متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
15 - 7 - 2011, 08:52 PM
| #1 | ||||
| حنين الروح خجلي مميز  |  طريقة عمل الدجاج بالزعتر
طريقة عمل الدجاج بالزعتر المقادير: 1/4 كوب زعتر طازج مفروم فص ثوم مفروم ناعم 1/3 كوب زيت زيتون ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة بشر ليمون ملح وفلفل 2 كوب خليط من الخضراوات الصغيرة (جزر، ذرة، براسل سبراوت، بصل، فصوص ثوم، كوسة) عيدان زعتر أخضر طازجة 3 كوب مرق أو ماء. الطريقة: - يُغسل الدجاج جيداً ويُجفف، ويُقطع إلى نصفين طولياً ويُغرس طرف سكين حاد لعمل بعض الفتحات فيه. - يُخلط الزعتر، الثوم، 3 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، عصير الليمون وبشره فى وعاء عميق ويُتبل بالملح والفلفل. - يُتبل الدجاج بالخليط، يُغطى ويوضع بالبراد (لحين تحضير الخضراوات) حتى يتشرب النكهة. يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. - توضع الخضراوات فى صينية فرن، تُضاف الكمية المتبقية من زيت الزيتون، عيدان الزعتر والمرق، وتُتبل بالملح والفلفل.
- توضع الصينية فى الفرن لمدة 15 دقيقة (مع مراعاة عدم تمام النُضج. - تُسخن الشواية على درجة حرارة عالية، يوضع الدجاج فوق الشواية 10 دقائق لكل جهة (مع التقليب على الجانب الآخر) مع مراعاة عدم تمام النُضج. - تُخرج صينية الخضراوات من الفرن ويوضع الدجاج فوق الخضراوات، ثم تُعاد الصينية للفرن مرة أخرى لمدة 25 دقيقة أخرى حتى تمام نُضج الدجاج. - يُرفع الدجاج على طبق ويوضع جانباً. - توضع الخضراوات فى طبق التقديم، ويوضع فوقها الدجاج وتُقدم مع شرائح الخبز المحمص مع خليط البصل والسماق والبقدونس.
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
|
17 - 7 - 2011, 01:32 PM
| #2 |
| ٱڼـثے مڼ حـرﯾڔ♣ • مشرفه سابقاً • | رد: طريقة عمل الدجاج بالزعتر تسسسسسسسسسسسلم يمينك على الطريقه الحلوه الله يعطيك العافيه مشكووووووووووووووووووره |
| |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| الدجاج, بالزعتر, طريقة |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة عمل صدور الدجاج | حنين الروح | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 2 | 18 - 11 - 2011 04:54 AM |
| طريقة عمل مناقيش بالزعتر | حنين الروح | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 13 - 8 - 2011 10:56 PM |
| طريقة عمل لفائف الدجاج | حنين الروح | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 5 - 8 - 2011 09:01 PM |
| طريقة عمل افخاذ الدجاج | حنين الروح | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 2 - 8 - 2011 04:14 PM |
| طريقة عمل مخلل الدجاج | حنين الروح | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 20 - 7 - 2011 04:02 PM |
العرض العادي
