متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
19 - 7 - 2011, 10:06 AM
| #1 | ||||
| حنين الروح خجلي مميز  |  طريقة عمل كيكة الاسفنجية
طريقة عمل كيكة الاسفنجية المقادير للكعكة الاسفنجية: 4 ملاعق كبيرة من الشراب الذهبي بشر حبة من البرتقال لقعر الصينية 175 غراماً من الدقيق الخاص بالجاتوه ملعقة صغيرة من "البايكنغ باودر" 175 غراماً من الزبدة الطرية
175 غراماً من السكر الناعم 3 بيضات بشر حبة من البرتقال وعصيرها للصلصة: عصير حبة من البرتقال 4 ملاعق كبيرة من الشراب الذهبي 4 ملاعق كبيرة من الكريما الطازجة طريقة التحضير 1- يحمّى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. 2- لإعداد الكعكة الاسفنجية: يسكب الشراب الذهبي في قعر صينية الخبز حتى يغطيها، تعلوه طبقة من بشر البرتقال. 3- في وعاء، يضرب كلّ من الدقيق و"البايكنغ باودر" والزبدة والسكر والبيض وبشر حبة البرتقال وعصيرها، وذلك حتى يتشكّل مزيج ناعم. يسكب هذا المزيج، بواسطة الملعقة، فوق طبقة بشر البرتقال في الصينية، تغطّى بورق الخبز، ثم تغطّى الصينية بالنايلون الخاص بالفرن، بإحكام. 4- توضع هذه الصينية داخل واحدة أخرى أكبر، تحتوي على الماء المغلي الذي يغطّي حوالي نصف الصينية الأولى، تغطّى، وتدع في داخل الفرن لمدة ساعة وربع الساعة. 5- لإعداد الصلصة: في مقلاة توضع على نار متوسّطة، يضاف عصير البرتقال والشراب الذهبي، مع التحريك حتى يرشح السائل. ثم، تضاف الكريما الطازجة، ويدع هذا المزيج على النار حتى غليانه، ثم تخفّف الحرارة، ويبقى هذا المزيج على النار حتى يثخن قوامه. 6- يتمّ إخراج الصينيتين من الفرن، وينظّف قعر الأولى من الماء، ثم تقلب على سطح يحتوي على ورق الخبز، تقسّم إلى 6 مستطيلات، وتسكب الصلصة عليها.
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| الاسفنجية, طريقة, كيكة |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة عمل كيكة البرونز | حنين الروح | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 3 | 21 - 8 - 2011 09:44 PM |
| طريقة عمل كيكة الزبدة | حنين الروح | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 4 | 19 - 8 - 2011 03:22 PM |
| طريقة عمل كيكة الكابتشينو | حنين الروح | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 28 - 7 - 2011 03:17 AM |
| طريقة عمل كيكة الصفوف | حنين الروح | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 17 - 7 - 2011 01:34 PM |
| طريقة عمل كيكة الاوريو | حنين الروح | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 9 - 7 - 2011 03:57 AM |
العرض العادي
