متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات
التسجيل مركز التحميل اعلن معنا قوانين المنتدى البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة


طريقة عمل الجناش

مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 17 - 7 - 2011, 08:56 PM   #1

حنين الروح
خجلي مميز
افتراضي طريقة عمل الجناش



طريقة عمل الجناش




طريقة الجناش





المقادير :


80 جم من شراب الذرة
180 جم سكر
360 جم كريمة كثيفة
1/2 قرن فانيليا خام
240 جم شوكولاتة غامقة
76 جم زبد غير مملح
4 جم ملح



طريقة التحضير :


• توضع الكريمة الكثيفة فى وعاء مناسب وتسخن إلى درجة الغليان، تضاف الفانيليا بعد تحضيرها تحضيرها وترفع من على النار وتغطى بالبلاستيك وتترك لمدة 30 دقيقة لاكتساب رائحة الفانيليا.
• يصفى الخليط بمصفاة ضيقة ويعاد معيلر الكريمة حتى 360 جراماً ويحتفظ بها ساخنة.
• يوضع شراب الذرة فى وعاء متوسط الحجم على نار عالية ويضاف السكر ببطء ويستمر التسخين حتى يصير لون الكراميل بين المتوسط والغامق.
• تضاف الكريمة الساخنة ببطء على الكراميل، يترك الخليط ليبرد حتى 60 درجة مئويةفيسكب على الشوكولاتة الغمقة ويقلب الخليط حتى يتجانس.
• يضاف الزبد الطرى والملح إلى الخليط ويقلب جيداً ويقلب.
• يبرد الجناش إلى درجة 29 مئوية إذا كان سيشكل فى قوالب.
• هذه الوصفة تصلح للتقديم للغمس مع الفاكهة الطازجة وأنواع الكعك والكيك و المارشميلو.
• يمكن تقديمها بسكبها فوق الأيس كريم أو تقدم بشكل صوص حلو.. وبالهنا والشفا.













آخر مواضيعي

0 طريقة عمل ظلال العيون
0 اكسسوارات منزلية 2012
0 مشروبات مفيدة للبشرة
0 طريقة تبيض الابطين
0 ستائر دانتيل 2012
0 فوائد فاكهة النجمة
0 بلايز تريكو Top Knitting 2012
0 ديكورات تحت الدرج 2012
0 فساتين ماركة ديور
0 خلفيات ايفون للشباب


  رد مع اقتباس
قديم 18 - 7 - 2011, 12:04 PM   #2

ٱڼـثے مڼ حـرﯾڔ♣
• مشرفه سابقاً •
افتراضي رد: طريقة عمل الجناش




يمي يمي
نفسي فيهم
اشكآآآآآآآآآآآآآآآآآآلهم يآخذون آلعقل
آلله يعطيك العافيه
لآعدمنآك










آخر مواضيعي

0 18 إصابة متفاوتة في حادث مروري على طريق الكر بالطائف
0 برودكاست بدر بن عبد المحسن ، برودكاست بدر بن عبد المحسن 2011 ، اجمل برودكاست البدر
0 ازياء الاطفال للعيد 2012 - منتدى خجلي - ملابس العيد اطفال 2012 - جديد ازياء العيد - صور ازياء اطفال
0 ثياب لومار للعيد 2011 , ثياب من لومار لعيد الفطر 2011 , ثياب رجالية للعيد 2012 , ثياب رجاليه للعيد
0 لزيادة جمآل منازلكم تشكيله من الستائر
0 تسريحات ، تسريحات صينيه ، تسريحات صينيه بالصور ، تسريحات صينيه للبنوتات الصغار
0 صور امطار السوده يوم 15 رمضان
0 كبكات للعيد 2011-2012 كبكات روعه للعيد 2011-2012 كبكات شيك للعيد 2011-2012
0 تنانير طويلة كشخه , منتدى خجلي ، تنانير طويله للمحجبات ، تنانير طويلة للجامعه ، تنانير طويلة فخمة
0 لا تدع الحياة تقول لك game over


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الجناش, طريقة

« طريقة عمل سلطة الحديقة | طريقة عمل سلطة بالصلصة الفرنسية »
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع



الساعة الآن 09:23 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت