متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
18 - 4 - 2012, 12:46 AM
| #1 | ||||
| حنين الروح خجلي مميز  |  يليه الدجاج المبهر من منال العالم
فيليه الدجاج المبهر من منال العالم المقادير 1 كوب بقسماط 1 ملعقة صغيرة بهارات الكاري 1ملعقة صغيرة بابريكا 1/4 ملعقة صغيرة شطة بودرة 1/4 ملعقة صغيرة كركم 1/4 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1/4 كوب جبن "بارميزان" مبشور 2 حبة كبيرة بياض بيض
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة 4 قطع فيليه دجاج للتقديم: "كاتشاب"، صلصة "مايونيز" طريقة التحضير ثبّتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخّني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. احضري صينية قصيرة الحافة، وضعي عليها شبكاً معدنياً. ادهني الصينية والشبك بقليل من الزيت. في طبق واسع، ضعي البقسماط والبهارات والبابريكا والشطة والكركم والكمون والملح والفلفل والجبن، وقلّبي لتختلط المواد. في طبق عميق، ضعي بياض البيض والثوم، قلبي بمضرب شبكي لتختلط هذه المكوّنات. استعملي سكين حادّة، قطعي فيليه الدجاج إلى أصابع متوسطة الحجم. ضعي قطعاً عدّة من أصابع الدجاج في البياض، وقلّبي لتتغطّى تماماً. ثم، ضعيها في البقسماط وقلبيها لتتغطى، مع الضغط على البقسماط ليلتصق جيداً بالدجاج. ضعي أصابع الدجاج متباعدة على الشبك المعدني فوق الصينية، واكملي تغطية بقيّة أصابع الدجاج. ضعي أصابع الدجاج في الفرن لمدة 20 دقيقة، وذلك إلى أن ينضج الدجاج تماماً، مع الحرص على تقليب القطع بعد مرور 10 دقائق من وقت الطهي. قدمي أصابع الدجاج مباشرة، مع "الكاتشاب" وصلصة "المايونيز".
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| ساندويتش الدجاج , من احلى السندويتشات , طريقة تحضير سندويتش الدجاج | حلا الرياض | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 16 - 4 - 2012 02:34 PM |
| فطائر البيتزا من مطبخ منال العالم | أماني | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 4 | 2 - 4 - 2012 02:56 PM |
| طريقة عمل خليه النحل 2012 | صعب المنال | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 9 - 3 - 2012 11:44 PM |
| الفوتشيني على طريقة منال العالم | صعب المنال | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 23 - 10 - 2011 11:18 PM |
| فيديو لحلوى مناسبات من مطبخ منال العالم بسرعة لا تنتظري | خجلي | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 6 - 7 - 2011 01:16 PM |
العرض العادي
