق سطح مرشوش بالدقيق للحصول على دائرة كبيرة سماكتها نصف سنتيمر.

  • 4/ تقطع هذه الدائرة إلى دوائر قطرها 8 إلى 9 سم بواسطة قطاعة البسكويت الدائرية.

  • توضع ملعقة صغيرة من الحشوة فوق وسط كل دائرة،
  • ثم تطوى الدائرة على شكل هلال وتختم حوافها بطريقة زخرفية.

  • تصف الفطائر على ورقة نايلون في صينية ثم تقلى في الزيت الساخن

  • حتى تصبح ذهبية اللون وهشة. تقدم الفطائر ساخنة.









  • الحشوة




1/ يسخن الزيت في مقلاة كبيرة وتقلى فيه أوراق الملفوف المفرومة حتى تذبل.


2/ تضاف بقية مكونات الحشوة ويتابع القلي على نار قوية جداً للحصول على مزيج خالٍ من العصارة.


3/ ترفع المقلاة عن النار وتسكب الحشوة في مصفاة وتترك لتبرد. في حال وجود ماء، يضغط على الحشوة للتخلص من أية عصارة
















آخر مواضيعي

0 رمزيات جمعة مباركة
0 عبارات المدح , اجمل عبارات المدح , عبارة مدح
0 فساتين للبنات المراهقات جميلة , ازياء مراهقات جديدة , فساتين وازياء مراهقات اخر شياكة
0 دعاء اليوم السادس و العشرين من شهر رمضان 2016
0 خلفيات ايفون قلوب , رمزيات قلوب للايفون , صور قلوب للايفون
0 صور دموع
0 اقوال عن رمضان
0 صور اسم تامر
0 وظائف التشغيل الذاتي في صحة الطائف , ارقام وظائف التشغيل الذاتي في صحة الطائف
0 فارس القحطاني زد رصيدك 5


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فطائر سريعة التحضير ملآك مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 7 22 - 11 - 2011 10:57 PM
فطائر العيد بالصور ملآك مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 6 - 11 - 2011 10:16 PM
خاطرة بشكل جديد صعب المنال خواطر - نثر - عذب الكلام - خواطر حب - خواطر حزينة 1 4 - 11 - 2011 07:29 PM
طريقة عمل فطائر الصاج حنين الروح مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 3 3 - 10 - 2011 02:17 AM
طريقة عمل فطائر علي باشا حنين الروح مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 21 - 7 - 2011 07:29 PM


الساعة الآن 02:12 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول